lorenzo

1,5–2 часа 4 порции Телячину промойте под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте мясо средними кусочками поперёк волокон — так оно получится особенно мягким после тушения. Лук очистите и нарежьте полукольцами или крупными кубиками. Морковь очистите и нарежьте кружочками или соломкой — форма нарезки зависит от ваших предпочтений. Разогрейте сковороду или толстостенную кастрюлю с растительным маслом на среднем огне. Выложите телятину и обжаривайте 7–10 минут, периодически помешивая, до образования лёгкой румяной корочки...

≈ 60 минут 4 порции Готовые отбивные украсьте свежей зеленью и подавайте горячими. Отлично сочетаются с: 💡 Совет: если хотите более сочное блюдо, используйте свиную шею и добавьте немного тёртого сыра под грибы, а не только сверху...

1–1,5 часа 4 порции Приятного аппетита! 🍽️ Подписывайтесь на канал! Здесь регулярно публикуются новые рецепты вкусных блюд для праздника и на каждый день.

1–1,5 часа 4–6 порций Для основного блюда: Специи и приправы: Подавайте свинину с овощами в томате горячей, посыпав свежей зеленью (петрушка, укроп). Отлично сочетается с:

Курицу тщательно промойте под холодной проточной водой. Обсушите бумажными полотенцами, чтобы соус лучше держался. Если используете целую курицу — при желании разрежьте её на порционные куски. Очистите чеснок от шелухи. Мелко нарежьте ножом или пропустите через чеснокодавку. В глубокой миске смешайте: Перемешайте до однородной массы. Положите курицу в миску с соусом. Тщательно натрите каждый кусочек со всех сторон, включая места под кожей (если есть). Накройте миску пищевой плёнкой и оставьте мариноваться: Разогрейте духовку до 180 °C...

10–15 минут 1–2 порции Приятного аппетита! 😋

30–40 минут 3–4 порции По желанию: Подавайте курицу в соусе карри: Сверху можно посыпать свежей зеленью 🌿

45–60 минут 4 Куриное филе промойте под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте мясо средними кубиками или полосками — так, чтобы кусочки были примерно одинакового размера. Лук очистите и нарежьте полукольцами или мелкими кубиками. Морковь очистите и натрите на крупной тёрке или нарежьте тонкой соломкой. Болгарский перец очистите от семян и нарежьте полосками (если используете). Чеснок мелко порубите или пропустите через пресс. Разогрейте сковороду или сотейник с толстым дном, добавьте растительное масло...

4 порции Приятного аппетита! 🍖🔥

Шаг 1. Подготовка куриного филе Шаг 2. Приправление мяса Шаг 3. Подготовка остальных ингредиентов Шаг 4. Формирование блюда Шаг 5. Запекание Шаг 6. Подача Приятного аппетита! 🍽️

30–40 минут 4–6 порций Основа: Для вкуса рассольника: Крупа / замена (для быстроты): Дополнительно:

30–40 минут 3–4 порции С капусты снимите верхние листья, разрежьте кочан пополам и тонко нашинкуйте ножом или шинковкой. Если капуста жёсткая, слегка помните её руками, чтобы она стала мягче и быстрее приготовилась. Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками. Морковь очистите и натрите на крупной тёрке или нарежьте тонкой соломкой. Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте растительное масло. Выложите лук и обжаривайте 2–3 минуты до прозрачности. Добавьте морковь и готовьте ещё 3–4 минуты, помешивая, до мягкости и лёгкой золотистости...