Готовим с душой и с Ксенией Свидерской

Если вы до сих пор думаете, что перловка — это скучно и «по-армейски», значит, вы просто не готовили её в горшочках! В глиняной посуде крупа не варится, а томится, впитывая в себя все соки мяса и аромат овощей...

​ Друзья, сегодня я хочу поделиться с вами рецептом, который стал настоящим хитом в моей семье. Этот пирог с сочным мясным фаршем и ароматными кедровыми орешками — это просто находка! Нежное, воздушное...

Есть блюда, которые никогда не надоедают. Это база, классика и настоящий вкус дома. Сегодня готовим идеальную жареную картошку со свининой — ту самую, с хрустящей корочкой снаружи и мягкую внутри. Посмотрите...

Дорогие мои! Вы знаете, как сильно я люблю кулинарию, но ещё больше я люблю эстетику. И мы живем в удивительное время! Я уже давно «приручила» нейросети и теперь создаю фотосессии с помощью искусственного интеллекта...

Дорогие мои, сегодня хочу обсудить с вами тему, которая всё чаще проникает даже в наше уютное кулинарное пространство — нейросети. Сейчас ИИ может всё: составить меню на неделю по списку продуктов из вашего...

Надоела скучная жареная курица или однообразные котлеты? Хочется чего-то эффектного, но при этом простого в приготовлении? У меня есть для вас идеальное решение! Куриный рулет с целым яйцом внутри – это...

Знаете ли вы, что есть одно блюдо, которое объединяет столетия, традиции и, конечно же, вкус? Это сочиво – прародительница всех каш и обязательный атрибут многих православных праздников, особенно Крещения Господня...

19 января православные верующие отмечают один из главных праздников – Крещение Господне, или Богоявление. Этот день неразрывно связан с освящением воды, купанием в проруби и, конечно, с особенным праздничным столом...

Есть блюда, вкус которых невозможно забыть спустя десятилетия. У каждого из нас в памяти хранится тот самый аромат из детсадовской столовой: нежные, мягкие мясные шарики в густом, розовом соусе. Попытки...

Голубцы — это одно из самых уютных и домашних блюд. Но как вспомнишь этот процесс: отварить кочан, аккуратно отделить листья, срезать жилки, завернуть каждый конвертик... В итоге на кухне проводишь два часа, а съедаются они за пятнадцать минут...

Казалось бы, что может быть проще жареной картошки? Нарезал, кинул на сковородку, помешивай и жди. Но на деле у кого-то получается золотистый, хрустящий деликатес, а у кого-то — сероватая, развалившаяся «каша»...

Куриный суп — это база. Мы варим его, когда кто-то приболел, когда хочется домашнего уюта или когда нужно быстро и просто накормить семью. Но давайте будем честны: иногда он получается слишком скучным...