Евгения Чудова

Сегодня у нас в гостях Елизавета Александровна, предприниматель и основатель компании Horeca RB в Уфе. Мы познакомились до того, как я начала работать в её компании. На тот момент я управляла кофейней. Через год я решила пройти стажировку в Horeca RB и была поражена, как Елизавета совмещает успешное ведение бизнеса с воспитанием маленького сына. Работая с ней, я всё больше восхищалась её профессионализмом и стала видеть в ней не только руководителя, но и наставника. Давайте выясним, в чем секрет успеха компании? Расскажите, с чего начался ваш путь в бизнесе...

Евгения Погромская - гид по лучшим кофейням и обжарщикам в городе Санкт-Петербург. Мое знакомство произошло с Евгенией, когда я приняла участие в конкурсе, который конечно же был связан с кофе. И одним из этапов было подписаться на её канал. С тех пор я её фанат. В прошлом году, даже были в одно время на кофейном фестивале, только я постеснялась к ней подойти. Как обычно это бывает, что ты о человеке знаешь почти все, а он о тебе даже и не слышал. Сегодня, мы узнаем с вами, какой была кофейная индустрия 9 лет назад, откуда черпают вдохновение завсегдатые кофеманы...

Мое знакомство с Иваном Колпаковым началось в сети. Наблюдая за разными анонсами в одной из московских школ бариста, Иван, часто появлялся в роликах, многие в кофейной сфере знают его, как "душнила кофейный". Мне стало интересно, почему такой нестандартный ник, и я подписались на его аккаунт, наблюдала за его развитием, где- то даже отвечала и комментировала его посты. А в 2025 году, будучи на кофейном фестивале, познакомилась с ним лично, и даже удалась поговорить. Хотя я очень сильно стеснялась подойти к нему...

Что значит риск, жажда познать этот мир и проверить себя на прочность! С этими вопросами я обратилась к Елене, за которой наблюдаю очень давно и вдохновляюсь ее смелостью, как она раздвигает горизонты общепринятых понятий. Пару слов, чтобы понять масштаб событий: Елена уже 9 лет в путешествиях, побывала в 58 странах, при этом она путешествует нестандартным образом. В основном она отправляется одна, ночует в палатках на природе, у подножья горы, или у добрых людей, которые рады принять гостей и познакомится с ними, в юртах, у индейцев и кочевых народов...

Мне довелось взять интервью у девушки которая вдохновляет на невероятные подвиги жизни. Лида - волонтер с большой буквы. Строит школу в Африке, поддерживает женщин и детей в Непале, занимается и курирует гуманитарные проекты, и выпустила свой ежедневник под названием "Попутчики". Именно так она обращаться к своим зрителям и к тем, кто так же неравнодушен к чужой беде. Вопрос к каждому из вас, смогли бы вы отправиться в Африку на перекор всем страхам? В ходе беседы, я еще больше зарядилась от её любви к жизни, воспитанию ребенка, и желанию оставить след после себя...