Найти в Дзене
Тот самый “Наполеон”! Классический рецепт торта
Да, да, это тот самый "Наполеон"! Классический рецепт торта, который наверняка записан у каждого из нас в старой тетрадке с рецептами. В современных условиях технология приготовления теста намного быстрее, когда на кухне есть такие помощники, как кухонный комбайн и миксер. Так как тесто готовится с использованием техники, минимизируется контакт теплых рук с тестом, и в итоге готовые коржи получаются более хрустящими. Ингредиенты: На 8 порций: Мука пшеничная – 370 г (330 г для теста, 40 г для крема) Масло сливочное – 275 г (175 г для теста, 100 г для крема) Желток яичный – 5 шт...
11 месяцев назад
Почему торт назвали "Наполеоном"?
Торт "Наполеон" — один из самых любимых десертов в России и не только. Но почему же именно это название? Ответ на этот вопрос окутан мифами и легендами. Существуют разные версии появления названия. Одна из самых популярных связана с именем французского императора Наполеона Бонапарта. Существует мнение, что торт был создан в честь его победы в битве при Аустерлице в начале 19 века. Однако более правдоподобная версия утверждает, что десерт был назван так из-за своего многослойного строения, напоминающего по своему внешнему виду и сложности военную стратегию Наполеона...
11 месяцев назад
Дубайский шоколад с фисташковой пастой: рецепт в домашних условиях
Делюсь проверенным рецептом дубайского шоколада с фисташковой пастой в домашних условиях. Тренд всех соцсетей, который реально повторить. В моей семье шоколад оценили и успешно слопали за минуту. Успела выхватить кусочек:) Мне понравилось сочетание хрустящей начинки с насыщенным вкусом шоколада. Рекомендую попробовать! Ингредиенты: На 5 порций: Шоколад – 255 г темный Шоколад белый – 20 г Тесто пресное – 130 г кадаиф Паста – 130 г фисташковая Масло сливочное – 30 г Сахарная пудра – 10 г по вкусу...
11 месяцев назад
Фрукты в стекле – рецепт
Часто родители сталкиваются с тем, что детки отказываются есть фрукты. Для своих детей я часто готовлю такие фрукты в стекле. Они очень ярко смотрятся на столе за счёт своего глянцевого блеска. Сироп даёт фруктам дополнительную сладость, что ещё больше привлекает детей. Такие фрукты у вас точно не залежатся на столе. Они съедаются быстрее, чем вы успеваете их приготовить! На 4 порции: ШАГ 1: Подготовить все ингредиенты для фруктов в стекле. Рецепт очень простой, и продукты нужны самые обычные...
11 месяцев назад
Панкейки на кислом молоке
4 порции по 300 ККал СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ На 3 порции: Оливковое масло - 2 ст. ложки Мука пшеничная - 1,5 стакана Сахар - 2 ст. ложки Соль - 1 щепотка Кислое молоко - 1 стакан Сода - 0.5 ч. ложки Яйцо - 1 штука ШАГ 1: Подготовьте продукты для панкейков. Молоко должно быть хорошо скисшим, иначе нужно добавить немного уксуса. ШАГ 2: Соедините яйца с сахаром, миксером взбейте массу на максимальных оборотах до посветления. ШАГ 3: Должно получиться вот так. ШАГ 4: Влейте кислое молоко и масло оливковое...
11 месяцев назад
Сладкие лепешки на сковороде
Состав / ингредиенты На 4 порции: Пшеничная мука - 260 гр Вода (теплая) - 80 мл Сахар - 60 гр Яйца - 1 шт. Разрыхлитель - 0.5 чайн.л. Соль (щепотка) - 1 гр Растительное масло - 3 стол.л. Украшение: Сахарная пудра Нутриенты и калорийность состава рецепта ШАГ 1: Как пожарить сладкие лепешки на сковороде? Для начала подготовьте необходимые ингредиенты из списка. Муку используйте высшего сорта. Количество сахара можете увеличивать или уменьшать по своему вкусу. Для придания лепешкам ванильного аромата можете добавить в тесто немного ванилина или заменить часть сахара на ванильный...
11 месяцев назад