Тот самый “Наполеон”! Классический рецепт торта
Да, да, это тот самый "Наполеон"! Классический рецепт торта, который наверняка записан у каждого из нас в старой тетрадке с рецептами. В современных условиях технология приготовления теста намного быстрее, когда на кухне есть такие помощники, как кухонный комбайн и миксер. Так как тесто готовится с использованием техники, минимизируется контакт теплых рук с тестом, и в итоге готовые коржи получаются более хрустящими. Ингредиенты: На 8 порций: Мука пшеничная – 370 г (330 г для теста, 40 г для крема) Масло сливочное – 275 г (175 г для теста, 100 г для крема) Желток яичный – 5 шт...