Минималистка

В связи с приближающимся Днем космонавтики начала читать книгу, которую давно собиралась прочитать. Книгу Карла Сагана «Голубая точка. Космическое будущее человечества» Карл Саган — астроном, популяризатор науки, человек, который умел говорить о космосе так, что даже самые сложные вещи становились понятными и захватывающими. Карл Саган имел невероятный талант доносить знания до широкой аудитории. Его наследие продолжает жить в работах современных ученых и в сердцах тех, кто, как и он, стремится понять мир вокруг нас...

Для меня даже короткая поездка по близлежащим городам и весям — возможность оторваться от быта и получить новые впечатления. Поэтому город Зарайск был выбран по остаточному принципу. Там мы еще не были. Хоть дорога не близкая — 200 км, мы едем с ночевкой, поэтому не обременительно. Забронировали отель и 8 утра двинулись в путь. Могли бы и раньше, но по пути планировали заехать в Даровое. Там находиться музей-усадьба Достоевского. А он открывается в 10-30. Ф.М. Достоевский проводил там лето. К сожалению, усадьба не сохранилась...

Есть такие особенные даты, когда хочется навести дома максимальный порядок. Не просто сделать уборку, а сделать генеральную уборку. Когда перебирается каждый шкаф, моется каждый уголок. У меня такие даты: Новый год и Пасха. Но не потому что это праздники, а потому что в одном случае это начало года, а в другом — весна. После такой уборки я и сама чувствую обновление. Приятно чувствовать чистоту, знать что где лежит и не иметь ничего лишнего. Когда все старое, ненужное, залежавшееся выметается, выбрасывается, утилизируется...

В моей семье всегда лепили пельмени. Много, долго, с чувством, с толком, с расстановкой. Я сию традицию не унаследовала. Время жалко. Лепить долго, а съедаются быстро. Да и ЗОЖ не приветствует. Но все же раз в 3-4 года я совершаю такой подвиг. Вот и пару дней назад меня посетила такая мысль, которую я успешно реализовала. Фарша накрутила много, из 1,5 кг. мяса. Если уж тратить время, то надо сделать много. Заморозить про запас.. Мамае позвонила, чтобы тонкости напомнила. Она сказала: "Яйцо в фарш не клади, а добавь холодной воды...

Каждый раз когда я куда-то еду, стараюсь брать минимальное количество вещей. И все равно их оказывается больше, чем нужно. Возвращаясь из поездки, опять анализирую, что было лишнее, записываю в тетрадь. Но все равно в очередной раз понимаю, что опять нарушила свои же правила. В этот раз сделала запись в тетради красной ручкой, чтобы перечитывать перед очередным путешествием. Хочу поделиться, вдруг кому пригодится. И возможно, кто-то поделится своими секретами, которые я возьму в свою копилку. Итак...