Минималистка

В основном я выбираю страну ориентируясь на кухню. И чтобы я не выбрала по итогу мне все варианты кажутся слишком сытными и тяжелыми. После дегустации этих блюд требуется период разгрузки. Так как скоро Новый год, идет рождественский пост, то мне точно нужна менее калорийная, более легкая кухня. Посмотрев несколько вариантов, я решила, что индийская очень подходит. Она не мясная, там используется много овощей, бобовых. И главное это отличный вариант освоить специи. Я люблю специи, их у меня много...

Давно мы нигде не отдыхали, в смысле в теплых краях. Очень хочется к морю и солнцу. К ним мне хочется всегда. Кто-то любит лыжи, кто-то горы. А я люблю жаркие регионы и страны. Теплый песок под ногами, ласковое солнце и шум моря. По плану февраль. Когда у ребенка каникулы. В новогодние праздники - это слишком дорого. Да и сам праздник предпочитаем отмечать в домашней атмосфере. Если же манит тепло, то выбор экзотических стран огромен Таиланд, например, славится своими белоснежными пляжами, богатой культурой и вкуснейшей кухней...

Посетили концерт Симфонического оркестра Санкт-Петербурга под руководством Игоря Пономаренко, которые пожаловали к нам уже не в первый раз. Послушали оркестровые версии рок-хитов из самых известных лент мирового кинематографа. В программе прозвучали Metallica, Aerosmith, Linkin Park,, Queen, Nirvana, Виктор Цой, Смысловые галлюцинации, Король и шут, Алиса и многие многие другие. Каждая композиция исполнялась в своей оригинальной аранжировке в сочетании с виртуозной игрой музыкантов. Дирижер Игорь Пономаренко вел программу непринужденно общаясь со зрителями, шутя и пританцовывая...

Новый год мой любимый праздник. Можно даже сказать единственный, к которому я по-настоящему готовлюсь и отмечаю. Думаю, что я не одинока в этой любви. Давайте вместе пробежим по пунктам, что можно начать делать уже сейчас и как подготовиться к этому прекрасному празднику. Во-первых, конечно же уборка, с беспощадным избавлением от всего ненужного. Чтобы это было не в тягость, ведь подготовка к Новому году должна приносить радость, удобнее составить список по каждой комнате с подпунктами. Например:...

Продолжение греческой темы было скорее кулинарное, чем культурное. Так не просто найти их фильмы. А читать было некогда. Начала я с греческого йогурта с грецкими орехами и медом на завтрак. Это такое казалось бы простое сочетание — невероятно вкусное. И очень популярно в Греции. Во всех меню числится как десерт. Еще меня заинтересовали куриные ножки с лимоном и ароматными травами. Но ножки я не люблю совсем. Даже когда готовим целую курицу, я никогда на них не претендую. Поэтому сделала крылья...

У нас так сложилось, что в пятницу устраиваем день расслабления. Все важные дела откладываются. Заказываем вкусную, но не очень полезную еду. Именно заказываем, хотя я абсолютная противница готовой еды и всегда готовлю сама. Кроме пятницы. Сегодня ужинали только с ребенком вдвоем. Ему заказала пиццу Пеперони (другую он не ест), а себе боул с лососем, бобами, авокадо, чукой, огурцами по азиатски, красной капустой, икрой масаго (что за зверь?), кунжутом, нори и т.д.и т. п. Почему я дома такое не готовлю? Взяла миску...

Если меня спросить: Какой месяц ты не любишь больше всего? Я отвечу не задумываясь: Ноябрь. Погода обычно отвратительная, небо на голове лежит, дни короткие, перспектива весны, где-то в другой жизни. Но вчера и сегодня выдалась просто чудесная погода. Я работала дома и не могла выйти раньше 14 часов, но как только они наступали, сразу бежала на улицу. И ребенка гнала гулять, даже отменив задания. Поймать солнышко в ноябре — это редкая удача...

Чисто случайно узнала, что существует мука из зеленых бананов. Искала на маркетплейсе полбяную, которую я добавляю при выпечке ржаного хлеба на закваске. И случайно увидела банановую. Я как любитель экспериментов не могла пройти мимо. Цена не бюджетная. 240 рублей за 300 грамм. Но для тех кто не увлекается часто выпечкой и следит за питанием, вполне разумная. Муку из зелёных бананов изготавливают из определенного сорта который не имеет характерного бананового вкуса и относится к овощным сортам этого растения...

На этот раз я выбирала страну по одному единственному признаку — чтобы кухня этой страны была не слишком калорийной. Потому как диванные путешествия — они энергетически не затратные. Выбор (по совету блогера Летающая Черепаха) был между Болгарией и Грецией. Но болгарская кухня мне показалась малоинтересной, поэтому Греция. Что я планирую приготовить на этой неделе, чтобы приблизится к Греции? Греческий хумус, суп авголемоно, ризогало, греческий гирос, юветси с курицей, факес с чечевицей, креветки саганаки ну и конечно мусаку...

Было время когда информацию добывали. Нужно было приложить усилие, чтобы получить те или иные знания, сведения. Сейчас уже стоит вопрос о том, как оградить себя от чрезмерного информационного потока. Даже детей загружают так, что им некогда отвлечься на свои детские интересы. Как говорит моя знакомая, у которой дочка в 4 классе: «Порой нам некогда доже голову помыть, не то что погулять пойти» Меня удивляет сколько сыплется информации в чатах, касательно занятий детей. Ощущение, что каждый учитель,...

В продолжение своего домашнего путешествия по Швеции успела много чего. И прочитать, и посмотреть, и приготовить. Я прочитала поэму «Аниара» и она мне понравилась. Фантастическая поэма шведского писателя Харри Мартинсона, увидевшая свет в 1956 году. После ядер.ой вой.ы корабль с переселенцами отправляется на Марс. Но происходит сбой и они отправляются в безвозвратное путешествие. На корабле есть некий суперкомпьютер Мима. Он поставляет земные изображения страждущим, не давая им сойти с ума. По счастью,...