«Вкусно-то как» с Викторией Михалина

Этот десерт - абсолютная французская классика, которую вы встретите в любой кондитерской лавке, булочной и бистро во Франции. Да! Сегодня предлагаю вам перенестись в Париж и отведать коронное блюдо всех французских кондитерских. Флан представляет собой нежный десерт, состоящий из слоеного или песочного теста и наполнителя в виде мягкого крема-мусса с ароматом ванили. Звучит страшно… изысканно. Но на самом деле приготовить этот французский десерт в домашних условиях не составит труда. Приступим!...

Приправа «Аппетитка» — очень вкусная закуска из помидоров, которую можно подать в качестве дополнения почти к любому блюду. Эта добавка имеет слегка сладковатый вкус и немного напоминает кетчуп. Она очень удобна в качестве заготовки на зиму и готовится не так уж сложно. Еще одно неоспоримое преимущество аппетитки в том, что она не требует каких-либо специальных условий хранения. Помидоры смолоть (как на томат) и проварить 1 час...

Делюсь рецептами любимых заготовок на зиму - летних салатов в банке! Рецепты мамы и её подружек. Проверены годами и многими семьями . Поверьте, друзья, это очень вкусно ! Ингредиенты: ⠀ Приготовление: Всё порезать. Перемешать. На дно банки (по вкусу и желанию) кладём лавровый лист и перец горошком, а далее, сам салат. Залить горячим маринадом. Маринад: На 3 л воды Маринад прокипятить! Разлить по банкам. ⠀ Литровые банки стерилизовать в большой кастрюле с момента закипания 15 мин. ⠀ Выход: ~10 литровых банок 2...

Я, как кондитер, а ещё больше, как мама в декрете, покупаю киви довольно часто. Дети любят эту вкусную ягоду за вкус и яркий цвет, ну а я за пользу для здоровья и для кулинарных шедевров. Мне есть чем поделиться с вами!  Как выбрать киви? Как правильно употреблять и хранить? Как сохранить красоту киви в десертах?  Во всём этом в подробностях разберемся с вами далее.  Киви - экзотический фрукт, а точнее ягода, с характерной кислинкой и лёгкой «мохнатостью». Зелёная сочная мякоть - в меру твёрдая, с нежной белой сердцевиной и тёмными семенами...

Заготовки на зиму - дело полезное. Если заготовки на зиму делаешь сам, магазинные с ними не сравнятся! Ведь сам и продукты отбираешь, и рецепты заготовок на зиму. Я поделюсь с вами проверенными годами рецептами моей мамы. Уверена, что вам понравится и будете благодарны . ⠀Рецепт проверен неоднократно. Никогда не бывает осечек. Много лет закрываем огурцы именно по этому рецепту - не взрываются банки, не мутнеют. Отлично хранятся. Очень хорошо подходит для консервирования корнишонов - малюсеньких огурчиков...