Кухня без заморочек

Сегодня мы отправляемся в кулинарное путешествие по лесу! Наши блюда будут пахнуть хвоей, мхом и свежестью, а факты — удивлять как внезапная встреча с ёжиком. Надеваем резиновые сапоги и вперёд — за грибами, ягодами и кулинарными открытиями! 🍄 Завтрак: «Лесная поляна» — гречка с грибами и лесными травами (510 ккал) 🌲 Лесной факт: Гречиха — не злак, а родственница ревеня! Её цветы пахнут так вкусно, что пчёлы делают из неё тёмный ароматный мёд. А ещё её не едят вредители — умное растение! Ингредиенты...

Фото из Википедии. Особенности украинской кухни 🌻 «Сало — всему голова!» Украинцы едят сало на завтрак, обед и ужин. Если сала нет в холодильнике — это не холодильник, а просто шкаф! Борщ — как отпечаток пальца Каждая семья готовит его по-своему. Споры о свекле и томате могут длиться дольше, чем футбольный матч. Вареники — объятия из теста Украинские вареники такие большие, что в них можно спрятать маленькую картошку (и иногда прячут!). Горилка — чтобы согреться Пьют маленькими стопочками с солёным огурчиком...

Тыква — это гигантская ягода, притворяющаяся овощем, способная быть супом, десертом, гарниром и даже каретой. Если бы тыква была человеком, она бы точно выиграла конкурс "Мисс Универсальность". Интересные факты о тыкве: Тыквы на 90% состоят из воды — фактически, это плавательные бассейны для гномов. Самый большой тыквенный пирог весил 1678 кг — его рецепт начинался словами "возьмите один трактор тыквы..." В штате Иллинойс есть тыквенная столица мира, где проводят чемпионаты по метанию тыкв (катюши отдыхают)...

Сегодня наша кухня превращается в лабораторию! Мы будем проводить вкусные эксперименты, исследовать молекулы и доказывать, что наука может быть невероятно аппетитной. Надеваем лабораторные халаты и начинаем! 🧪 🧫 Завтрак: «Молекулярная овсянка» с сферификацией ягод (490 ккал) 🔬 Научный факт: Сферификация — это химический процесс, который используют молекулярные повара. С помощью альгината натрия и кальция они превращают жидкости в шарики, которые лопаются во рту! Ингредиенты для эксперимента:...