Найти в Дзене
Один ингредиент — миллион идей

Один ингредиент — миллион идей

В этом разделе мы раскрываем весь потенциал одного продукта! Откройте для себя, как один ингредиент может стать основой для десятков блюд: от закусок до десертов.
подборка · 33 материала
4 недели назад
Тыква: оранжевая королева осени, которая больше чем просто фонарь на Хэллоуин
Тыква — это гигантская ягода, притворяющаяся овощем, способная быть супом, десертом, гарниром и даже каретой. Если бы тыква была человеком, она бы точно выиграла конкурс "Мисс Универсальность". Интересные факты о тыкве: Тыквы на 90% состоят из воды — фактически, это плавательные бассейны для гномов. Самый большой тыквенный пирог весил 1678 кг — его рецепт начинался словами "возьмите один трактор тыквы..." В штате Иллинойс есть тыквенная столица мира, где проводят чемпионаты по метанию тыкв (катюши отдыхают)...
Морковь: оранжевый криптонит для кроликов и гурманов
Морковь — это хрустящий аперитив природы, который умеет быть сладкой, солёной, хрустящей и нежной одновременно. Если бы морковь была человеком, она бы работала психологом — прекрасно слушала бы в салате и решала проблемы в супе. ✔ Как выбрать морковь? ✔ Как хранить? ✔ Как готовить? (Десерт, который притворяется полезным) Ингредиенты: Шаги: (Суп, который светится как солнце) Ингредиенты: Шаги: (Котлеты, которые не стыдно подать мясоеду) Ингредиенты: Шаги: (Салат, который звучит вкусно) Ингредиенты:...
Шпинат 2.0: зелёный супергерой с железным характером
Шпинат — это листовой чемпион, который сначала обманул всех с содержанием железа, но всё равно остался в наших сердцах (и салатах). Если бы шпинат был человеком, он бы носил плащ и спасал мир от авитаминоза. ✔ Как выбрать шпинат? ✔ Как мыть и хранить? ✔ Как готовить? (Для тех, кто считает салаты скучными) Ингредиенты: Шаги: (Для тех, кто просыпается и сразу хочет быть здоровым) Ингредиенты: Шаги: (Вегетарианское блюдо, которое понравится всем) Ингредиенты: Шаги: (Идеальный обед для всей семьи) Ингредиенты:...
Лук: кухонный актёр, заставляющий плакать и радоваться одновременно
Лук — это мастер перевоплощения: в салате он хрустящий и дерзкий, в супе — нежный и интеллигентный, а в жарком — карамельный и сладкий. Если бы лук был человеком, он точно получил бы «Оскар» за лучшую роль второго плана. ✔ Как выбрать лук? ✔ Как не плакать? ✔ Как убрать запах с рук? (Суп, ради которого стоит поплакать) Ингредиенты: Шаги: (Лучший друг пива и киномарафонов) Ингредиенты: Шаги: (Когда лук решил стать десертом) Ингредиенты: Шаги: (Пирог, доказывающий, что лук может быть главным) Ингредиенты:...
2 месяца назад
Чеснок: вампиропугатель и кулинарный герой
Чеснок — это луковица с характером, которая не боится ни вампиров, ни свиданий. Если бы чеснок был человеком, он бы работал телохранителем — непримиримым, но эффективным. ✔ Как выбрать чеснок? ✔ Как очистить чеснок быстро? ✔ Как избавиться от запаха? (Хлеб, который сделает ваше дыхание оружием) Ингредиенты: Шаги: (Суп, который вылечит всё, кроме социальной жизни) Ингредиенты: Шаги: (Блюдо для настоящих экстремалов) Ингредиенты: Шаги: (Просто, гениально, пахучо) Ингредиенты: Шаги: (Лучшая компания...