Найти в Дзене
СОМЕЛЬЕ, КАВИСТ, ДЕГУСТАТОР, ЭНОЛОГ – кто есть, кто в индустрии виноделия и производства алкогольной продукции
В мире вина и напитков существует множество профессий, каждая из которых требует уникальных навыков, знаний и опыта. Однако для непосвящённого человека различия между ними могут быть неочевидны. В этой статье мы разберём, чем отличаются такие профессии, как Сомелье, Кавист, Дегустатор и Энолог. Также, подробно остановимся на том какие задачи они выполняют, укажем основные виды приобретения изучаемых профессий для подтверждения профессионализма в данной области. Основная цель вида профессиональной...
11 месяцев назад
ДОКУМЕНТЫ ПОЖАРНОЙ БЕЗОПАСНОСТИ ДЛЯ РЕСТОРАНА, СТОЛОВОЙ, КАФЕ. ОБЗОР. ПРИМЕРНЫЙ ПЕРЕЧЕНЬ.
приготовление пищи на открытом огне, в печах или с использованием высокомощной техники; громкая музыка и суета, которые мешают вовремя заметить возгорание; 100% заполненность зала, присутствие посетителей в сильном алкогольном опьянении, игнорирование запрета о курении в помещении; небрежное обращение с огнем; неисправная электропроводка. Вся система пожарной документации Ресторанов, Кафе, Столовых строится на основе 3-х основных нормативных Актов РФ. При этом многие...
104 читали · 1 год назад
Соседи затопили квартиру. Пошаговая инструкция что делать, если квартиру затопили соседи.
Получить деньги за пятна на потолке и отклеившиеся обои удается не всегда, но если правильно вести себя и не паниковать все вопросы решаются . Рассказываем о том, как нужно действовать жильцам, пострадавшим от залива. Затопление квартиры — одна из самых распространенных неприятностей, с которыми сталкиваются жители многоквартирных домов. Незакрытый кран, лопнувшая труба, испорченная стиральная машинка или изношенные коммуникации могут нанести серьезный ущерб жилищу и заметно ударить по семейному бюджету...
1 год назад
Вы решили открыт своё маленькое производство (столовую) или кафе. С чего начинается ХАССП?
Согласно действующего законодательства Вам необходимо первым долгом обеспечить безопасность выпускаемой продукции, безопасно кормить людей. Важные и необходимые действия которые необходимо предпринять как руководителю? Начнем с основного, законы которые регламентирую пищевое производство в области ХАССП: ТР ТС 021/2011 «Технический регламент Таможенного союза. О безопасности пищевой продукции» СанПиН 2.3/2.4.3590-20 Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения ГОСТ Р 51705...
1 год назад
СУДЕБНЫЙ ЭКСПЕРТ. Требования к компетентности, образованию, аккредитации, аттестации и лицензированию профессиональной деятельности.
Кто такой эксперт, когда он становиться судебным и кого можно назвать Судебный эксперт. Как выбирать судебного эксперта По сути Эксперт — это специалист, обладающий глубокими знаниями и опытом в конкретной области или предмете. Он консультирует, анализирует и предоставляет квалифицированные оценки или рекомендации. В юридическом смысле эксперт — лицо, обладающее специальными знаниями и назначенное для проведения экспертизы. Например, следственными органами, судом, арбитражным судом или третейским судом...
1 год назад
Если нравится — подпишитесь
Так вы не пропустите новые публикации этого канала