Найти в Дзене
СОМЕЛЬЕ, КАВИСТ, ДЕГУСТАТОР, ЭНОЛОГ – кто есть, кто в индустрии виноделия и производства алкогольной продукции
В мире вина и напитков существует множество профессий, каждая из которых требует уникальных навыков, знаний и опыта. Однако для непосвящённого человека различия между ними могут быть неочевидны. В этой статье мы разберём, чем отличаются такие профессии, как Сомелье, Кавист, Дегустатор и Энолог. Также, подробно остановимся на том какие задачи они выполняют, укажем основные виды приобретения изучаемых профессий для подтверждения профессионализма в данной области. Основная цель вида профессиональной...
11 месяцев назад
ДОКУМЕНТЫ ПОЖАРНОЙ БЕЗОПАСНОСТИ ДЛЯ РЕСТОРАНА, СТОЛОВОЙ, КАФЕ. ОБЗОР. ПРИМЕРНЫЙ ПЕРЕЧЕНЬ.
приготовление пищи на открытом огне, в печах или с использованием высокомощной техники; громкая музыка и суета, которые мешают вовремя заметить возгорание; 100% заполненность зала, присутствие посетителей в сильном алкогольном опьянении, игнорирование запрета о курении в помещении; небрежное обращение с огнем; неисправная электропроводка. Вся система пожарной документации Ресторанов, Кафе, Столовых строится на основе 3-х основных нормативных Актов РФ. При этом многие...
104 читали · 1 год назад
Соседи затопили квартиру. Пошаговая инструкция что делать, если квартиру затопили соседи.
Получить деньги за пятна на потолке и отклеившиеся обои удается не всегда, но если правильно вести себя и не паниковать все вопросы решаются . Рассказываем о том, как нужно действовать жильцам, пострадавшим от залива. Затопление квартиры — одна из самых распространенных неприятностей, с которыми сталкиваются жители многоквартирных домов. Незакрытый кран, лопнувшая труба, испорченная стиральная машинка или изношенные коммуникации могут нанести серьезный ущерб жилищу и заметно ударить по семейному бюджету...
1 год назад
Вы решили открыт своё маленькое производство (столовую) или кафе. С чего начинается ХАССП?
Согласно действующего законодательства Вам необходимо первым долгом обеспечить безопасность выпускаемой продукции, безопасно кормить людей. Важные и необходимые действия которые необходимо предпринять как руководителю? Начнем с основного, законы которые регламентирую пищевое производство в области ХАССП: ТР ТС 021/2011 «Технический регламент Таможенного союза. О безопасности пищевой продукции» СанПиН 2.3/2.4.3590-20 Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения ГОСТ Р 51705...
1 год назад
СУДЕБНЫЙ ЭКСПЕРТ. Требования к компетентности, образованию, аккредитации, аттестации и лицензированию профессиональной деятельности.
Кто такой эксперт, когда он становиться судебным и кого можно назвать Судебный эксперт. Как выбирать судебного эксперта По сути Эксперт — это специалист, обладающий глубокими знаниями и опытом в конкретной области или предмете. Он консультирует, анализирует и предоставляет квалифицированные оценки или рекомендации. В юридическом смысле эксперт — лицо, обладающее специальными знаниями и назначенное для проведения экспертизы. Например, следственными органами, судом, арбитражным судом или третейским судом...
1 год назад
Мошенничество в авторском праве. Судебная защита авторских прав и мошенничество при управлении авторскими правами.
Предметом спора является защита авторских прав, переданных в управление и попытка стороны взыскания денежных средств за использование на своем сайте текстом и фотографиями защита прав которых передана ООО «Управление Интеллектуальной Собственности» Предметом экспертизы является определении авторства на текст, фотографии и незаконное пользование на интернет ресурсах – на сайте https://shnyagi.net/ статьи и фотографий Гражданки А. и фотографии гражданина Б. Преамбула: Гражданка А. разместила на Яндекс...
1 год назад
ФИНАНСОВО ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭКСПЕРТИЗА ПОКАЗАТЕЛЕЙ СОВМЕСТНОГО НАЖИТОГО ИМУЩЕСТВА СУПРУГОВ.
Если посмотреть по аспектам проведения судебно-экономической экспертизы, и сделать анализ существующих методик проведения финансовой экспертизы, то можно сделать вывод что все методики на проведение финансовые экспертизы распространяется в отношении экономической активности предприятий, экономических преступлений в сфере предпринимательства, туда можно отнести в том числе финансово - экономическую экспертизу участников закупочной деятельности, экспертизу растрат на предприятии, методику проведения перекрестной проверки бухгалтерской деятельности...
1 год назад
МИФЫ И ЗАБЛУЖДЕНИЯ О СУДЕБНОЙ ЭКСПЕРТИЗЕ
Методика экспертного исследования должна быть зарегистрирована в Минюсте РФ или в другом учреждении (органе). Под методикой экспертного исследования понимается система научно обоснованных методов, приемов и технических средств (приборов, аппаратуры, приспособлений). Методика, как самостоятельная система рекомендаций, опубликованная в каком-либо издании (документе), может предназначаться для экспертного исследования определенного объекта или нескольких видов однородных объектов либо для решения одного или группы схожих вопросов...
1 год назад
МИФЫ И РЕАЛЬНОСТИ О ХАССП. НА ЧЕМ СТРОИТСЯ СИСТЕМА БЕЗОПАСНОСТИ ПИЩЕВОГО ПРОИЗВОДСТВА.
Что нужно знать руководителю, главному технологу пищевого предприятия и предприятия общественного питания о системе ХАССП. ХАССП стал обязательным в России с 2015 года, вокруг этой аббревиатуры до сих пор существует множество мифов и не правильных рассуждений. МИФ ИЛИ ЗАБЛУЖДЕНИЕ № 1 «ХАССП это дорого». Стоимость внедрения ХАССП на пищевом производстве/ресторане/кафе зависит от многих факторов: площади предприятия, выпускаемой продукции/ меню, количества сотрудников и т.д. В среднем стоимость готовых образцов документов ХАССП в разных регионах варьируется от 25 тысяч рублей...
1 год назад