Ирина Балджи. Турция со вкусом

Обычная турецкая квартира. Здесь нет прихожей, с улицы сразу попадаете в салон, совмещённый с кухней. Продажа 165 000 долларов, аренда 600 долларов.

Когда остаётся картофельное пюре и есть немного фарша, то делаем зразы! В пюре вбиваем яйцо, добавляем немного муки. При лепке тесто присыпаем мукой, чтоб не липло. Фарш - на ваш вкус.

На наш любимый дикий пляж забрели козы. Они не дикие, но как они забрели сюда - непонятно. Как-будто в кустах прятались, а потом решили сделать вечерний променад и попозировать перед камерами.

Идея для завтрака. По два блинчика на порцию. Для начинки тушим шпинат с грибами, добавляем кусочки козьего сыра (можно любого белого).

Я больше 10 лет живу в Турции и, конечно, понемножку поднабралась от турчанок всяких рецептов. Больше всего мне хотелось научиться раскатывать юфку - тонкое тесто для пирогов. Готово!

К нам пришли дикие кабаны. Да, в Бодруме не в диковинку повстречать на улице компанию хрюнделей разных возрастов и размеров.