НеВинные радости

Подарочный алкоголь – это выражение на самом деле имеет гораздо больше смыслов, чем кажется на первый взгляд. С помощью таких подарков раньше получали расположение у царских особ. Да и сейчас получают. Факт из истории: когда русский царь Иван III гостил в Новгороде, то получил в подарок не менее 16 бочек вина, в том числе 8 бочек белого и 5 бочек красного. Вино ему дарили бояре, старосты и даже архиепископ. Как выбрать идеальный алкоголь в подарок? Парадокс. Но на этот вопрос одновременно просто и сложно найти ответ...

Попробуйте вбить в строку поиска слова «французский коньяк и здоровье». В выдаче окажется много интересных текстов. Окажется, например, что этот напиток готов помочь при зубной боли, сыграет роль жаропонижающего средства, да и вообще увеличит среднюю продолжительность жизни. Сами производители коньяка такие серьезные врачебные рекомендации не дают. Они просто предлагают наслаждаться его изысканным вкусом. Почему французский коньяк считается эталоном качества Французский коньяк создают по выверенной технологии, строго придерживаясь установленных правил и традиций...

Футурологи, строящие прогнозы о будущем виноделия, активно спорят, насколько сильно глобальное потепление изменит французское вино. Некоторые считают, что «падет Шампань», а вино самых южных регионов будет похоже на фруктовый компот. Другие настаивают на прозорливости виноделов, их умении вовремя «подстелить соломку» и не допустить революционных перемен. Спорщиков, как всегда, рассудит время. А мы пока продолжим наслаждаться «плодами» эталонных виноградных лоз Франции. Какие особенности имеют вина Франции Ключом к пониманию вина во Франции считают терруар...

То, как французы относятся к своему вину, вызывает уважение напополам с восхищением. Они снимают про него кино, поют о нем в песнях, рисуют его на холстах, посвящают ему стихи. Для жителей Франции виноградники – такая же ценная достопримечательность как дворцы и музеи. Можно разбавить это патетическое вступление анекдотами про то, что среднестатистический француз выпивает за свою жизнь вина больше, чем воды, но не будем. Мы тоже любим и ценим французское вино. Есть за что. История французского виноделия У виноделия на территории современной Франции богатая история, начавшаяся до нашей эры...

Совершить мини-путешествие почти по всей Франции можно, не покидая пределы домашнего винного погреба, даже если он будет содержать напиток только одного типа – игристое креман. Суть в том, что это вино производят в долинах Луары и Роны, в Бургундии и Бордо, в Эльзасе и Савойе. Удовольствие от такого вояжа гарантировано. Какое бывает игристое cremant Одни из самых популярных креманов делают в Бургундии и в Эльзасе. Креман де Бургонь. В Бургундии одними из первых стали производить игристое в стиле Шампани...

В винных картах премиального ресторана креман такой же уважаемый гость как шампанское. Особенно, когда шеф-повар заведения работает в прочном креативном тандеме с сомелье. Игристое креман, не связанное по рукам и ногам суровыми законами винодельческой Шампани, позволяет им экспериментировать со вкусами, создавая поистине шедевральные эногастрономические пары. Что такое игристое креман? Креман – это вино, которое создается по тому же методу и в той же стране, что и шампанское, но имеет свои уникальные особенности и характер...

Хороший подарок как созревшее вино с большим потенциалом к выдержке – вызывает яркие эмоции и обладает приятным длительным послевкусием. Наши подарочные наборы с вином и другим алкоголем именно такие – дарят удовольствие и дополняют коллекцию приятных воспоминаний. Мы собираем наборы, опираясь на знания в эногастрономической области, любовь к своему делу и индивидуальные особенности продуктов. Нам есть что предложить ценителям вин, российских напитков и закусок. А еще в наши подарки с игристым мы вкладываем немного волшебства – коробочку для загадывания желаний...

Monte Zovo Valpolicella Ripasso – красное вино производится по методу Рипассо (метод повторения). Отличается сочным, плотным, насыщенным вкусом с нотами спелых красных фруктов и специй. Готово сопровождать мясные блюда, дичь, пасту и зрелые сыры. Manenti Gavi di GaviRoberto Sarotto – белое вино из винодельческой зоны Гави. Изготовлено из сорта Кортезе. Тонкий аромат спелого зеленого яблока, с легкими нотами белых роз и ананаса. Сочетается с рыбой на гриле, блюдами из морепродуктов, пастой. Alchymia Primitivo – красное вино из винограда Примитиво, выращенного в Апулии...

«Душевное, как дом брата». Так писал об итальянском вине Эрнест Хемингуэй. Режиссер Федерико Феллини сравнивал итальянское вино с хорошим фильмом: «С каждым глотком в нем открывается что-то новое, и как это часто бывает с фильмами – оно рождается и возрождается в каждом новом ценителе». Писатель Плиний Старший предлагал искать истину именно в вине. Хочется сделать вывод, что если бы творческие люди были дегустаторами, то их дегустационные листы расходились бы по миру как бестселлеры. Винная культура Италии формировалась естественным образом...

Секрет прост. Мужчине можно дарить насыщенные полнотелые красные вина, которыми он будет сопровождать блюда из мяса. Женщине выбирать лучшее из белых и розовых вин. Идеально – с наличием пузырьков. Важно учитывать репутацию винодела и его достижения. Заглядывать в винные рейтинги, определяя, какое вино уже можно пить в текущем году, а какое хорошо закладывать в коллекцию на будущее. Лучше всего, если это будет не просто бутылка, а подарочный набор с вином, где к напитку прилагается превосходное гастрономическое сопровождение и изящная дизайнерская упаковка...

Есть такая интересная тенденция. Музыкальные продюсеры и литературные агенты настоятельно рекомендуют своим клиентам использовать слово «просекко», чтобы песня превратилась в хит, а книга в бестселлер. Так, к примеру, поступил итальянский писатель Фульвио Эрвас, назвав свой детектив «Пока есть просекко, есть надежда». Эта книга принесла ему успех. В одном из своих интервью он признался: «Чтобы ощутить вкус славы, нужно сначала купить просекко». История и происхождение Во времена римских императоров сорт винограда, из которого делают просекко, назывался Пуччино...

Столетиями игристое вино насыщалось легендами (порой пикантного характера), связанными с доблестью отважных воинов и честью прекрасных дам, а сейчас настаивается на убеждениях энологов, эстетов, гурманов и даже врачей в его несомненной пользе для ментального и физического здоровья. Процесс производства игристого вина Производство современного игристого вина подчиняется разным методам. Среди самых популярных – традиционный, резервуарный и «дедовский». Традиционный метод или Метод Шампенуаз (Сhampenoise) родился во французской Шампани...