Ирина Доберман

Постное меню радует своим разнообразием. Эти блюда я могу готовить и в обычные дни. Они не только полезны, но и очень вкусные, как будто находишься в походе и наслаждаешься едой на природе. Эти ассоциации навевают воспоминания из школьных лет, когда мы играли в «Зарницу» и на привале варили гречку в котелке, с радостью отмечая, что сорвали картонный погон у противника. С поджаркой из лука и моркови можно приготовить любую крупу. Недавно я готовила гречку, а сегодня решила повторить то же самое с рисом...

В морозилке обнаружились старые припасы: две небольшие сазаньи головы, пара хвостов и даже крохотная форелевая головка с хребтом – привет из прошлого, когда из нее делали мини-балычок. И тут же возникла дилемма: просто отварить в подсоленной воде и с удовольствием отведать с картошкой в мундире, или же окунуться в атмосферу рыбалки, костра и зеленой травы, приготовив наваристую уху? Выбор пал на уху. Ведь что может быть лучше, чем вспомнить те самые моменты у костра, когда дымок атакует твой нос,...

Во всем мне хочется дойти До самой сути: В работе, в поисках пути, В сердечной смуте. Б. Л. Пастернак Мда, не так-то просто найти то, что тебе по душе и по зарплате. Сама не знаю, что мне конкретно нужно, но просматриваю все объявления. Думаю, может, чему-то научиться новому или просто временно согласиться на то, что есть, лишь бы недалеко от дома (не более получаса на дорогу), потому что пока доберешься до места, уже часть сил утратишь и деньги лишние будут уходить на проезд, если речь зайдет о «пересадках»...

Вчера было настроение весеннее, несмотря на то, что морозец лёгкий вдарил и снега немного выпало. По телику комедии Гайдая, делать ничего не хотелось, но вдруг осенило, что надо срочно добежать до магазина купить селёдку...