Мысли Starого

Всем привет! Поздравляю с прошедшими и наступающими майскими праздниками и для майских шашлыков предлагаю новую дегустацию, в этот раз охмеленный лагер Лысковской пивоварни. Предыдущие варианты пенного от этой пивоварни мне не очень заходили и вот третья попытка. Но разрешите начать с того, а что такое охмеленное пиво. Охмеление пива — это процесс добавления хмеля в пиво для придания ему специфического аромата и вкуса. Хмель начали использовать в пивоварении примерно в IX-X веках исключительно во время варки сусла для придания горечи и консервации пива...

Всем привет! Делюсь очередной дегустацией, на этот раз на пробе Макарий Марочное от Лысковского пивоваренного завода. В Мыслях о пиве ч. 54 (Старопражское от Лысковского пивоваренного завода) я уже пробовал пенное от этого завода. Там же там я рассказал краткую историю завода, поэтому сразу перейдем к дегустации. Макарий квалифицируется как светлое пастеризованное фильтрованное пиво с крепостью в 4,5% и плотностью 12%. Состав: вода, солод ячменный светлый и хмель. Продается в бутылках и банках по 0,5 л...

Всем привет! Уже вышло 100 обзоров пива и по этому поводу я решил сделать сводную таблицу. В ней вы можете посмотреть что дегустировалось, посмотреть оценку и перейти на конкретный обзор. Надеюсь вам эта...

Всем привет! Новую сотню сегодня открывает Тайский лагер с немецкими корнями(об этом говорит официальный сайт и маленький немецкий флаг на банке пива) от пивоварни Tawandang German Brewery, хотя тоже не понятно пивоварня ли это. Про Tawandang German Brewery не нашел много информации, но компания была создана в 1999 году и началась с бара-ресторана в Бангкоке, вроде как он до сих пор даже открыт. Но не понятно - они открыли свою пивоварню или работают с какой-то пивоварней по контракту? И это все что есть про производителя, переходим к лагеру...

Всем снова привет! Ну вот и сотый выпуск, спасибо всем, кто читает, очень надеюсь что данная рубрика всем нравитсяи помогает вам выбрать пенное для хорошего вечера. Напишите что вы думаете про данную рубрику и на сколько мой вкус совпадает с вами, а также посоветуйте что взять на пробу в дальнейшем. А пока вы пишите, я начну рассказ про белую горячку. Да Delirium Tremens в переводе означает белую горячку! История пивоварни Huyghe Brewery началась в 1654 году, когда Жан-Леон Хюге приобрел пекарню в Бельгийском Мелле и начал варить пиво...

Всем привет! Возвращаю долги, в прошлое воскресенье выпуска не было, поэтому сегодня будет 2 выпуска "мыслей о пиве" и начинаем с Лавбира от Балтики. Лавбир квалифицируется как светлое пастеризованное пиво. Имеет крепость в 5% и плотностью 11,5%. Состав: вода, солод пивоваренный ячменный светлый и карамельный, ячмень, хмелепродукты. Продается в банках по 0,45 л. или бутылках по 1,1 л. Дизайн приятный в сине золотых тонах, с прекрасным львом на переднем плане. Единственное что мне не понятно - это...

Всем привет! Продолжаем расширять кругозор пенного и сегодня на пробе новое (для меня) пиво из Боснии и Герцеговины. Кстати кто не гугля скажет где находится страна и какая у нее столица?Пишите в комменты Про пивоварню Баня «Баня-Лука»(Banjalučka Pivara) я писал в Мысли о пиве ч. 68 (Nektar), поэтому сразу перейду к лагеру. Барабашка квалифицируется как светлое пастеризованное фильтрованное пиво. Имеет среднюю крепость крепость - 4,2% и довольно малую плотность 10%. Состав: вода, солод пивоваренный ячменный,несоложеный ячмень,хмель, дрожжи...

Всем привет! Опять извиняюсь за опоздание, но без обзора очередного пенного вас не оставлю. Сегодня на обзоре пильзнер от баварских пивоваров - Oettinger pils. Но начнем с пивоварни. Официальной датой основания компании считается 1731 год. В XX столетии Fürstliche Brauhaus zu Oettingen («Княжеская пивоварня в Оттингене») стала кооперативным заводом, а в 1956 году перешла под управление семейства потомственных пивоваров Коллмар. Предприятие было преобразовано в компанию Oettinger Brauerei GmbH, которую возглавили Отто и Гюнтер Коллмары...