Vindy

📝 Ингредиенты: (2 порции) - булочки бриошь 1 шт. - яйцо куриное 2 шт. - авокадо 1 шт. - тыквенные семечки 10 гр. - лимон 1/4 шт. - сливочное масло 20 гр. 🔥 Приготовление: 1. Разогрейте сковороду со сливочным маслом. 2. Поджарьте разрезанные пополам булочки бриошь срезом вниз 30-60 секунд до румяности. 3. Очистите авокадо, нарежьте крупными кубиками. 4. Смешайте с растительным маслом, солью и лимонным соком...

📝 Ингредиенты: (4 порции) - говядина тонкий край (кусочки) 300 гр. - жёлтая морковь 1 шт - морковь 1-2 шт. - рис девзира 150 гр. - нут вареный 100 гр. - зира молотая 2 ч.л. - сушёный барбарис 5 гр. - лук репчатый 1 шт. - чеснок1 гол. - перец чили 1 шт. - растительное масло 70 гр. - масло хлопковое 30 гр. 🔥 Приготовление: 1. Промойте рис холодной водой до прозрачности жидкости. 2. Залейте кипятком (300 мл) и оставьте на 10-15 минут. 3. Разрежьте лук пополам: одну часть нарежьте полукольцами, вторую оставьте целой...

📝 Ингредиенты: (4 порции) - говядина тонкий край (кусочки) 300 гр. - зеленый горошек заморож. 50 гр. - замороженная кукуруза 50 гр. - лук репчатый 0.5 шт. - чеснок 2 зуб. - морковь 1 шт. - куркума 1 ч.л. - микс из 5 китайских специй 1 ч.л. - паприка 0.5 ч.л. - рис жасмин 150 гр. 🔥 Приготовление: 1. Разогрейте сковороду с 1 ст.л. растительного масла. 2. Обжарьте говядину на сильном огне 5-7 минут. 3. Добавьте мелко нарезанный лук и готовьте еще 2 минуты...

📝 Ингредиенты: (2 порции) - филе куриного бедра (цельное) 300 гр. - пита (рецепт) 2 шт. - Картофель фри заморож. 200 гр. - йогурт 140 гр. - огурцы 1-2 шт. - петрушка 1-2 вет. - укроп 1-2 вет. - чеснок 1 зуб. - помидор 1-2 шт. - орегано 1 ч.л. - паприка 2 ч.л. - соус шрирача 20 гр. - лук красный 0.5 шт. 🔥 Приготовление: 1. Смешайте в глубокой миске курицу с половиной паприки, половиной соуса шрирача, 1 ст.л. растительного масла и солью. 2. Оставьте мариноваться на 10 минут. 3. Обжарьте замороженный картофель на большой сковороде с 2 ст...

📝 Ингредиенты: (4 порции) - бульон рыбный 1000 мл. - филе трески без кожи 200 гр. - лук репчатый 1 шт. - огурцы малосольные 200 гр. - сливочное масло 30 гр. - мука пшеничная 15 гр. - томатная паста 30 гр. - маслины без косточек 30 гр. - каперсы 10 гр. - укроп 1-2 вет. - лимон 0.5 шт. - перец чили 1 шт. 🔥 Приготовление: 1. Разогрейте бульон в течение 10-12 минут. 2. Мелко нарежьте лук. Обжарьте лук на смеси сливочного и растительного масла 3-4 минуты. 3. Добавьте муку, готовьте 2 минуты при помешивании...

📝 Ингредиенты: (9 порций) - Мука пшеничная ВС 375 гр. - Молоко 67 мл. - Яйца ( примерно 3шт.) 160 гр. - Сахар 40 гр. - Соль 10 гр. - Дрожжи (сухие) 7 гр. - Масло сливочное холодное 90 гр. 🔥 Приготовление: 1. В чашу миксера добавьте яйца, молоко, сахар и дрожжи. 2. Постепенно вводите муку при перемешивании. 3. Добавьте соль. 4. Замешивайте тесто на низкой скорости 7 минут. 5. Введите сливочное масло до полного соединения. 6. Увеличьте скорость и вымешивайте еще 15 минут. 7. Общее время замеса — около 25 минут...

📝 Ингредиенты: (4 порции) - Репчатый лук 400 г - Бульон 600 мл - Сливочное масло 2 ст. л. - Чеснок 4 зубчик - Прованские травы 2 г - Соль по вкусу - Сахар 2 г - Пшеничная мука хлебопекарная 2 ч. л. - Растительное масло 2 ст. л. 🔥 Приготовление: 1. Очистите одну крупную или две средние луковицы. 2. Подготовьте бульон (овощной, куриный или говяжий) и очищенный чеснок. 3. Выберите сыр для гренок по вкусу (например, голландский или костромской)...

📝 Ингредиенты: (4 порции) - Простокваша 1000 мл - Огурец 4 шт. - Вода 400 мл - Чеснок 8 зубчик - Грецкие орехи 4 ч. л. - Столовый уксус 9% 2 ч. л. - Растительное масло 8 ч. л. - Укроп 40 г 🔥 Приготовление: 1. Очистите огурцы и нарежьте кусочками. 2. Измельчите чеснок через пресс и порубите орехи...

📝 Ингредиенты: (6 порций) - Ветчина (нарезка) - 200 г - Сыр плавленый - 1 шт. - Яйцо куриное - 2 шт. - Морковь по-корейски - 20 г - Майонез - 1-2 ст.л. - Соль - по желанию - Перец ч.м. - по вкусу 🔥 Приготовление: 1. Яйца отварите в течение 10 минут, охладите в холодной воде и очистите от скорлупы. 2. Плавленый сыр предварительно охладите в холодильнике или морозильной камере для удобства натирания. 3. Натрите сыр, мелко нарежьте корейскую морковь, поместите в глубокую миску. 4. Добавьте натертые вареные яйца...

📝 Ингредиенты: (8 порций) - 240 г крабовых палочек - 50 г сыра твердого - 160 г сырка плавленого - 2 яйца - 10 маслин - 2 ст.л майонеза - перец по вкусу - соль по вкусу - чеснок по вкусу 🔥 Приготовление: 1. Отварите яйца в течение 10 минут, охладите в ледяной воде и очистите. 2. Очистите замороженные крабовые палочки от пленки и натрите на мелкой терке тонкой стружкой. Переложите в глубокую миску. 3. В отдельной миске натрите вареные яйца на крупной терке. 4. Твердый сыр натрите на мелкой терке и добавьте к яйцам...

📝 Ингредиенты: (10 порций) - Шпроты - 10 шт. - Огурцы маринованные - 2-3 шт. - Хлеб белый - 10 ломтиков - Майонез - 4 ст. ложки - Чеснок - по вкусу - Укроп свежий - 30 г - Соль - по вкусу - Перец чёрный молотый - по вкусу - Масло сливочное (для жарки) - 50 г 🔥 Приготовление: 1. Смажьте сковороду сливочным маслом и разогрейте на среднем огне. 2. Обжарьте ломтики хлеба по 1-2 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. 3. Нарежьте огурец тонкими кружочками. 4. Смешайте в миске майонез, соль и перец...

📝 Ингредиенты: (1 рулет) - Фарш куриный - 650 г - Мексиканская смесь замороженных овощей - 180 г - Манная крупа - 2 ст.л. - Лук репчатый - 70 г - Приправа универсальная - 1 щепотка - Соль и перец - по вкусу - Кетчуп - 2 ч.л. (для глазировки) - Масло растительное - 1 ч.л. 🔥 Приготовление: 1. Для рулета оптимально использовать фарш, приготовленный из равных частей филе грудки и бедра. При покупке готового фарша выбирайте продукт ручной обвалки, а не механической. 2. Предварительно разморозьте замороженные овощи или обработайте их кипятком в дуршлаге...