Вкусный блог

Новогодние рулетики: подборка рецептов Рулетики — идеальная закуска для праздничного стола: они эффектно выглядят, удобны в подаче и позволяют экспериментировать с сочетаниями вкусов. Ниже — подборка вариантов на любой вкус. 1. Рулет из лаваша с красной рыбой и творожным сыром Описание: нежный, сливочный вкус с лёгкой солоноватостью рыбы. Прекрасно смотрится на столе, готовится быстро. Ингредиенты: тонкий лаваш — 2 листа; слабосолёная сёмга/форель — 200 г; творожный сыр — 150 г; огурец свежий — 1 шт...

Предлагаю рецепт горчично‑медового соуса — универсального, простого в приготовлении и отлично сочетающегося с разными видами мяса (свинина, говядина, курица, индейка). Ингредиенты мёд — 2 ст. л.; горчица (дижонская или зернистая для мягкого вкуса, русская/английская — для остроты) — 2 ст. л.; растительное масло (без запаха) — 1 ст. л.; сок лимона — 1 ст. л.; соль — по вкусу; чёрный молотый перец — по вкусу. Пошаговый рецепт В глубокой миске соедините мёд и горчицу. Тщательно перемешайте до полной однородности...

Салат "Грибная поляна" Салат "Грибная поляна" — это популярное и эффектное блюдо, которое отличается не только вкусом, но и оригинальным оформлением. Он часто подается на праздничные столы и может стать украшением любого застолья. **Ингредиенты:** - 400 г отварного куриного филе или ветчины - 300 г шампиньонов (можно использовать как свежие, так и маринованные) - 3 средние картофелины - 2 моркови - 4 яйца - 100 г сыра (твердых сортов) - Майонез (по вкусу) - Соль, перец (по вкусу) - Зелень для украшения (укроп или петрушка) **Приготовление:** 1...

Правда или быль: Каша из топора **Сказка и ее истоки** Каша из топора — это известная русская народная сказка, в которой главный герой, обычно бедный путник или солдат, приходит в деревню и с помощью волшебного «инструмента» (в данном случае — топора) готовит кашу, удивляя местных жителей. Эта история не только забавна, но и полна глубокой мудрости и уроков. **Суть сказки:** В классической версии, герой в деревне с пустым желудком и желанием поесть. Однако он ничего не имеет, чтобы приготовить себе еду...

1. **Оливье** **Ингредиенты:** - 3-4 картофелины - 2-3 моркови - 3 яйца - 1 банка горошка - 300 г варёной колбасы или куриного филе - Огурцы солёные (по вкусу) - Майонез - Соль, перец **Приготовление:** 1. Отварите картошку, морковь и яйца. Остудите и нарежьте кубиками. 2. В глубокой миске смешайте все ингредиенты: нарезанные овощи, яйца, колбасу и горошек. 3. Заправьте майонезом, посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте. 2. **Запечённый лосось с лимоном и укропом** **Ингредиенты:**...

**Происхождение** Уха — это традиционное русское рыбное блюдо, которое имеет свою историю, корни которой уходят в далёкое прошлое. Первые упоминания о похлёбках из рыбы встречаются ещё в древнеславянских источниках, свидетельствующих о том, что рыба была важным продуктом в рационе наших предков. Считается, что уха берёт своё начало как крестьянское или рыбачье блюдо, которое подавалось на стол в простых хижинах и на берегах рек. **Эволюция рецепта** Изначально уха представляла собой очень простое блюдо, состоящее из рыбы и воды...

Вот пять вкусных рецептов блюд из рыбы, которые подойдут для новогоднего стола: 1. Запечённая рыба с лимоном и травами **Ингредиенты:** - 1 крупная рыба (например, судак или лаврак) - 2 лимона - Зелень (петрушка, укроп) - Оливковое масло - Соль, перец **Приготовление:** 1. Разогрейте духовку до 180°C. 2. Рыбу очистите, вымойте и обсушите. 3. Сделайте надрезы на боках и натрите солью и перцем. 4. Внутрь заложите нарезанный лимон, зелень и немного оливкового масла. 5. Заверните в фольгу и запекайте 30-40 минут...

Рыбные палочки – это вкусное и питательное блюдо, которое можно приготовить самостоятельно. Вам потребуется: - Филе рыбы (треска, карп или другие сорта) – 500 г - Сухари панировочные – 100 г - Яйца – 2 шт. - Соль, перец, специи – по вкусу - Растительное масло для жарки 1. Начните с того, что нарежьте филе рыбы на небольшие полоски. Обработайте их солью, перцем и другими специями по вкусу. 2. В отдельной миске взбейте яйца. 3. В другой миске насыпьте сухари панировочные. 4. Обмакните каждую полоску рыбы сначала в яйцо, затем в сухари...

Шоколадный пудинг - это классическое десертное блюдо, которое нравится многим любителям сладкого. Вот простой рецепт с описанием приготовления: Ингредиенты: - 1/2 чашки сахара - 1/4 чашки какао-порошка - 1/4 чашки кукурузного крахмала - Щепотка соли - 2 1/4 чашки молока - 2 большие яйца - 2 чайные ложки ванильного экстракта - 1 столовая ложка масла Способ приготовления: 1. В средней кастрюле смешайте сахар, какао-порошок, кукурузный крахмал и соль. 2. Постепенно добавьте молоко, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комочков...

Круассаны - это легкое и воздушное французское выпечное изделие, которое идеально подходит для завтрака или перекуса. Их история уходит корнями во Францию, где данный вид выпечки известен уже более 100 лет. Круассаны придумали в 1839 году в Париже шеф-пекарь Август Шарля. Само слово "круассан" означает на французском "лунный полумесяц", что объясняет форму этого выпеченного изделия. Рецепт домашних круассанов: Ингредиенты: - 500 г пшеничной муки - 250 мл молока - 110 г сахара - 7 г соли - 25 г...

Для маринада к свиной шее отлично подойдёт сочетание следующих ингредиентов: Ингредиенты для маринада: - 1/2 чашки соевого соуса - 1/4 чашки оливкового масла - 3 столовые ложки меда - 2 зубчика чеснока, измельченные - 1 лимон, сок и цедра - 1 столовая ложка измельченного имбиря - соль и перец по вкусу Перемешайте все ингредиенты в миске и залейте получившийся маринад свиною шею. Накройте пленкой и оставьте на несколько часов или лучше на ночь в холодильнике для пропитки мяса...

Одним из лучших блюд при простуде является куриный суп с имбирем и лимоном. Этот суп обладает противовоспалительными свойствами, способствует укреплению иммунитета и помогает укротить кашель. Рецепт куриного супа с имбирем и лимоном: Ингредиенты: - 500 г куриного филе - 1 л куриного бульона - 1 луковица - 2 зубчика чеснока - 1 кусочек имбиря (около 2 см) - 1 морковь - 1 стебель сельдерея - сок половины лимона - соль, перец, зелень для подачи Приготовление: 1. На большой кастрюле прокипятите куриную грудку...