Рецепт дня

Ингредиенты⤵️ 🔸Картофель — 1 кг 🔸Яйцо — 1 шт. 🔸Мука — 3–4 ст.л. 🔸Сметана — 2 ст.л. 🔸Куриное филе — 400 г 🔸Лук репчатый — 1 шт. 🔸Шампиньоны — 200 г 🔸Сыр — 100 г 🔸Соль, перец, специи — 2 щепотки 🔸Масло растительное — 2 ст. л. Приготовление🥔 1. Из отварного картофеля приготовить пюре, остудить. Добавить яйцо, сметану, муку, соль, перец, вымесить тесто. 2. Обжарить мелко нарезанные лук, курицу и грибы до готовности...

Ингредиенты⤵️ 🔸Банан — 2 шт. 🔸Белый шоколад — 200 г 🔸Сливки 33% — 100 мл 🔸Сливочное масло — 30 г Приготовление🍌 1. Бананы размять вилкой в пюре. 2. Шоколад поломать на мелкие кусочки. 3. Сливки нагреть в сотейнике до горячего состояния. 4. Залить горячими сливками шоколад, оставить на 1–2 минуты, затем аккуратно перемешать до гладкости...

Ингредиенты⤵️ 🔸Курица — 1 кг 🔸Лук репчатый — 2 шт. 🔸Сладкая паприка — 2 ст.л. 🔸Помидор — 2 шт. 🔸Болгарский перец — 2 шт. 🔸Сметана — 200 г 🔸Масло растительное — 3 ст.л. 🔸Мука — 1 ст.л. 🔸Соль, перец — 1 щепотка 🔸Вода — 300 мл Приготовление🍗 1. Лук нарезать кубиками. В казане или глубокой сковороде разогреть масло, обжарить лук до прозрачности. Снять с огня. 2.Слегка остудить лук, затем добавить паприку, быстро перемешать (чтобы паприка не горела). 3. Добавить кусочки курицы, обжарить с луком 5–7 минут...

Ингредиенты⤵️ 🔸Куриное филе — 500 г 🔸Сыр — 150 г 🔸Чеснок — 2 зубчика 🔸Зелень — ½ пучка 🔸Яйцо — 2 шт. 🔸Мука — 6 ст.л. 🔸Панировочные сухари — 100 г 🔸Соль, перец, паприка — 1 щепотка 🔸Масло растительное — 2 ст. л. Приготовление🍗 1. Куриное филе разрезать вдоль на тонкие пласты, отбить. Посолить, поперчить, посыпать паприкой. 2. Сыр натереть на средней тёрке, смешать с измельчённым чесноком и зеленью...

Ингредиенты⤵️ 🔸Яйцо — 4 шт. 🔸Мёд — 100 г 🔸Сахар — 100 г 🔸Мука — 150 г 🔸Сода — 1 ч.л. 🔸Ванильный сахар — 10 г 🔸Соль - 1 щепотка 🔸Грецкий орех — 150 г 🔸Сгущённое молоко — 150 г 🔸Сливочное масло — 50 г Приготовление🍯 1. Духовку разогреть до 180°C. Противень застелить пергаментом. 2. Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром до светлой пышной массы. 3. Мёд слегка подогреть на водяной бане. Влить в яичную смесь, перемешать. 4. Добавить просеянную муку и гашёную соду, аккуратно перемешать лопаткой...

Ингредиенты⤵️ 🔸Мука — 500 г 🔸Вода тёплая — 200 мл 🔸Дрожжи сухие — 1 ч.л. 🔸Сахар — 1 ч.л. 🔸Соль — 1,5 ч.л. 🔸Растительное масло — 2 ст.л. 🔸Яичный желток — 1 шт. 🔸Кунжут — 20 г Приготовление🥖 1. Приготовить опару из воды, дрожжей, сахара и 200 г муки. Дать подойти 30–40 минут. 2. Добавить в опару соль, масло и оставшуюся муку. Замесить мягкое тесто, вымешивать 7–10 минут. 3. Накрыть, дать подойти 1–1,5 часа. 4. Разделить тесто на части, раскатать в лепёшки толщиной 1,5–2 см...

Ингредиенты⤵️ 🔸Печень говяжья — 500 г 🔸Картофель — 600 г 🔸Лук репчатый — 2 шт. 🔸Сметана — 100 г 🔸Мука — 3 ст.л. 🔸Масло растительное — 3 ст. л. 🔸Соль, перец, паприка — 1 щепотка 🔸Зелень — 1 пучок Приготовление🍳 1. Печень промыть, удалить плёнки и протоки. Нарезать тонкими ломтиками, обвалять в муке, смешанной с солью, перцем и паприкой. 2. Картофель очистить, нарезать тонкими ломтиками или соломкой. Лук нарезать полукольцами. 3. На сковороде разогреть масло, обжарить картофель до золотистой корочки и почти до готовности...

Ингредиенты⤵️ 🔸Миндальная мука — 200 г 🔸Сахарная пудра — 200 г 🔸Белки яичные — 2 шт. 🔸Сушёная клюква — 80 г 🔸Миндальный экстракт — ½ ч.л. 🔸Цедра апельсина — 1 ч.л. 🔸Соль — 1 щепотка Приготовление🍪 1. Духовку разогреть до 160°C. Противень застелить пергаментом. 2. Клюкву мелко порубить. Смешать миндальную муку, сахарную пудру, клюкву, цедру и соль. 3. Белки слегка взбить вилкой до однородности. Добавить миндальный экстракт...

Ингредиенты⤵️ 🔸Картофель — 1 кг 🔸Яйцj — 2 шт. 🔸Мука — 5 ст.л. 🔸Фарш мясной — 400 г 🔸Лук репчатый — 1–2 шт. 🔸Морковь — 1 шт. 🔸Томатная паста — 1 ст.л. 🔸Соль, перец, специи — 2 щепотки 🔸Масло растительное — 2 ст. Приготовление🥔 1. Картофель отварить до готовности, размять в пюре без добавок. Остудить. 2. Добавить в пюре яйца, муку, соль, перец. Вымесить мягкое тесто. 3. Для начинки: лук и морковь мелко нарезать, обжарить. Добавить фарш, жарить до готовности...

Ингредиенты⤵️ 🔸Фарш мясной— 500 г 🔸Лук репчатый — 1 шт. 🔸Рис — 100 г 🔸Яйцо — 1 шт. 🔸Сыр твёрдый — 150 г 🔸Соль, перец, паприка, базилик сушёный — 1 щепотка 🔸Мука — 3 ст. л. 🔸Томатная паста — 3 ст.л. 🔸Вода — 500 мл 🔸Сметана — 2 ст.л. 🔸Чеснок — 2 зубчика 🔸Сахар — 1 ч.л. Приготовление🍲 1. Рис отварить до полуготовности, промыть. 2. Лук мелко нарезать. Сыр натереть на средней тёрке. Смешать фарш, рис, лук, яйцо, половину сыра, специи...

Ингредиенты⤵️ 🔸Слоёное тесто — 500 г 🔸Творог — 300 г 🔸Вишня — 200 г 🔸Сахар — 80 г 🔸Ванильный сахар — 10 г 🔸Яйцо — 1 шт. 🔸Крахмал — 1 ст.л. Приготовление🐌 1. Духовку разогреть до 180°C. Противень застелить пергаментом. 2. Творог смешать с сахаром и ванильным сахаром. 3. Тесто раскатать в прямоугольник толщиной 3–4 мм. 4. Равномерно распределить творожную начинку по тесту, отступив от краёв 1 см. Сверху выложить вишню...

Ингредиенты⤵️ 🔸Фасоль красная консервированная — 400 г 🔸Помидор — 2 шт. 🔸Сыр — 150 г 🔸Лук красный — ½ шт. 🔸Зелень — ½ пучка 🔸Оливковое масло — 3 ст.л. 🔸Лимонный сок — 1 ст.л. 🔸Соль, чёрный перец — 1 щепотка 🔸Чеснок — 1 зубчик Приготовление🥗 1. Фасоль промыть под холодной водой, обсушить. 2. Помидоры нарезать кубиками. Сыр нарезать кубиками или натереть на крупной тёрке...