СОЛЬ ДА МЫЛО🤌

Есть дома, которые стоят просто из кирпичей, а есть дома, которые сложены из запаха хлеба, смеха детей и разговоров на кухне. У евреев именно такие. Ты можешь быть в дороге, можешь вернуться после долгих лет или просто зайти случайно — дверь всё равно откроется. И за этой дверью всегда будет кто-то, кто скажет: — «Ну, садись уже, кушай, потом жаловаться будешь». В Одессе, на улице Сиренев, стоял дом. Ничем особенным он не выделялся: облупленные стены, ржавый почтовый ящик, окна, которые то и дело заклеивали бумагой от сквозняка...

Есть люди, которых мы запоминаем не по словам, не по подаркам и даже не по большим поступкам. Мы помним их потому, что они открывали нам дверь. И не только в буквальном смысле — держали ручку в подъезде или придерживали тяжёлую створку магазина, — а в самом глубоком, человеческом. Они открывали нам дверь в себя. В мире, где так много закрытых замков и автоматических дверей, за которыми никто не ждёт, умение распахнуть свою — это дар. Вспомните, как приятно, когда в супермаркете кто-то придержал для вас дверь, хотя мог просто пройти...

Осень — это время, когда улицы окрашиваются в оранжево-золотые тона, ветер носит первые холодные нотки, а в доме пахнет корицей и яблоками. Именно осенью хочется остановиться, снять ботинки, укутаться в тёплый плед и с чашкой чая наблюдать, как лист падает с дерева за окном. А лучший спутник этих мгновений — пирог. Он умеет согреть, напомнить о детстве, и иногда сказать то, чего словами не выразишь. Пироги осени — это не просто еда, это философия. Они учат нас терпению (тесто нужно дать настояться),...

После пятидесяти жизнь как будто начинает течь медленнее, но не менее интересно. Теперь можно наблюдать за собой, за привычками, за смехом внука и понимать, что именно мелочи делают каждый день ярким. И именно мелочи, а точнее привычки, увлечения и внимание к себе, дают ощущение: тело не устало, память свежа, настроение лёгкое, а жизнь — полная. Сегодня я расскажу, как подарить себе вторую молодость суставам, открыть новые радости после 50, «полить» сад памяти и даже устроить фитнес прямо на кухне, чтобы было весело и уютно...

В каждом доме есть продукты, без которых кухня будто теряет голос. Кто-то скажет — хлеб, кто-то — соль. Но есть ещё один герой, скромный и резкий одновременно. Его редко подают на праздничный стол в чистом виде, но попробуй убрать его из кухни — и вкус привычных блюд станет плоским. Речь, конечно, про чеснок. Он может вспыхнуть огоньком в борще, сделать обычные макароны ароматными, оживить маринад для огурцов и стать тайным ингредиентом любимого соуса. Но дело не только во вкусе. Чеснок — это ещё и лекарство, и помощник, и маленький секрет здоровья, который человечество хранит тысячелетиями...