Рецепты от Шефа

История самого популярного торта Южной Кореи началась несколько десятилетий назад, когда мастера-кондитеры решили создать что-то новое и необычное. Они хотели объединить искусство декоративной выпечки с функциональным использованием пирожных. Так и появилась идея о миниатюрных пирожных, украшенных различными цветными начинками, которые и получили свое название - "Бэнто-торт". Главная особенность и уникальность Бэнто-торта – это его многослойность и своеобразная композиция, которая выглядит как настоящий произведение искусства...

Таджин - это уникальная и вкусная специя. История создания универсальной смеси специи таджин (тajín), родом из Мексики, началась в 1985 году. Эта удивительная специя представляет собой смесь лайма, перца чили и соли. В течение долгого времени мексиканские кулинары ищут идеальное сочетание этих ингредиентов, чтобы создать магическую специю, которая бы добавляла пряность и вкус к различным блюдам Однако, только в 1985 году удалось достичь прорыва в создании этого нового сочетания специй. Мастера-производители...

Crazy Cake - это американский пирог, в переводе звучит как "Сумасшедший торт (пирог)". Его придумали в США в период дефицита. Этот пирог имеет необыкновенный вкус, несмотря на свой простой состав.В нем нет масло, но пирог совершенно не уступает по вкусовым качествам тортам, которые в своем составе имеют этот ингредиент. Ингредиенты: 2 стакана молока; 2 стакана муки; 1,5 стакана сахара; 6 ст. л. какао; 4 ч. л. разрыхлителя. Для крема: 2 стакана молока; 1 стакан сахара; 3 ст. л. муки; 1 яйцо. 1 шаг: Смешать все сухие ингредиенты входящие в состав бисквита: муку, сахар, какао и разрыхлитель...

Солянка, как и борщ, очень популярное блюдо в России, её обожают абсолютно все - взрослые и дети, она всегда есть в меню кафе и ресторанов, ну и, конечно же, в домашнем перечне любимых блюд без нее не обойтись. Да это и понятно, ведь действительно, очень вкусный суп и сегодня я поделюсь своим рецептом приготовления. Шаг 1: Подготовка ингредиентов - 500 гр. отварного мяса различных видов (говядина, свинина, курица - на ваш вкус) - 300-400 гр. Различных копченостей - 1 большой репчатый лук, нарезанный...

Салат слоеный - это элегантное и изысканное блюдо, которое станет настоящим украшением любого праздничного стола. Его приготовление требует немного времени и усилий, но результат стоит каждой минуты, потраченной на его приготовление. Ингредиенты: - 2 листа слоеного теста - 200 г копченой куриной грудки - 150 г красной рыбы (лосось или форель) - 200 г вареных яиц - 1 большая морковь - 1 большой огурец - 100 г маринованных или свежих огурчиков - 100 г соленых грибов - 200 г твердого сыра - 200 г майонеза 1...