Быстрые ПП - рецепты 😋

ОМЛЕТ "ПУЛЯР" 🥚🍳 Необычный нежно-воздушный омлет! Готовьте обязательно! ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 4 яйца ● 1 ст.л. кокосового молока ● 1 ч.л. лимонного сока ● щепотка соли ● немного кокосового масла для жарки РЕЦЕПТ: ● Желтки отделить от белков. ● Белки взбить миксером с лимонным соком и солью до пышной массы. ● Желтки смешать с молоком, немного посолить. ● Хорошо разогретую сковороду смазать маслом и распределить желтки. Жарить, пока желтки не схватятся. ● На желтки распределить белковую массу. Жарить без крышки 5 минут. ● Разрезать омлет пополам и сложить части белком внутрь. Приятного аппетита!

ПП- КАБАЧКОВЫЕ БЛИНЫ 🥞 Самый вкусный и быстрый рецепт блинчиков из кабачка! Кабачок совсем не чувствуется! Мне даже больше нравится, чем классический рецепт обычных блинов с использованием молока. ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 500 гр мякоти кабачка (не отжимаем!) ● 2 яйца ● 1 ч.л. разрыхлителя ● щепотка соли ● немного воды (если масса будет густая) ● 125 гр муки зелёной гречки (можно любую) ● 1 ст.л. кокосового масла для жарки РЕЦЕПТ: ● Кабачок порезать или натереть. ● Закинуть кабачок и остальные ингредиенты, кроме масла, в блендер. Измельчить до однородной массы. ● На хорошо разогретую сковороду влить масло, и жарить блины до готовности. Приятного аппетита!

ПП- ОЛАДЬИ ИЗ ЯБЛОК 🍎 🍏 🍎 В сезон яблок каждый раз задаюсь вопросом- что с ними делать! В этом году насушила в электросушке и наконец-то нашла самый вкусный рецептик оладушек в сравнении с рецептами, по которым готовила раньше. Итак, сначала нам нужно приготовить яблочное пюре. Готовится очень просто и быстро: ● Очищаем яблоки от кожуры и семечек ● Кидаем в кастрюлю, добавляем немного воды, накрываем крышкой. Варим до мягкости минут 20 после закипания на минимальном огне. ● Блендерим Теперь ОЛАДУШКИ 🙌: ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 120 гр яблочного пюре ● 1 яйцо ● 3 ст.л. муки зеленой гречки ● щепотка разрыхлителя РЕЦЕПТ: ● Все ингредиенты смешать венчиком. ● Разогреть сковороду, налить кокосового масла. ● Столовой ложкой выложить тесто в форме оладушек и накрыть крышкой. Жарить около минуты. ● Перевернуть оладушек и снова накрыть крышкой. Ещё минуту поджарить. Дать остыть. Приятного аппетита!

ПП- СУФЛЕ "ОБЛАЧКО" ☁️ 🌥 Нежнейший десерт за 10 минут! Просто тает во рту👄 ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 4 белка ● 400 мл кокосового молока ● 7 гр агар-агара ● 4 мерные ложечки сах.зама (заменить не получится) ● 10 гр ванилина ● щепотка соли РЕЦЕПТ: ● Белки взбить с солью до устойчивой массы. ● Остальные ингредиенты смешать в сотейнике и прокипятить 2 минуты на небольшом медленном огне. ● Влить молочную массу тонкой струйкой к белкам и взбить 1 минуту. ● Залить в форму и убрать в холодильник на 10 минут. Приятного аппетита!!!

ПП КАПУСТНЫЙ ПИРОГ Очень вкусный, сытный и ароматный пирог! Готовьте обязательно! ИНГРЕДИЕНТЫ: Тесто: ● 2 яйца ● 250 гр цельнозерновой муки ● 1 ч.л. соли ● 1.5 ч.л. разрыхлителя ● 250 мл теплого кокосового молока 2 ст.л. кокосового масла Начинка: ● 1 луковица ● 400 гр капусты ● По вкусу соль, чёрный перец, куркума РЕЦЕПТ: ● Капусту нашинковать. Лук мелко нарезать. ● На масле обжарить лук, добавить капусту, специи и обжарить 10-15 минут. ● Смешать все ингредиенты для теста ● Форму для запекания смазать маслом. ● Вылить в форму половину теста. Сверху выложить начинку. Далее вылить и распределить оставшееся тесто. ● Посыпать сверху смесью семян. ● Поставить выпекать в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут. Приятного аппетита!

ПП КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ С ОВОЩАМИ 🍅 Это блюдо не оставляет равнодушным даже тех, кто, также, как и я- не особо любила печень раньше! К этому блюду подходит любой гарнир или просто овощной салат прекрасно дополнит! ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 500 гр куриной печени ● 1 луковица ● 1 болгарский перец ● 1 помидор ● 3 зубчика чеснока ● 1 ч.л. паприки красной ● 1 ч.л. приправы "Итальянские травы" ● 1 ст.л. протертых томатов ● соль и черный перец по вкусу ● пучок петрушки и укропа ● 1 ст.л. кокосового масла РЕЦЕПТ: ● Все овощи и печень нарезать кубиками. ● На масле обжарить лук 3 минуты. ● К луку добавить перец. Обжарить 2 минуты. ● Добавить к перцу помидор. Перемешать. Добавить чеснок и все приправы. ● Добавить к пережарке 3 ст.л. горячей воды. Тушить 3 минуты. ● Добавить 1 ст.л. протёртных томатов. Перемешать. Добавить печень. Добавить немного воды. Накрыть крышкой и тушить 10 минут. ● Через 10 минут посолить. Накрыть крышкой и протушить ещё 5 минут.. ● Посыпать петрушкой и укропом. Приятного аппетита!

ПП ТОМАТНЫЙ СУП 🍅 🍅 🍅 Это блюдо- любовь с первой ложки! Такой простой и быстрый в приготовлении и такой невероятно вкусный 😋 ! Сочетание ингредиентов мммм...! Готовьте обязательно! ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 600 гр томатов ● 2 небольших луковицы ● 1 ст.л. кокосового масла ● щепочка сушеного орегано ● 2 зубчика чеснока ● щепотка соли и чёрного перца ● щепотка сушеного базилика или несколько листиков свежего базилика РЕЦЕПТ: ● На томатах сделать надрезы крест-накрест и залить кипятком минут на 10. ● Снять с томатов кожу и порезать произвольно. ● Лук мелко порезать и обжарить на масле до золотистости. ● Добавить к луку томаты, немного воды, чеснок, специи и тушить 10 минут на медленном огне под крышкой. ● Закинуть всё это в блендер и измельчить до однородной массы. ● Можно добавить в суп вареные морепродукты и украсить зеленью. Приятного аппетита!

ПП СОУС ИЗ КРАСНОЙ СМОРОДИНЫ БЕЗ САХАРА Это без преувеличения наивкуснейший соус! Он подходит к любому гарниру, мясу, рыбе! Его можно мазать на хлеб или есть просто так! Всю смородину использую для приготовления этого блюда. ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 1 кг красной смородины ● 0.5 ч.л. соли ● 0.5 ч.л. чёрного молотого перца ● 0.5 ч.л. карри ● 0.5 ч.л.хмели- сумели ● 0.5 ч.л. кориандра ● 0.5 ч.л. сладкой паприки ● 1/4 ч.л. мускатного ореха ● 2 шт душистого перца ● 2 шт гвоздики РЕЦЕПТ: ● Красную смородину отделить от веточек и промыть. ● Пропустить смородину через протирку для ягод, либо через сито- нам нужен только сок и мякоть. ● Выложить полученную смесь в кастрюлю. ● Добавить все приправы. ● Довести до кипения и проварить ещё минут 5. ● Разлить по заранее подготовленным баночкам, если закрываете на зиму, или дать остыть и убрать в холодильник. Приятного аппетита!

ПП- ПЕРЦЫ ФАРШИРОВАННЫЕ 🫑🫑🫑 В сезон овощей часто готовлю это блюдо! Крупы можно добавлять разные, но мне больше всего нравится киноа или булгур. Очень вкусно 😋 ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 500 гр куриного фарша ● 1 ч.л. хмели-сунели ● 1 луковица ● 3 зубчика чеснока ● соль по вкусу ● 100 гр киноа ● 100 мл воды ● 200 мл томатного пюре ● 200 мл кокосового молока ● 1 ст.л. кокосового масла или масла ГХИ ● Петрушка РЕЦЕПТ: ● Лук и чеснок пережарить на масле. ● Киноа добавить к пережарке, налить воды и тушить до испарения влаги под крышкой. ● Фарш смешать с хмели-сунели, петрушкой, солью и пережаркой. ● Наполнить перцы начинкой, выложить в кастрюлю. ● Смешать томатное пюре и молоко, посолить, добавить немного воды. ● Залить соусом перцы, поставить на огонь. Как закипит- накрыть крышкой, уменьшить огонь и тушить 50 минут. Приятного аппетита!

ПП- ТЫКВЕННОЕ СУФЛЕ БЕЗ САХАРА 🎃 🎃 🎃 Нежнейшее лакомство, которое не оставит никого равнодушным! Главное- хорошо пробить массу блендером до однородной структуры и оставить на несколько часов в холодильнике. ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 200 гр запеченной или сваренной тыквы ● 1 банан ● 30 гр кокосового масла ● 20 гр кэроба ● 10 гр ванилина ● 50 мл кокосового молока (жирного) ● 30 гр кокосового урбеча РЕЦЕПТ: Все ингредиенты пробить блендером, разложить по креманкам и убрать в холодильник. Как всегда быстро и невероятно вкусно! 😋 😋 😋 Приятного аппетита!

ПП- ШАКШУКА 🍳 Один из самых вкусных вариаций приготовления шакшуки! Обязательно попробуйте приготовить! ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 1/4 головки красного лука ● 1/2 болгарского перца ● 1 ч.л.зиры ● 1 зубчик чеснока ● 1 ч.л. винного уксуса ● 100-150 мл томатного пюре (у меня покупное) ● 3 яйца ● щепотка соли ● 1/2 ч.л.кокосового масла РЕЦЕПТ: ● На хорошо разогретую сковороду отправляем кокосовое масло. ● Выкладываем на сковороду лук и перец, жарим 5 минут до золотистого цвета. ● Добавляем зиру и чеснок. Жарим 3-5 минут. ● Добавляем томатное пюре и уксус. Тушим 2 минутки. ● Разбиваем яйца. Солим. Жарим 3 минутки. ● Сверху украшаем зеленью. Приятного аппетита!

ПП ЗАПЕКАНКА ИЗ ЗЕЛЕНОЙ ГРЕЧКИ С РЫБНЫМ ФАРШЕМ 🐟 🦈 🐡 ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 500 гр фарша любой рыбы ● 150 гр зеленой гречки ● 1 луковица ● 1 ст. ложка масла ГХИ ● 4 яйца ● 250 мл кокосового молока ● соль по вкусу РЕЦЕПТ: ● Заранее сварить гречку (пропорции 1 к 3. Варить 45 минут). ● Обжарить порезанный лук на половине ст.ложки масла ГХИ. ● Добавить обжаренный лук и 1 яйцо к фаршу. Посолить. ● Смазать форму для запекания оставшимся маслом ГХИ. ● Выложить половину остывшей гречки в форму. Далее слой фарша с луком. Далее вторую половину гречки. ● Смешать 3 яйца с молоком. Вылить получившуюся массу в форму. ● Поставить запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут. Приятного аппетита!