ПП Постные рецепты

ПП- СОУС БОЛОНЬЕЗЕ ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ 😋 Постное меню может быть не только полезным, но и бесконечно вкусным! Как раз этому рецепту хочется петь дифирамбы! Соус подходит к любому гарниру. Вкусно и без гарнира. ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 150 гр красной чечевицы ● 1 луковица ● 3 зубчика чеснока ● 400 гр протёртых томатов ● 250 мл воды ● 1 ч.л. бальзамического/винного соуса ● 1 ч.л.копчёной паприки ● 3 стебля сельдерея ● соль по вкусу ● 1 ч.л. хмели сумели ● немного чёрного молотого перца ● 1 ч.л. кокосового масла РЕЦЕПТ: ● Лук порезать и обжарить несколько минут на кокосовом масле. ● Добавить резаный чеснок и сельдерей. Обжарить ещё минут пять. ● Добавить все остальные ингредиенты. Тушить под крышкой 20-25 минут на медленном огне. В конце добавить зелень по желанию. Приятного аппетита!

ПП- ХУМУС КАК МАГАЗИННЫЙ Вкуснейший домашний хумус без химии! Я готовлю большими объёмами и замораживаю в небольших контейнерах. После разморозки хумус абсолютно не теряет вкусовых качеств! Очень актуально в Пост. ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 200 гр сухого нута ● 1/2 ч.л.соли ● 3 ст.л. урбеча из кунжута ● 2 ст.л. масла (любого) ● 2 ст.л. лимонного сока ● 1 зубчик чеснока ● 1/2 ч.л. зиры ● 1 ч.л. куркумы ● 1 ч.л. копчёной паприки РЕЦЕПТ: ● Нут замочить на ночь в холодной воде. ● Отварить нут в воде без соли. Варить 1.5 часа. ● Отваренный нут и все остальные ингредиенты, кроме копчёной паприки, пробить блендером (добавить немного воды до желаемой консистенции, оставшейся после варки нута). ● Разложить готовый хумус по контейнерам. Сверху посыпать копчёной паприкой. Приятного аппетита!!!

ПП- Брауни из чечевицы 😋 Вкуснейший постный брауни. В меру сладкий. Никто никогда не догадается, что основа брауни- чечевица! ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 120 гр красной чечевицы ● 1 банан ● 60 гр сиропа топинамбура ● 1 ч.л. соды ● 2 ст.л.кэроба ● 10 гр ванилина ● 60 мл кокосового молока РЕЦЕПТ: ● Чечевицу замочить на ночь в воде. ● Замоченную чечевицу и все остальные ингредиенты пробить блендером. ● Залить полученную массу в форму. ● Поставить форму в разогретую до 180 градусов на 35 минут. Приятного аппетита!!!

Чечевичный супер ароматный суп 🍜 Супер вкусный и ароматный суп! Очень советую. Можно добавить кокосовое молоко 250 мл. Но я готовлю без него. ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 1 луковица ● 1 зубчик чеснока ● 300 гр протертых томатов ● 150 гр красной чечевицы ● 1 л воды ● 2 ч.л. куркумы ● 1.5 ч.л. зиры ● 1.5 ч.л. корицы РЕЦЕПТ: ● Лук и чеснок пассеровать в сковороде. ● Добавить специи, томаты и воду. Дать закипеть. ● Добавить чечевицу. Варить 7 минут. ● Добавить сок лимона. ● Пробить суп блендером. Приятного аппетита!!!