Все просто обо всем

Солянка мясная, конечно, для питательной диеты и для беременных, но, как откажешь себе в столь великолепной вкуснятине. Солянки приготавливают с разнообразными мясными и рыбными продуктами, а также со свежими и сушеными грибами. В состав солянок входят соленые огурцы, репчатый лук, томатное пюре, каперсы, маслины или оливки. Соленые нарезанные огурцы припускаю на сковороде. Лук репчатый с томатным пюре пассирую. Оливки или маслины нарезаю кружочками. Лимон нарезаю четвертинками кружочков (можно очистить от кожуры, но мне нравится неочищенный лимон)...

Мясные лепешки готовить очень быстро. Лепешки делаю из разного фарша: или из индейки (1:1 бедро индейки и грудка индейки); или свинина + говядина пополам, а иногда перемешаю то, что имею понемногу (и кусочек свинины, и кусочек говядины, и кусочек индейки). Секрет вкуснейшей лепешки в том, чтобы как следует вымесить фарш! Поскольку я малосильная, фарш перемешивает мне планетарный миксер насадкой для теста примерно минут 20-30. Через 10 минут перемешивания фарша обязательно добавляю 50 мл ледяной...

Есть много рецептов гуляша, мне особенно нравится этот – не калорийно, можно есть даже тем, кто соблюдает диету. Это совсем не сложно, вкусно готовить! · На 200 г говядины: · 50 г субпродуктов (сердце или печень); · 20 г растительного масла (можно 20 г сала); · 1 головка репчатого лука; · 1 помидор; · 1 сладкий перец; · соль по вкусу; · щепотка молотого красного горького перца; · 0,5 чайной ложки молотого сладкого перца; · щепотка молотого черного перца; · 1 долька чеснока; · майоран; · тмин; · 1 столовая ложка муки (пользуюсь цельнозерновой мукой)...

В этом году у нас на участке как никогда выросло огромное количество маслят. Мы собирали урожай все лето, а напоследок маслят вылезло столько, что мы решили их законсервировать на зиму. Чищу всегда сухие (не замоченные в воде) грибы - отрезаю часть ножки с землей и снимаю пленочку со шляпки, пленочка удаляется довольно легко, подцепленная ножом, - а уж потом, конечно, хорошенько промываю в нескольких водах. Выбираю кастрюлю в два раза меньше, чем объем чищенных грибов (чищенных грибов у меня получилось ведро, поэтому взяла пятилитровую кастрюлю)...

Вареная говядина очень вкусная! С удовольствием сижу на диете по медицинским показаниям и не мучаюсь! А мои подруги, которые «сидят» на диете, для того, чтобы похудеть, с удовольствием пользуются моими рецептами! Говядину на кости (беру так называемый край – очень вкусное мясо) отвариваю до готовности, вынимаю мясо и кость. Мясо режу на кусочки, возвращаю обратно в кастрюлю и добавляю овощи (морковь, лук, цветную капусту, зеленый горошек) и варю еще минут 20, посолив по вкусу, после того как суп закипит...

На приусадебных участках зреют овощи, подросла зелень. На улице стоит изнуряющая жара и наш овощной супчик будет как нельзя кстати. Ну, а мужчинам можно в этот супчик нарезать мясца, и они не поймут, что супчик сварен на простой, но такой незаменимой и целительной водице. Здесь важно не соблюдать данный рецепт, а просто из того, что есть, сварить овощной суп, но сельдерей в данном случае дает неповторимый вкус. Вместо капусты кладу в щи, борщ и овощные супы кабачок, для меня гораздо вкуснее и полезнее, чем капуста...

По-прежнему, не пользуюсь химическими средствами, продаваемыми в магазинах для выведения пятен, а пользуюсь старыми «дедовскими способами», которым меня научили. Общие правила. Вначале выводят пятно, затем стирают саму вещь! Свежее пятно удалить, все-таки, легче, чем старое. Прежде чем применять средство для чистки, попробуйте его на незаметном месте, переносит ли материал, который требуется почистить, данное средство. Также важен правильный выбор температуры применяемой воды. Температура зависит...

Много пробовала вариантов песочно-дрожжевого теста, но лучше этого старого рецепта так и не нашла. Моя подруга, которой я дала этот рецепт несколько лет назад даже и не заморачивается, – все ее родные пользуются только им. Из этого теста можно печь пирожки и пироги с любыми начинками, тесто тает во рту, ну а начинку выбирайте, какая вам по душе. У меня сегодня пирог с куриными сердечками с луком. Для начинки нам понадобится: - фарш из куриных сердечек (можно любое сердце, но куриные сердечки нежнее)...

Чудо растения. Валериана. Резкий шум городов и потоки машин современного человека не спасает даже в его жилище ни днем ни ночью. Только величайшая приспособляемость человека к обстановке, к среде, к условиям существования позволяют человеку выполнять физиологические и общественные функции! Но у человека в первую очередь страдает нервная система и сердечно-сосудистая. Поэтому существует жажда тишины практически у каждого жителя мегаполиса. Поэтому сразу вспоминается валериана, исчезающее растение, которое попросту одно время в виде натурального корня было не достать...

Мне неоднократно приходилось сталкиваться с мошенниками – пока без потерь, но эти ребята без чести и совести очень изобретательны. Не далее, как вчера мне прислали очередное предостережение и, вот, что там написано: «Уважаемые граждане, для вашего сведения: Усиленное предупреждение о безопасности: Просим вас быть в курсе, что существует группа людей, которая ходит от двери к двери, выдавая себя за сотрудников внутренних дел. Они имеют при себе документы и бланки с символикой Министерства внутренних...

Легкий диетический супчик с фрикадельками для тех, кто на диете и для тех кому диета не нужна. Напомню, что любой фарш хорошо промешанный намного вкуснее! В деже планетарного миксера сделать это гораздо проще: замешиваем фарш насадкой для теста минут 25-30, добавляя 100 мл ледяной воды (заранее в морозилку ставлю) через 10, а потом через 20 минут по 50 мл. На 2 литра воды возьмите 400-600 г фарша индейки (для тех кому бульон нужен...

Конечно, в результате многолетнего использования мебель теряет свой внешний вид, но не отчаивайтесь, все можно поправить. Мебель с верхним слоем древесины можно просто циклевать куском обыкновенного оконного стекла, если нет цикли-пластины из хорошей стали с заточенным краем. Циклю (или кусок стекла) держим обеими руками между большим и указательным пальцем (естественно, в перчатках) и, слегка нажимая, водим по поверхности мебели в направлении узора дерева под острым углом к себе и от себя, в результате чего появляется мелкая стружка...