Тюнинг тела - блог Дениса Мгеладзе

Часто слышу, как люди с серьёзным видом рассуждают о питании: мол, главное — считать белки, жиры и калории. Но, честно говоря, какой смысл считать белки, если вы даже не знаете, из чего они сделаны? Вот вам пример. Недавно я разговорился с одним знакомым — Сергеем, 50 лет, технолог с мясокомбината. И не просто с рядового, а с человека, который 25 лет ежедневно контролирует, из чего делают фарш, колбасы, сосиски и прочие мясные продукты. После этого разговора я несколько дней вообще не мог смотреть на магазинный фарш...

Я всегда был скептиком, когда речь заходила о «волшебных» способах улучшить здоровье. Раз, два — и вот тебе суперметаболизм, сияющая кожа и идеальная фигура без усилий. Но как тренер с многолетним опытом я знаю: если что-то работает, это не обязательно чудо, а чаще просто правильная привычка. И вот я решил провести маленький эксперимент: пить по два стакана горячей воды натощак каждый день в течение 30 дней. Цель была проста — проверить, есть ли в этом реальная польза или это всего лишь интернет-легенда...

Я тренирую людей уже больше десяти лет и могу честно сказать: старение — это не просто годы, это прежде всего привычки. И знаете, что бросается в глаза в первую очередь, когда смотришь на пожилых людей? Дряблая кожа, сухость, неприятный запах. Не от того, что они такие «старые душой», а потому что организм обезвожен, а почки и мочевой пузырь давно забыли, что значит работать нормально. Многие считают: «Пью литр воды в день, и всё нормально». Да, кажется нормальным, но раннее старение органов и кожи не спрашивает нашего согласия...

С самого начала хочу честно признаться: я поражен тем, что вижу в практике каждый день. Люди приходят ко мне в спортзал или на консультацию, и кажется, что их организм уже «под давлением времени». И я не говорю о бабушках за 70 — речь о людях за 35–40. Поясницу тянет, суставы скрипят, энергетика падает, а о том, чтобы чувствовать себя бодро до 60+, и мечтать страшно. Почему так происходит? Я долго думал, что виноваты только стресс и плохой сон, пока не наткнулся на исследования американского геронтолога Вальтера Лонго...

Когда я говорю своим клиентам, что их поджелудочная уже на грани, они удивляются: «Да я же просто пью кофе с утра, ну и иногда не завтракаю…». Вот в этом-то и проблема — именно в этих «просто». Поджелудочная не кричит о помощи, не стучит в дверь. Она работает молча, пока может. А потом в один день начинает «капризничать»: тяжесть после еды, вздутие, слабость, боли в животе или в спине. И ты сидишь, не понимаешь — то ли переел, то ли отравился, а на самом деле — это сигнал, что орган перегружен. Я как тренер вижу это часто...

Признайся честно — как проходит твоё утро? Проснулся, потянулся, налил себе кофе, что-то на скорую руку перекусил… и только потом — «по делам». Если да, ты не один. 90% людей живут именно в таком режиме. И вроде бы всё нормально — пока не начинаются тяжесть, вздутие, запоры и хроническая усталость. Когда я ещё только начинал заниматься фитнесом, тоже думал, что еда с утра «запускает обменку». Мол, организм просыпается, получает энергию — всё логично. Но потом столкнулся с другой стороной этой привычки...

Представьте ситуацию: вы дома один, вечер, тихо, может быть, даже смотрите футбол или разбираетесь в каких-то бумажках. Вдруг чувствуете странное давление в грудной клетке, которое не похоже ни на что из привычного. Вы моргаете, пытаетесь понять, что происходит, а в голове мгновенно мелькают мысли вроде «Да ладно, это просто усталость… или изжога… или я переел». Знакомо? А теперь представьте, что вы один, и рядом никого нет. Ситуация перестаёт быть гипотетической — она реально опасна. Да, сердце может «выйти из строя» в самые неподходящие моменты, и первые минуты часто решают всё...

Когда я слышу от клиентов фразу: «У меня просто живот вырос», я невольно улыбаюсь. Простите, друзья, но чаще всего речь идёт не о «животе», а о брюхе. Это две совершенно разные вещи, и доктор Бубновский объясняет это очень чётко: брюшная зона — это часть тела, которая втягивается, а брюхо — это уже образ жизни. Вы замечали, как многие мужчины и женщины ходят, слегка наклонившись вперёд, будто носят перед собой мешок? Это не просто лишний жир. Это ослабленные мышцы, заблокированная диафрагма, застоявшийся кишечник и банальное отсутствие связи с центром своего тела...

Я работаю тренером уже более 10 лет и видел всякое. Но один случай с моим клиентом заставил меня взглянуть на завтрак по-новому. Назовём его Алексей — мужчина, 52 года, диабет второго типа, привык к стандартным утрам: кофе с сахаром, булочка, иногда овсянка на молоке. Цифры на глюкометре у Алексея скакали так, что мне самому становилось не по себе. – Я вроде стараюсь, но сахар всё равно зашкаливает, – жаловался он на первой встрече. Я посмотрел его привычки, и стало понятно: весь сахарный взрыв начинается с завтрака...

Когда я впервые услышал эту фразу — «диет не надо, надо меньше жрать» — честно, я сначала ухмыльнулся. И потом подумал: а ведь это не просто шутка, это диагноз современного общества. Я много лет провожу в зале, тренирую людей, вижу их радости, разочарования, прогресс и тупики. И могу с полной уверенностью сказать: у женщин, особенно в возрасте 35–50+, проблема с лишним весом почти никогда не в том, что они «не знают, как правильно питаться». Они знают. И ещё как знают. Возьмем любой женский фитнес-форум или комментарии к статьям о питании — там целая библиотека знаний...

Вы знаете, я уже столько лет работаю с людьми, что могу сказать одно: организм никогда не молчит. Он шепчет, он кричит, он даже… пахнет! И когда речь идёт о пожилых людях, эти «звуки» и «ароматы» бывают очень важными. Недавно у меня была история с моим знакомым Иваном Петровичем. Ему за 70, крепкий, подтянутый, каждый день ходит на прогулки. Но я заметил странный запах, который исходил от него. Он пах… как яблоки. Да-да, не выдумка. Я сказал: «Иван Петрович, это может быть опасно», а он смеётся:...