Домашние хлопоты

Уютными зимними вечерами, когда думаешь, что же подать к гарниру, когда нет времени приготовить салат, всегда выручают соленья. Поделюсь с Вами своим рецептом помидор. Рецепт старый, но по вкусу ни чем не уступает новым, модным рецептам...

Очень быстрое, вкусное и питательное картофельное блюдо - драники. Я их делаю с добавлением манной крупы. С ней драники получаются очень нежными и питательными, а так же, не распадаются при переворачивании...

После создания пруда возникает целый ряд вопросов: - как чистить от мусора и листвы? - как сохранять воду прозрачной? - что посадить, чтоб естественнее выглядел?

Когда наступают холода, на грядке всегда остаются зелёные помидоры. Если их не собрать вовремя, они могут испортиться за одну ночь от приморозка. Кто-то квасит их в бочке, кто-то вообще варенье из них делают, а я делаю очень вкусную острую закуску...

Сезон кабачков начинается с весны и заканчивается аж осенью. У нас достаточно времени, чтоб сделать из них множество вкусных заготовок. И каждая хозяйка хоть несколько баночек, но заготавливает обычных маринованных кабачков кружочками. Очень много рецептов я перепробовала, но всегда мне чего-то в них не хватало. Нашла я в старых бабушкиных записях рецепт, сделала и поняла - вот оно, то, что я искала! Поделюсь рецептом с Вами. Рецепт на 3 литровые банки: Кабачки - 1,5 - 2 кг; Маринад: 1,5 л воды;...

Хочу поделиться с Вами как своими руками сделать не большой прудик на своём участке. Практически не потратив на него деньги. Единственное, что нужно было купить, это кусок плотной чёрной пленки. Но, она сейчас, сравнительно, не очень дорогая и продается в любом хозяйственном магазине, и на всех плеймаркетах. Расскажу, как у меня появилось вдохновение, на создание этого "чуда". Позвонила мне соседка и сказала, что ей предлогают несколько корешков Нимфеи (водяная лилия). Я естественно загорелась - Хочу! Через три дня, мы должны были за ними поехать...

Это блюдо можно приготовить с разными грибами. У меня, чаще всего, получается его делать с шампиньонами. Почистить, промыть и нарезать соломкой грибы. ( Если вы делаете с лесными грибами, то их предварительно нужно отварить). Разогреть сковороду с небольшим количеством подсолнечного масла, засыпать грибы. Обжаривать их, пока на грибах не начнет появляться золотистая корочка. Посолить и поперчить грибы...

Всеми любимый, самый волшебный праздник это Новый год. Многие его любят за предновогоднюю суету и готовится к нему начинают ещё с приходом зимы. В этот праздник хочется, чтоб не только ёлочка передавала новогоднее настроение, а и каждый уголочек в доме. Для этого и создаётся новогодний декор. В магазинах сейчас очень большое его разнообразие. Но, когда он сделан своими руками, то смотрится на много приятнее, в нем чувствуется кусочек души. Новогодние веночки своими руками на входную дверь. Я покупала...

Чтобы приготовить рыбу в кляре, лучше всего брать рыбу, в которой практически нет костей. Например пангасиус или хек. Это блюдо готовится очень быстро и получается очень вкусно. Берём рыбу, разделываем на филе. В магазинах, очень часто можно встретить уже разделанную на филе рыбу, поэтому ее приготовление будет ещё быстрее. Филе рыбы присолить, поперчить и оставить минут на 10, чтоб соль впиталась. Этим временем, в ёмкость вбить...

Практически в каждом доме, ни один новогодний стол, не обходится без этого классического блюда. Но многие хозяйки, по своему добавляют или уберают некоторые ингредиенты, а так же меняют местами слои. Поделюсь своим рецептом и поочередностью слоёв. Ингредиенты : - селёдка; - картофель; - свекла; - морковь; - куриные яйца; - репчатый лук; - майонез. Отварить промытые, но не чищенные овощи и яйца, всё почистить. Овощи натереть на крупную тёрку, а яйца на мелкую. Разделать селёдку на филе, очистить от костей...

Самый простой и бюджетный вариант дрожжевого теста: 500 мл теплой воды или молока 10 гр сухих дрожжей 2 ч.л соли (без горки) 2 ст.л сахара 100 гр подсолнечного масла 700-800 гр муки Всё перемешать, замесить тесто и поставить в теплое место подниматься. Первый секрет - вода или молоко для дрожжевого теста должны быть тёплыми, но не горячими. Чуть теплее комнатной температуры. Иначе, дрожжи запарятся и тесто вообще не поднимется, а выпечка будет испорченной. Второй секрет заключается в том, чтоб не переборщить с мукой...