А мы готовим

Казалось бы, ничего особенного не нужно, чтобы потушить капусту с баклажанами. Просто нарезают овощи, готовят их в сковороде. Но как сделать, чтобы блюдо получилось действительно вкусным? Есть небольшие хитрости. Важно, сначала довести до полуготовности шинкованную капусту, а баклажаны отдельно обжарить с морковью и луком, только затем все смешать, протушить. Так овощи с небольшим количеством масла останутся целыми, не будут впитывать лишнюю влагу, сохранят пикантный вкус. Необходимые ингредиенты: - белокочанная капуста – 700 г; - небольшие баклажаны – 2 шт...

Чуть более получаса понадобится, чтобы запечь вкусные баклажаны с ароматным базиликом, томатами, кислыми грушами и чесноком. Немного сыра и масла, и блюдо получится питательным и сочным. Конечно, перед приготовлением овощи, фрукты и зелень нужно промыть, нарезать, посыпать специями. Необходимые ингредиенты: - некрупные баклажаны – 4 шт.; - кислые груши – 2 шт.; - помидоры (средние) – 2 шт.; - дольки чеснока – 3 шт.; - базилик (веточками) – 3 шт.; - сыр (тертый) – 2 ст. ложки; - растительное масло – примерно 45 мл; - соль, перец – по предпочтению. Технология приготовления: 1. Все овощи моют, баклажаны, разрезав пополам, солят, оставляют на 10 минут, промывают и обсушивают...

Питательный сырный салат можно сделать в виде слоеной закуски, подавая ее в широких порционных стаканчиках блюдо добавляют крабовые палочки, свежие сочные огурцы, сладкую кукурузу. Слои закуски пропитывают майонезом. Необходимые ингредиенты: - твердый (слабосоленый) сыр – 250 г; - консервированная кукуруза – примерно 90 г; - крабовые палочки – 65 г; - свежий крупный огурец; - майонез для заправки; - веточка зелени для сервировки. Технология приготовления слоеного салата: 1. Крабовые палочки нарезают средними кусочками...

Ингредиенты: • Мука – 200 грамм. • Масло растительное – 30 грамм. • Яйцо – 3 шт. • Соль. • Капуста – 300 грамм. Процесс приготовления: Тесто замесить из муки, яиц и соли. Если вам кажется, что тесто слишком сухое, можно добавить немного оставшихся яичных белков. Подготовленное тесто поместить в пищевую пленку. Оставить в холодильнике на ночь. Раскатать тесто толщиной примерно 1 мм. Нарезать из теста лапшу шириной 1 см и длиной 11 см. Отварить в подсоленной воде 3 минуты. Слить воду, положить ее в миску и перемешать с небольшим количеством масла, чтобы она не слипалась...

Рецепт круглой пиццы на сковороде Ингредиенты: Процесс приготовления: Я взял готовое тесто в магазине. Выкатываете его, предварительно обсыпав мукой. Круглую заготовку выкладываете на, предварительно смазанную растительным маслом, сковороду. Пару зубчиков чеснока натираем на терке или пропускаем через чеснокодавку. Смешиваем чеснок с майонезом, смазываем заготовку. Добавим немного маринованных грибов. Я мелко нарезал груздь и посыпал на заготовку. Кубиками нарезаем вареную колбасу, посыпаем ей заготовку...