Салаты

Питательный сырный салат можно сделать в виде слоеной закуски, подавая ее в широких порционных стаканчиках блюдо добавляют крабовые палочки, свежие сочные огурцы, сладкую кукурузу. Слои закуски пропитывают майонезом. Необходимые ингредиенты: - твердый (слабосоленый) сыр – 250 г; - консервированная кукуруза – примерно 90 г; - крабовые палочки – 65 г; - свежий крупный огурец; - майонез для заправки; - веточка зелени для сервировки. Технология приготовления слоеного салата: 1. Крабовые палочки нарезают средними кусочками...

Аппетитную закуску можно сделать даже из макарон. В такой салат лучше всего добавлять свежие или консервированные овощи, зелень, немного специй. Например, можно сделать блюдо с маринованными огурцами, зеленым горошком, ломтиками помидоров, укропом. Для сочности закуску пропитывают оливковым маслом. Необходимые ингредиенты: - макароны (спиральки) – достаточно 100 г; - два маринованных огурца; - зеленый горошек (консервированный) – 60 г; - крупный томат; - оливковое масло для заправки; - веточка укропа...

Простую, но вкусную закуску из квашеной капусты можно сделать с луком-шалот и хрустящими маринованными огурцами. Для сервировки понадобится веточка свежей зелени. Заправляют овощной салат оливковым маслом, специи, как правило, не используют. Необходимые ингредиенты: - квашеная капуста – примерно 300 г; - маринованные огурцы (небольшие) – 2 шт.; - лук-шалот – 2 некрупные шт.; - зелень для сервировки; - оливковое масло – достаточно 45 мл. Технология приготовления закуски: 1...

Вареная свекла – витаминный основной ингредиент для приготовления аппетитных салатов. Чтобы закуска получилась сытной, можно использовать сыр, измельченные орехи. Блюдо заправляют майонезом, но можно пропитывать и сметаной. Необходимые ингредиенты: - большая свекла; - твердый сыр – достаточно 120 г; - очищенные орехи (грецкие) – 45 г; - зелень, специи – по предпочтению; - майонез для заправки. Технология приготовления салата: 1...

Слоеную закуску-торт можно сделать из спелого крупного баклажана, который обжаривают, послойно выкладывают с тертым вареным картофелем, хрустящим перцем, луком и зеленью. Салат пропитывают майонезом. Для пикантности в закуску по желанию добавляют жгучий перец или чеснок, тогда блюдо получается острым. Необходимые ингредиенты: - крупный баклажан; - картофель – достаточно 5 клубней; - масло для жарки; - два сладких перца; - две небольших луковицы; - майонез для заправки; - пучок зелени. Технология приготовления слоеной закуски: 1...