Кухня от Иринки

Нынешний июнь удивил всех — жара пришла так рано, что природа заторопилась изо всех сил. Пионы уже осыпаются, клубника вовсю краснеет, а дачники снимают первые огурчики, хотя календарное лето ещё даже не наступило. Вот и чесночные стрелки полезли гораздо раньше привычного срока. Я свои обнаружила в самом начале июня — уже тугие, сочные, закрутились спиральками. Медлить с ними нельзя ни в коем случае. Если оставить цветоносы расти, всё питание уйдёт в бульбочки, а подземные головки так и останутся мелкими и рыхлыми...

На моих лилиях уже показались молоденькие бутончики. Пока они совсем крохотные, но я знаю, как стремительно всё изменится: буквально через полторы-две недели сад наполнится роскошным ароматом и яркими красками. Именно сейчас наступает тот самый ответственный момент, когда от моих действий зависит, насколько крупными и пышными будут цветки. Сегодня я хочу поделиться своим подходом к уходу за лилиями в период бутонизации — простым, но очень действенным. Лилии вообще-то удивительные создания. Их величественные,...

У меня на капустной грядке наступил тот самый момент, которого я всегда жду с нетерпением. Рассада уже не выглядит хрупкой и неуверенной — кустики раздались в стороны, окрепли, и каждый выпустил по семь полноценных настоящих листочков. Для меня это давно уже чёткий ориентир: пора браться за первую серьёзную подкормку. Именно сейчас закладывается основа будущего кочана, и если прозевать этот этап, крупных вилков можно не увидеть. Я всегда отношусь к этому моменту очень ответственно. Семь листьев —...

На днях вышла на грядку, пригляделась — а мои луковицы уже вовсю тронулись в рост. Перо стоит плотной зелёной стеной, а под землёй, я знаю, уже наливаются крепенькие головки. Самое время поддержать их правильным питанием, чтобы урожай вышел на славу: луковицы стали крупными, как следует вызрели и потом спокойно лежали в закромах всю зиму. Лук вообще культура довольно покладистая, некапризная. Но это вовсе не означает, что за ним можно не ухаживать. Если оставить его без внимания в самый разгар формирования головок, он просто остановится в росте и останется мелким...

Несколько лет подряд я наблюдала одну и ту же картину: цветки на томатах осыпаются, кисть остаётся почти пустой. Куст с виду здоровый, поливаю вовремя, пасынкую как положено, а плодов завязывается до обидного мало. Разбиралась долго, перечитала гору информации, советовалась с опытными огородниками — и выяснила, что всё упирается в бор. Точнее, в то, что я его либо вообще не давала, либо давала неправильно. С тех пор моя схема не меняется, и пустых цветков на кистях практически не бывает. Расскажу,...