Найти в Дзене
Встреча джунглей и тайги в плитке шоколада
Самые вкусные сочетания часто получаются из продуктов, которые в реальной жизни никогда не встретились бы вместе, если бы человек не перевозил их за тысячи километров, чтобы соединить в одном блюде ради своего гастрономического каприза, именуемого фьюжн😋. Наш шоколад с кедровым орехом – чудесный тому пример. На карибском побережье Венесуэлы выросли вкуснейшие какао-бобы, те самые, настоящие и ароматические, по нашим временам – уже ценная редкость. Мы их бережно обработали, чтобы приготовить из них шоколад...
7 месяцев назад
🎆Осенний шоколадный хит!
Мы давно хотели сделать благородный темный шоколад с имбирем и пытались найти правильное соотношение вкусов. Чтобы яркий имбирь вносил свой вкус в каждый кусочек шоколада, но при этом настоящий вкус ценных какао-бобов продолжал доминировать. И вот получился отличный результат, причем очень вовремя: пришла осень, а значит – время имбирных лакомств😋. В этом темном шоколаде имбирь вносит свою нотку, но лишь подчеркивает благородный вкус. Будит вкусовые рецепторы, чтобы они лучше раскрылись для шоколада...
7 месяцев назад
Любителям неординарных кондитеоских решений
OSCURO EN BLANCO - один из самых интересных наших шоколадов. Он так и называется - "Темный в белом", кусочки благородного темного 70%-го шоколада обволакивает нежный белый шоколад, и вместе они создают свой уникальный вкус😋. Когда откусываешь кусочек, сперва проявляется вкус белого шоколада, сладкого десерта. Но совсем скоро, если немного задержать этот кусочек во рту, шоколад начинает таять. В нежный сладкий вкус плавно вплывают яркие ноты насыщенного темного шоколада, который по праву считается эталоном вкуса...
8 месяцев назад
Вести со склонов нашей кофейной плантации📣
Хорошие вести - сюжет из серии «в ожидании первого урожая»😊. В наших краях кофе начинают собирать в октябре-ноябре, и вплоть до Нового года. И у нас в этот раз должен появиться незапланированный, но уже свой урожай🎆. Дело в том, что мы начали засаживать нашу плантацию всего два года назад. А кофейным деревьям, если мы говорим о традиционных культурах, а не новомодных бройлерах, требуется 3 года до первого урожая...
9 месяцев назад
А вот и шоколадное ассорти
Друзья, наши новые наборы шоколада уже можно заказать на нашем сайте! Мы сделали эти наборы специально для того, чтобы можно было попробовать сразу несколько вкусов, или преподнести хороший и дорогой подарок. Мы сделали специально для этих наборов пласты шоколада, которые вручную надламываются и упаковываются так, чтобы начинка была красиво видна на срезе этих пластов. В прозрачной хрустящей упаковке лежат три вида шоколада – белый, молочный и темный. Вы можете выбрать из готовых вариантов,...
9 месяцев назад
Апельсин - "изюминка" нашего шоколада
Представьте себе: какао-бобы элитного сорта Sur del Lago, с плантаций южного берега озера Маракайбо, были особым образом ферментированы и очень бережно обжарены, чтобы сохранить всю ароматику и вкус этого чудесного какао. И поэтому когда мы сделали из них практически горький по составу шоколад – 77% какао, то по вкусу он остался очень легким, ярким, и в то же время насыщенным. А теперь мы взяли, и добавили в эту плитку сочные...
9 месяцев назад
Выбираем пляж на острове Маргарита
Продолжим гид по острову Маргарита? Скоро август, туры раскупают как пирожки, а многие едут наобум, менеджеры турфирм далеко не всегда понимают, что и кому продают. Расскажем о популярном районе острова, куда часто продают туры – Эль Яке, El Yaque. Далеко не всем он подходит.... Это действительно уникальное место с мировой славой, прежде всего – среди любителей кайтинга и виндсерфинга. Здесь сошлись вместе удивительно совершенные условия для этих видов спорта. Море – всегда ровное, как стол. Никаких волн! И практически всегда дует ветер...
10 месяцев назад
Рывок на кофейный рынок: в Венесуэле собрали первый урожай "синего кофе"
Саул Флорес, агроном из Венесуэлы, совершил интересное достижение в области сельского хозяйства, возродив заброшенную кофейную плантацию в местечке Altos de Pipe, недалеко от Каракаса. Эта плантация была заброшена в 50-х годах, когда через эту местность решили проложить участок панамериканского шоссе. А вдоль самого шоссе посадили кедры и эвкалипты, в качестве естественного барьера. После чего почва вокруг плантации считалась непригодной для выращивания кофе, но кофейные кусты продолжали расти там...
10 месяцев назад
Сила сибирского кедра и нежность венесуэльского шоколада
Вкусовые сочетания продуктов из совершенно разных уголков Земли часто бывают безумно вкусными! Вот мы и решили собрать в одной плитке шоколада элитные венесуэльские какао-бобы, выросшие под карибским солнцем и морскими бризами, и отборные сибирские кедровые орешки. Получилось очень вкусно! Вот первый шоколад из нашей линейки CEDRO, что на испанском означает «кедр»: нежный молочный, на цельном молоке, 40% какао, с кедровыми орешками...
10 месяцев назад
Венесуэльский шоколад + итальянские цукаты = вкус лета
Naranja - значит "апельсин"! Друзья, рекомендуем всем, кто любит классический молочный шоколад с ароматными начинками! Мы добавили сочные и нежные итальянские апельсиновые цукаты в молочный шоколад 50% какао из отборных какао-бобов штата Миранда. Получилось очень вкусно! Даже на фото крупным планом видно, что вкус яркий, сочный, ароматный😊...
10 месяцев назад
В Венесуэле найдены следы неизвестной ранее цивилизации!
Сегодня у нас потрясающая новость из мира археологии, где появилась новая сенсация. В национальном парке Канайма - том самом, где находится водопад Анхель, венесуэльские археологи обнаружили 20 новых памятников - наскальные рисунки, возраст которых может достигать 4000 лет! Эти рисунки - творение ранее неизвестной нам культуры. Рисунки выполнены в различных техниках: некоторые из них нарисованы краской и изображают геометрические мотивы, а другие вырезаны в скале. Точное предназначение этих рисунков...
10 месяцев назад
Удивительный мир Венесуэлы
Выставка-ярмарка "Удивительный мир Венесуэлы" состоялась, несмотря на сюрпризы нашего столь "умеренного" климата :) Для тех кто не пришёл публикуем - часть работ венесуэльских фотографов, которые были на нашем празднике...
10 месяцев назад