😘 Кулинарим с Людмилой.👍и👍Наша жизнь на севере.😘

РЕЦЕПТ, ТОЛЬКО ДЛЯ ПОДПИСЧИКОВ. Очень вкусные овощные рулетики из кабачков и моркови. История рецепта. Идея овощного рулета пришла из средиземноморской кухни, где множество рецептов овощных блюд, предполагает нежную основу и сытную начинку. Популярность рулетиков из кабачков в качестве лёгкого перекуса или к добавлению ко вторым блюдам.. Для приготовления овощных рулетиков из кабачков в качестве начинки используют разные овощи: помидоры, болгарский перец, лук, морковь, свёклу, огурцы, сельдерей.. А у меня сегодня морковь. Всех приглашаю посмотреть видео с моим рецептом. С вами всегда Людмила. Спасибо всем, кто досматривает видео рецепт.

😘Рецепт только для подписчиков.😘😘 Дзен удалил рецепт, где идет описание полезных веществ в соусе. Так теперь пришлось снова добавить рецепт для вас. Мне соусы очень нравятся и готовлю их каждый год. Поэтому советую посмотреть мое видео с двумя рецептами. С вами всегда Людмила.😘

Рецепт, для подписчиков. Вяленые помидоры. Всем доброе утро. Хочу сегодня вам показать один вкусный и выгодный рецепт. А кто придумал такой рецепт..... Немного истории. Кто придумал вяленые помидоры? Точно сказать, кто именно изобрёл метод вяления помидоров, невозможно, так как сушка овощей и фруктов на солнце — один из древнейших способов консервации. Родиной вяленых томатов в их современном виде считается Италия (особенно южные регионы, такие как Сицилия и Апулия). Со временем практика распространилась по всему Средиземноморью — от Испании до Турции — и стала частью местных кулинарных традиций.. Вяленые помидоры — не только ингредиент, а узнаваемая гастрономическая традиция Средиземноморья. Перед нами продукт, изменивший своё предназначение: из способа сохранения урожая он превратился в деликатес, который открыл новые грани вкуса привычных помидоров. Происхождение и история. Первое упоминание о вяленых томатах встречается в итальянских источниках XIX века, однако традиции сушки овощей на жарком солнце уходят в античность. Вяленые томаты стали особенно популярны в регионе Апулия, на юге Италии, где сельские хозяйки раскладывали помидоры на крышах домов, чтобы дольки медленно подсыхали под летним солнцем. Такой метод был не только способом запасти овощи на зиму, но и придать им характерный и узнаваемый вкус. Со временем практика распространилась по всему Средиземноморью — от Испании до Турции — и стала частью местных кулинарных традиций. Сегодня особенно высоко ценятся домашние вяленые томаты из провинции Бари и из Сицилии, экспорт которых давно вышел за пределы Европы. Кроме Италии вяленые помидоры производят в Испании, Греции, Турции, на юге Франции и в России. Ну, а теперь друзья, посмотрите видео рецепт, как я готовила на зиму свой рецепт. С вами Людмила.