Просто о жизни

Пожалуй, для меня это один из любимых вариантов завтрака. Из расчета на 4 тоста. Ингридиенты : Хлеб 4 кусочка; Авокадо половина; Помидор 1 не большой; Лук репчатый средний половина; Сок лимона 1.5 ст.л.; Сыр творожный; Рыба малосольная или копченая. Половинку спелого авокадо размять...

Ингредиенты: Фарш смешанный или говяжий 600 г.; Половина кабачка; Рис пол стакана; Лук репчатый 1 шт.; Чеснок 2 зубчика; Яйцо 1 шт.; Соль, перец. Для соуса: Помидор 1 средний; Сметана 2 ложки; Мука 1 ст.л.; Вода 300 мл.; Куркума; Соль, перец. Укроп, петрушка. 1. Рис сварить и остудить. 2. Лук, чеснок перемолоть в блендере, добавив туда яйцо. 3. Смешать фарш, рис и лук с яйцом, чесноком, луком. Посолить, поперчить. 4. На среднем огне обжарить тефтели с двух сторон до готовности, как котлетки...

Нас в семье не много, поэтому большую порцию не готовлю, расчет продуктов исходя из этого. Ингридиенты : Кабачок 1 шт.; Баклажан 1 шт.; Морковь 2 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Перец болгарский 1 шт.; Помидор 1 крупный; Масло подсолнечное; Зелень: кинза, укроп, петрушка, базилик; Чеснок 2-3 зубчика; Специи: соль, перец, хмели-сунели. Баклажан нарезать полукольцами толщиной примерно 1 см., Присыпать солью и оставить на пол часа. 1. Лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле в сковороде. Когда лук станет прозрачным, добавить к нему нарезанную полукольцами толщиной примерно 0,5 см...

Ингридиенты на 3 пирога: Мука ≈ 500 г.; Соль 1 ст.л. без горки; Масло подсолнечное 2 ст.л.; Для опары: Молоко 500 мл.; Сахар 1 ст.л. без горки; Дрожжи сухие активные 15г.; Для начинки: Картофель ≈ 4-5 средних клубня; Сыр 650 г.; Масло сливочное 25г. Масло сливочное для смазывания готовых пирогов ≈50г. Для начала приготовим опару 1. В теплое молоко (500мл.) добавить 1 ст.л. сахара и 15 г. дрожжей (у меня pakmaya), немного перемешайте и оставьте на 15 минут. 2. Муки может понадобиться больше или меньше, советую для начала 300 г...