Рецепты

Нас в семье не много, поэтому большую порцию не готовлю, расчет продуктов исходя из этого. Ингридиенты : Кабачок 1 шт.; Баклажан 1 шт.; Морковь 2 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Перец болгарский 1 шт.; Помидор 1 крупный; Масло подсолнечное; Зелень: кинза, укроп, петрушка, базилик; Чеснок 2-3 зубчика; Специи: соль, перец, хмели-сунели. Баклажан нарезать полукольцами толщиной примерно 1 см., Присыпать солью и оставить на пол часа. 1. Лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле в сковороде. Когда лук станет прозрачным, добавить к нему нарезанную полукольцами толщиной примерно 0,5 см...

Ингридиенты на 3 пирога: Мука ≈ 500 г.; Соль 1 ст.л. без горки; Масло подсолнечное 2 ст.л.; Для опары: Молоко 500 мл.; Сахар 1 ст.л. без горки; Дрожжи сухие активные 15г.; Для начинки: Картофель ≈ 4-5 средних клубня; Сыр 650 г.; Масло сливочное 25г. Масло сливочное для смазывания готовых пирогов ≈50г. Для начала приготовим опару 1. В теплое молоко (500мл.) добавить 1 ст.л. сахара и 15 г. дрожжей (у меня pakmaya), немного перемешайте и оставьте на 15 минут. 2. Муки может понадобиться больше или меньше, советую для начала 300 г...

Ингридиенты (на 3 л.): Для фрикаделек: 🐄 Фарш говяжий 300 г. 🧅 Половина крупной луковицы 🥚 Яйцо 1 шт. 🧂🌶️ Соль, перец по вкусу Для бульона: 🧅 Половина крупной луковицы 🥕 Морковь 1 шт. 🥔 Картофель 3 шт. 🧂🌶️ Соль, перец по вкусу 🧂 приправа "ролтон говяжий бульон" 1 ч.л. 🍃 лавровый лист 🫙 семена укропа 🌿 Укроп и петрушка Для клёцок: 🥚 Яйцо 1 шт...

Очень долгое время у меня не получались блины. Вот все что угодно могу, а их нет. Оказалось секрет прост , нужно просто готовить их на молоке, а не на кефире (по крайней мере для меня секрет был именно в этом). Теперь каждый раз блины получаются очень вкусными и красивыми. Делюсь с вами рецептом, по которому готовлю их теперь. Для приготовления нам понадобятся следующие Ингридиенты Молоко 600 мл. Яйца 3 шт. Сахар 2 ст.л. Соль 0.5 ч.л. Мука 300 г Крутой кипяток 300 мл Сода 0.5 ч.л. Масло растительное 3 ст...