Алексей Александрович

История о том как из религиозного блюда сделать инста-десерт Что нам потребуется: - Мука в\с 517 гр. - Дрожжи сухие 10 гр. - Вода 220 гр. - Яйцо куриное с1 170 гр. - Желток куриный 120 гр. - Соль 4 гр. - Масло сливочное 82.5% 160 гр. - Изюм 85 гр. - Вишня вяленая 85 гр. - Чернослив 85 гр. - Шоколад белый 20 гр. - Ром темный 50 гр. - Меренга для украшения (сколько вам хочется) Итак начнем приготовление: - Изюм, вишню и чернослив нарезать и замочить в смеси сахарного сиропа (100 гр. воды + 100 гр...

Настоящий горячий шоколад а не вот эти вот ваши какао! Что нам потребуется: - Молоко 3.2% 100 гр. - Шоколад горький 72% 60 гр. - Молоко сгущеное "Алексеевское" 45 гр. Итак начнем приготовление: - В питчере объемом 0,3 мл. с помощью паровика кофемашиы разогреть 60 гр...

Для всех кому надоели десерты в виде торта посвящается. Что нам потребуется: Для бисквита: - Яйцо куриное 3 шт. - Сахар 150 гр. - Шпинат 200 гр. - Масло растительное 100 гр. - Мука пшеничная 200 гр. - Разрыхлитель 8 гр. -Соль 1 гр. Для крема: - Сливочный сыр 150 гр. - Сливки 33% 150 гр. - Сахарная пудра 35 гр. Для ягодного конфитюра : - Черная смородина 150 гр. - Сахар 30 гр. - Крахмал кукурузный 5 гр. - Вода 10 гр. Начнем приготовление : Для бисквита : смешать яйца , сахар и соль в деже миксера, взбить до белого, кремового цвета...