Весна

Мечтая о любви ночами, К утру русалка спать ложилась, А с золотыми волосами Играя, стайка рыб резвилась… Те грёзы, что о невозможном Бегут по золотистой коже… И где-то там, во сне тревожном Ей стелят лотосами ложе. Что хочет нежная русалка С глубин морей мир созерцая? Отдав всё то, что ей не жалко Пройти свой путь любви до Рая. Ведь не вода по венам бродит Хоть чешуя блестит на коже… Во сне русалка с милым ходит Ей стелят лотосами ложе...

Вы заметили, когда у нас хорошее настроение, всегда хочется чего-нибудь сладкого? А плохого настроения у нас никогда не бывает! :) Поэтому, сегодня у нас тортик. Вы когда-нибудь пробовали торт из ИКЕА? Всегда, когда бывала в этом магазине, без шведского миндального тортика я не уходила. Очень его люблю. Готовить его несложно, и так, как данный магазин сейчас у нас не функционирует, решила сделать этот тортик самостоятельно. Рецепт для формы 20см.: Коржи: белки от 5- 6 яиц щепотка соли Сахар - 120 гр...

Пришла весна, теперь качели без страха можно облизать, но оттого, что сало можно, на вкус они уже не те. 🤣 Зато у нас в избытке лука, и настроение пучком, я испекла пирог ленивый с зеленым луком м яйцом. :) Мне тут Галинка сбросила рецепт быстрого пирога, которым я и поделюсь, и не только им одним. Я конечно же внесла свои коррективы, о которых расскажу, и о своих впечатлениях о ленивой выпечке. Ленивыми обычно называют быстрые пироги, заливные или те, которые не требуют расстойки дрожжевого теста...

Что-то весенние работы разжигают аппетит, вы не находите? А времени, да и сил на выпечку не остаётся. А без десерта жизнь фигня (мы это помним.) Для такого случая есть быстрое решение. Готовое слоёное тесто. Из него можно сделать быстрый и вкусный десерт. Рогалики! Рогалики встречаются во многих европейских кухнях, готовят их из разных видов теста: дрожжевого, слоёного, песочного, творожного, сдобного, на воде, кефире, молоке. Они могут быть как сладкими, так и солёными. Вариант из слоёного теста подойдет тем, кто не очень любит сладкую выпечку...

Вы уже определились с лучшим рецептом кулича? Я всё еще экспериментирую. В этом году я пекла куличи по рецепту, который использовала в прошлом году, но с некоторыми изменениями. В этот раз увеличила количество сливочного масла в два раза и готовила исключительно на желтках. Мне такой вариант понравился больше остальных. Рецепт такой: Молоко - 200 мл. Дрожжи свежие - 25 гр. Сахар - 250 гр. Сливочное масло - 300 гр. Яйца - 6 желтков Сметана - 50 гр. Щепотка соли Мука - 600 гр. Изюм, орехи - 70 гр...