Готовим вместе

"Лес незаметно поменял цвета С зелёного на бархатный зелёный. Дожди и солнце! Щедрый как мечта Раскинулся июль самовлюблённый. Сбивает вечер в пену облака, Как будто собираясь на свиданье… И спелой вишни полная рука… И спелых губ вишнёвое касанье…" (С) Халаза Созрели вишни в саду у дяди Ва... У нас созрели вишни, господа! :) Что делать с ней, не знаете? Я знаю! :) Как-то раньше вишня не была у меня самой любимой ягодой. Черешня же слаще! А вот с тех пор, как я покинула пределы своей малой Родины, я нежно её люблю...

По просьбам трудящихся :) То есть читателей, а именно Галинки, размещаю рецепт, который давно хотела исполнить. Но так, как не люблю песочное тесто, вы уже об этом знаете, а так же кислинку в тортах, всё никак не решалась сделать этот торт. Но... созрела смородина, и я решилась. Отрицательный результат, тоже результат, зато успокоюсь, и не буду смотреть в сторону этого шедевра :) А торт называется не абы как, а... Пани Валевская! Красиво, да? Вот и я о том же. Мимо красоты я пройти просто не смогла...

Хочу поделиться с вами рецептом ягодной галеты. Но это не печенье, а пирог на основе творожного теста, раскатываемый в очень тонкий пласт, а сверху можно выкладывать любую начинку, в том числе и не сладкую. Делать галету несложно, а в результате получаем очень мало теста и очень много начинки, всё, как мы любим. Для приготовления нам понадобится: Мука 150 г щепотка соли Масло сливочное 82% - 70 г Творог (лучше посуше) - 150 г Яйцо - 1 шт. Сахар - 30 гр. (можно и без сахара) Тесто накрыть плёнкой и убрать в холодильник...

Как хорошо, что есть друзья! Вот эти замечательные люди, которые найдут повод для радости :) А я ведь чуть не пропустила этот праздник! Спасибо Андрею и Ирине, что напомнили! Ну да, лучше поздно, чем никогда. И приняла я решение сделать шоколадный десерт! И с вами поделиться. Вот тут уже был представлен вариант шоколадного бисквита: Сегодня я делала бисквит с добавлением молока, и он получается более влажным. Сам десерт простой, попробуйте его сделать, если любите шоколад. Для этого необходимо: Тесто: 3 яйца щепотка соли 90 гр...

"Только один вопрос: «Ты счастлива?» Если кивнёт в ответ сердце Только тогда говори: «Да»" Как вы ответите себе на вопрос, счастливы ли вы? В разные времена у меня были разные ответы на этот вопрос. А что такое, собственно, счастье? В одном всем известном советском фильме, было сказано: «Счастье - это когда тебя понимают». И всё? Как вы думаете, этого достаточно для ощущения счастья? Сколько себя помню, мне всегда для полного счастья не хватало любви. То любви родителей, то любви мужа, то вообще...

"Лето началось с пол-оборота, Замелькали жаркие деньки, Лето разбегается для взлета, Чтоб осенней избежать тоски. И уже почти созрела вишня, Налилась багровостью тугой, Наслаждается нарядом пышным, Прежде, чем останется нагой." (С) Николай Лятошинский Вишня поспевает, а у меня в морозилке остался последний пакетик с прошлогодней вишней, и я решила воплотить рецепт, по которому давно хотела сделать пирог, но всё не решалась взбитые белки соединить с йогуртом. И вот решилась. В самой рецептуре вызывал...