Весна

Это не я, это Оля так назвала этот американский пирог, увидев картинку у Суровой Марии: https://vk.ru/wall-88865437_6492?ysclid=mw6ek1jsl3544779336 К сожалению, в Дзене эту тему Мария сделала платной, поэтому дзеновскую ссылку не даю. Но в интернете много есть информации по данному пирогу. Итак, что Оле в данном пироге понравилось? В нем очень, очень много тыквы. Сплошная тыква, можно так сказать :) Вот как должен выглядеть кусочек такого пирога: Что меня изначально смутило в этом рецепте... Начинка у пирога достаточно высокая и влажная...

К холодам организм настойчиво требует запасов на зиму, и очень хочется сладкого. :) Вожделенные эклеры... Это они всплывают в нашем воображении, когда нам требуются удовольствия. Это я про себя. А у вас что всплывает при подобных желаниях? :) А так, как фантазию мою будоражила еще и клюква с брусникой, я решила, что начинка в эклерах будет извращенной. :)) Не стандартной кремовой, а с добавлением легкой горечи с кислинкой. Как осеннее настроение. Итак... рецепт самих эклеров стандартный: А чтоб...