Весна

Как говорят кондитеры, мастерски сваренное варенье — это цельные, неразваренные кусочки фруктов или ягод, сваренные в прозрачном сиропе. Но знаете, варенье может быть вообще без сиропа, его так и называют — сухим. Ягоды или кусочки фруктов настаиваются в сахарном сиропе, а в последствии проходят этап сушки. В результате чего получаются сладкие фруктово-ягодные конфеты. В дореволюционной России такие фруктовые конфекты ласково называли «балабушки» в честь купца Семена Балабухи, который поставлял к столу Екатерины II сухое варенье из ягод, фруктов и даже розовых лепестков...

"О сладостной сливе, о славе её Никто не сказал еще слово своё. Но скажет когда-нибудь дерзкий поэт О сливе, которой прекраснее нет, — О нежных прожилках в ее синеве, О том, как она притаилась в листве, О мягкости сладкой, о гладкой щеке, О косточке, спящей в сквозном холодке, Как солнце проходит по ней полосой, Как вечер на ней оседает росой, Как тонко над ней изогнулся сучок... Так думал о сливе один червячок. Пробрался он к самому сердцу её И тянет, и пьёт золотое питьё. Ну, если так думал о сливе червяк, То, может быть, это действительно так!" (Лев Квитко в перевод Е...

"Для меня возможны все желания, И великие и малые мечты." (А. Блок) Мечтаете ли вы о чем-нибудь? Если не рассматривать вопросы войны и мира, здоровья близких и родных, а так же своего собственного, есть ли то, о чём еще мечтаете? У меня лично, с возрастом желаний становится только больше :)) Обо всех рассказывать не буду :) Расскажу о самых вкусных. Я родилась в далёкой и жаркой... Нет, не в Африке :)) Поэтому бананы не люблю. Зато люблю всё то, что росло в моём родном Узбекистане. Меня иногда спрашивают, скучаю ли я по своей малой родине...