Весна
Всё в дело!
Хочу поделиться с вами различными идеями того, что мы обычно выбрасываем, не думая, что это можно использовать для пользы дела. Уверена, что вы выбрасываете листья молодого чеснока, употребляя в пищу только его головки. Листья молодого чеснока можно не только добавлять в различные блюда, но и заготавливать впрок. Я их нарезаю и сушу при температуре 50С, потом измельчаю в кофемолке и получаю вот такой зеленый порошок, который можно и зимой использовать при приготовлении каких-то блюд. Так же сушу различные травы, в том числе шпинат...
Квас!
У вас еще есть лето? :)) У нас уже прошло. Почти. Оставило лишь шлейфом цветочный запах. И память о жарких... Ну относительно, конечно, жарких днях. И в это время так хочется чего-нибудь холодного и освежающего... Как памятный из детства квас. У нас возили его в бочках. Вы помните такой? Нам привозили прям во двор. Вы делаете сами квас? Устраивает вас по вкусу? Но если получается не квас, а брага, вы не умеете его готовить. Я расскажу как делаю домашний квас, а вы делитесь своим опытом, и в том числе не очень вас устраивающим...
Сад земных наслаждений
Босх его знает, что хотел сказать художник своей картиной "Сад земных наслаждений", многочисленно используя в своём произведении эту сладкую ягоду... Я же хочу сказать, что клубника - это действительно райская ягода. Настоящее наслаждение. Причем позволить теперь её может себе каждый как летом, так и зимой. В замороженном виде продаётся почти во всех супермаркетах. Я стараюсь заготовить эту ягоду сама, всевозможно используя потом эти заготовки. Вот тут я уже рассказывала о десерте "Павлова" с...
