Книга о вкусной и здоровой жизни

Максим Горький (настоящее имя — Алексей Максимович Пешков) — русский советский писатель, классик русской литературы, поэт, прозаик, драматург, журналист, общественный деятель и публицист. Родился 28 марта 1868 года в Нижнем Новгороде, умер 18 июня 1936 года в посёлке Горки (Московская область). Максим Горький был вегетарианцем. В России идею отказа от мяса популяризировал в 1880-х годах Лев Толстой: вегетарианство граф считал важным этапом нравственной жизни. По воспоминаниям современников, Горький на протяжении всей жизни предпочитал самые простые блюда — супы, каши...

Verna L. Miller (28 марта 1898, Спрингфилд, США — март 1981) экономист по домашнему хозяйству, работавшая в компании Frigidaire в 1920–1960-х годах. Верна родилась 28 марта 1898 года и была вторым ребёнком Клиффорда У. Миллера и Грейс [Снелл] Миллер. В 1900 году отец Верны работал извозчиком в Спрингфилде, штат Огайо. Позже выяснилось, что Клиффорд, был склонен к физическому насилию и не обеспечивал семью. Мать Верны, преисполненная решимости защитить детей от жестокости и безразличия отца, в 1920 году решила уйти от него...

Кэрол Филд (27 марта 1940, Окленд, Калифорния — 10 марта 2017) — американская писательница, автор кулинарных книг и библиотекарь. Она известна тем, что познакомила американцев с разнообразием итальянского хлеба благодаря своей книге «Итальянский пекарь» archive.org/details/it... Родилась в Окленде, штат Калифорния, в семье Джеймса Д. Харта, заведующего кафедрой английского языка в Калифорнийском университете в Беркли, и Рут Арнштейн. Филд училась в школе для девочек Anna Head и колледже Уэллсли, который окончила в 1961 году со степенью бакалавра по английскому языку...

Исторические блюда, описанные в Главе 9 Côtelettes de Mouton à la Maintenon Котлеты «Ментенон» — это вкусное и ароматное блюдо французской кухни. Этот рецепт назван в честь замка Ментенон, расположенного в одноименной деревне, примерно в 55 километрах к юго-западу от Парижа. Замок был построен в XII веке и позже стал резиденцией Франсуазы д'Обинье, маркизы де Ментенон, второй жены короля Франции Людовика XIV. Легенда гласит, что котлеты «Ментенон» были любимым блюдом самой маркизы де Ментенон. Она славилась своей любовью к изысканной кухне и часто заказывала это блюдо. Рецепт передавался из поколения в поколение, и сегодня это популярное блюдо французской кухни...

Вкусная литература: Па́трик Зю́скинд (нем. Patrick Süskind, род. 26 марта 1949, Амбах) — немецкий писатель и киносценарист. 26 марта 1949 года родился Патрик Зюскинд (Patrick Süskind) - самый известный немецкоязычный писатель современности, киносценарист, автор романа «Парфюмер», пьесы «Контрабас» и некоторых других произведений. Отец Патрика Вильгельм Эммануэль был известным журналистом, мать - спортивным инструктором. Известно, что он второй сын в семье. По настоянию родителей Патрик Зюскинд получил музыкальное образование...