Торт "Наполеон" Самый вкусный торт🤤 Я его обожаю, мой любимый торт❤ 🥛Ингредиенты: - Маргарин - 200 гр. - Сметана - 300 гр. - Яйцо - 1 шт. - Уксус - 1 ст.л. - Мука 🍦Крем: - Молоко - 1,1 л. - Сахар - 2 стак. (250 мл.) - Яйцо - 2 шт. - Сливочное масло - 100 гр. - Мука - 1-2 ст.л. 🔪Приготовление: Смешать маргарин, сметану, яйцо и уксус. Маргарин и сметана должны быть комнатной температуры. Добавлять постепенно муку, замешивая тесто. Оно должно получиться мягким, и не липнуть к рукам. Разделите его на 6 - 7 равных частей и отправить в холодильник. Брать по одной части теста, раскатать в тонкий пласт, выложить на противень, обрезать лишнее и отправить в духовку разогретую до 200 градусов. ‼ Так как тесто не липнет, для того чтобы переложить его на противень, необходимо тонкий пласт присыпать мукой, накрутить на скалку и перенести на противень. Коржи готовятся долго, для того чтобы они быстрее приготовились, их нужно переворачивать. Когда нижняя часть поджарится, можно перевернуть корж. Обрезки так же приготовить, они пойдут для посыпки.‼ Крем: молоко вылить в кастрюлю и довести до кипения. Когда молоко будет тёплым от общей массы взять полстакана. Сахар и яйца взбить, добавить муку, перемешать и добавить полстакана молока, всё еще раз хорошо перемешать. Когда молоко закипит, сделать небольшой огонь и помешивая, вливать полученную сахарно-яичную массу, тонкой струйкой. ‼Крем необхолимо помещивать до закипания‼ Когда крем закипит, добавить сливочное масло, перемешать и выключить огонь. Теперь можно собрать торт. Каждый корж смазывать горячим кремом, в конце, когда торт собран, посыпать измельченными обрезками. Торт лучше делать на ночь и дать ему постоять до утра, чтобы он остыл и пропитался, а после отправить в холодильник. Приятного аппетита!!!
Есть что поесть?
Пирожки с вишней на пару" ⠀ Все же для меня это пирожки. Они очень вкусные, воздушные и нежные. И совсем отличаются от привычных вареников с вишней, которые варят в воде. ⠀ 🍒Ингредиенты: ⠀ - Вишня без косточек - Дрожжи живые - 30 гр. - Сахар - 1ст.л. - Вода - 300 мл. - Яйцо - 1 шт. - Соль - 1 ч.л. - Мука - (сколько возьмет тесто) ⠀ 🔪Приготовление: Дрожжи перемешать с сахаром и оставить минут на 10, чтобы они заработали. После добавить воду, яйцо смешанное с солью и всё хорошо перемешать. Перемешивая добавлять постепенно муку. Тесто должно получиться не тугое, и не липнуть к рукам. Перед тем, как работать с тестом, стол и руки смазать растительным маслом. Тесто разделить на будущие порожки (размер пирожка по желанию). Кусочек теста растянуть руками (не тонко), на него положить несколько штук вишен, посыпать их сахаром и слепить пирожок. Нужно постараться, как можно лучше его слепить , чтобы не вытек сок от вишни. Поддон от пароварки или мантоварки смазать хорошо растительным маслом, положить пирожки швом вниз и готовить под закрытой крышкой 5 - 6 минут (все же 3-4 минуты мало для них ). Также можно сделать вишнёвый соус к пирожкам: просто смешать вишню без косточек с сахаром и все блендировать. Получится очень вкусно. Приятного аппетита!!!❤⠀
Теплый салат с баклажаном Очень вкусный, нежный и интересный салат получился. Отлично подойдет для перекуса, и как гарнир к мясу. 🍆Ингредиенты: - Баклажан - Помидор - Сыр фета или фетакса - Лук - Кинза - Оливковое масло - Кисло-сладкий соус - Соль,перец по вкусу 🔪Приготовление: Помидор нарезать на дольки и посолить. Лук нарезать кольцами. Баклажан почистить, нарезать на брусочки, немного посолить, бумажным полотенцем убрать лишнюю влагу, обвалять в муке и жарить на растительном масле со всех сторон до румяной корочки. После выключить плиту, к баклажану добавить немного кисло-сладкого соуса (у меня Хайнс ) и всё хорошо перемешать. В тарелку выложить сначала помидоры, сверху выложить баклажан, лук, сыр (можно нарезать кубиками, можно разломать руками), кинзу и приправить оливковым маслом и черным перцем (у меня смесь четырех перцев). Приятного аппетита!!!
"Мясные гнезда" Простое в приготовление, но очень сочное, нежное и не обычное блюдо,которое подойдет как для повседневного ужина,так и для праздничного стола. Одним словом, универсальный рецепт👌 🍖 Ингредиенты: - Фарш (любой) - 800 гр. - Грибы - 150 гр. - Помидор - 1 шт. - Лук - 2 шт. - Яйцо - 1 шт. - Сыр - Сметана - Молоко - Батон - 2 ломтика (без корочки) - Сливочное масло - 40 гр. - Соль,перец по вкусу 🔪Приготовление: Хлеб замочить в молоке. В фарш добавить яйцо, растопленное сливочное масло, одну перемолотую головку лука, размоченный в молоке хлеб. Посолить, поперчить по вкусу и все хорошо перемешать. Грибы порезать и обжарить с луком на сливочном масле. Помидор очистить от кожуры, нарезать кубиками, смешать с грибами и сметаной. Противень застелить пергаментной бумагой. Из фарша сформировать крупные шарики и с помощью рюмки сделайте в них углубление. Эти углубление заполнить помидорно-грибной массы. Мясные гнёзда отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 30-40 минут. После посыпаем тертым сыром и отправляем в духовку ещё на 10-15 минут для образования румяной и аппетитной корочки. Приятного аппетита!!!
