Есть поесть

Панфорте неро - десерт, который при наличии ингредиентов, готовится быстро и хранится аж до 6 месяцев. Это большая шоколадно-ореховая конфета, которая будет настоящим царским угощением к чаю в хмурый мартовский день. В классическом рецепте его называют пряником. Сочетание меда, пряностей, кислинки цитруса и орехов просто великолепно. От него по праву не оторваться! На форму диаметром 22см 70 гр хорошего горького шоколада с содержанием какао не менее 70% 160 гр коричневого сахара 3/4 стакана ореховой...

Всего три ингредиента и десерт к постному столу готов. Конфетки типа халва в обсыпке из какао. 100гр семечек подсолнечника 2 ст\л жидкого меда 2 ч\л какао (несладкого) + ложка для обсыпки Для измельчения семечек берем блендер. Я пробиваю семена не до состояния халвы, оставляю семечки как дробленые орешки Очень хорошо, если поэкспериментировать с составляющими: например взять 70гр семечек и 30 гр грецких орехов. Но это уже по желанию Итак, эту массу соединяем с какао и медом...

В Масленицу даже на завтрак блины! Все очень просто, если сделать блинную заготовку вечером, а утром с пылу-жару подать блинчики с сытной начинкой. Выбирайте тесто на блины по вкусу: на кефире, на молоке, на дрожжах. У меня на дрожжах: На блинчик кладем карбонад. На него - жареное яйцо. Заворачиваем края и посыпаем кунжутом...

Как не увози девочку из Татарстана, а Татарстан из нее не выбьешь. И блины у меня сегодня - эчпочмаки:) С начинкой из свино-говяжьего фарша с сыром и специально для меня лайтовый с творогом. Итак, тесто: 200мл греческого йогурта 2 яйца 150мл теплого молока сода на кончике ножа соль 1\2 ч\л сахар 1\2 ст\л стакан муки ( у меня 200мл) растопленное сливочное масло (30гр) Начинка: 200 гр фарша (любой на ваш вкус) 100 гр сыра полутвердого соль, перец, специи маленький лук репчатый Конечно, для начала лучше иметь заготовки начинок...

Шоколадно-шоколадные блины! Начинаем Масленицу с самых вкусных десертных блинчиков, которые были оценены как "нежнейшая нежнятина" (цитата). Итак, 200 мл йогурта (у меня с черничной добавкой, но можно взять простой греческий. я обожаю сочетание ягодки и шоколада) 100 мл кефира 3 ч\л с горкой какао (без сахара и добавок) 3 ч\л сахара 2 яйца сода на кончике ножа стакан муки (у меня стакан - 200 мл) 1 ст\л растительного масла в тесто и еще немного для смазывания сковороды 200 мл кипятка Начинка: шоколадная паста Готовим тесто: яйца растираем до однородности с сахаром, вмешиваем йогурт и кефир...