Олеся Поступкина

🐣ПП КОТЛЕТЫ «ПТИЧЬЕ МОЛОКО». Нежные, сочные, вкусные. Выход 475г./ 6 шт. КБЖУ на 100г.: 149/23.3/4.8/3.1. КБЖУ на 1шт.: 118/18.4/3.8/2.4. Ингредиенты для фарша: - 400г куриного филе - 80г кабачка - 100г лука - соль, перец, сухой чеснок и специи по желанию. Ингредиенты для начинки: - 1 варёное яйцо - 35г твёрдого сыра - 3г оливкового масла - 10г зелени - соль. Дополнительно: 2г масла для смазывания сковороды. Приготовление: Измельчить блендером все ингредиенты для фарша, перемешать. Если нет кабачка, то можно картошки добавить, например. Если фарш жидковат, то добавьте муки, но мне она не потребовалась. Приготовить начинку - сыр натереть, зелень и яйцо измельчить, добавить масло, посолить . Думаю, что можно и без масла, но такой уж был рецепт в интернете). Вообще я попробую в следующий раз плавленный сливочный сыр добавить, мне кажется ещё вкуснее будет). Обязательно работаем влажными руками. Делим фарш и начинку визуально на 6 частей. Распределяем 1 часть фарша по ладони, выкладываем в центр начинку и заворачиваем. Придаём форму. Получается фаршированная котлетка. Лепим все котлеты. Разогреваем сковороду, смазываем маслом, на большом огне жарим до образования румянца с 2 сторон, потом огонь делаем средним и жарим дальше минут 10, переворачиваем каждые 1.5-2 минуты. Приятного аппетита!

📣ШИКАРНЫЙ ЗАВТРАК 🍳 👇👇👇 ⠀ С вас ❤️‍🔥 ТРУБОЧКА С ЯЙЦОМ, СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ. ⠀ КБЖУ на эту порцию: 280/15.1/17.7/19.6. ⠀ Ингредиенты: - 30г лаваша (прямоугольник, у меня лаваш тонкий) - 1 вареное яйцо - 5г укропа - 25г 15% сметаны - 20г твердого сыра - соль. ⠀ Приготовление: Сыр и яйцо натереть на терке, укроп мелко нарезать, добавить сметану и соль, перемешать. Завернуть в лаваш и обжарить по паре минут на сковороде.

САЛАТ ДЛЯ ТОНКОЙ ТАЛИИ, в котором 30г белка! Сочетание нежной ветчины и яиц с хрустящим салатом и сладкой кукурузой дадут сытость надолго за счет объемной порции, сочетания белка и клетчатки. Вы вечером не сорветесь на конфетки, а утром весы порадуют отвесом. ✅Сохраняйте рецепт, отправляйте подругам. Вес готового блюда 450г (1 порция). КБЖУ на порцию: 343/30.3/16.1/19.2. КБЖУ на 100г: 76/6.7/3.3/4.3. Ингредиенты: 60г ветчины из индейки 2 вареных яйца 60г греческого йогурта 70г консервированной кукурузы 50г листового салата фриллис 100г огурцов 15г укропа соль, перец. Приготовление. Нарезать мелким кубиком ветчину и огурец, натереть на крупной терке яйца, измельчить зелень. Смешать все ингредиенты. Готовьте с удовольствием 🥰 Стройнейте вкусно. Ваша Олеся.

Лепешка с припеком С вас 🥰❤️🤩 Вес готового блюда 300г/ 1 порция. КБЖУ на порцию: 589/39.3/37.3/30.2. КБЖУ на 100г: 196/13.1/12.4/10.1. Ингредиенты: ⁃ 100г ветчины ⁃ 30г сыра ⁃ 2 яйца ⁃ 50г 15% сметаны ⁃ 40г пшеничной муки (или рисовой) ⁃ соль - по вкусу ⁃ 1г подсолнечного масла для смазывания сковороды ⁃ зелень - по желанию. Приготовление: Нарезать кубиком ветчину. Натереть сыр на терке. Зелень мелко порубить. Разогреть сковороду, смазать маслом. Смешать яйца, сметану, муку, соль, половину зелени, половину сыра, добавить ветчину, еще раз хорошо перемешать. Выложить тесто на сковороду, разровнять лопаткой, выпекать с двух сторон по 5-7 минут под крышкой. Когда перевернете лепешку, посыпьте сыром и зеленью, пока выпекается вторая сторона лепешки, сыр расплавится. Мне хватило на завтрак и перекус)

👍ДРАНИКИ. ОБОЖАЮ! С вас 👍🤩😍❤️🔥 Люблю со сливочным или творожным сыром или со сметанным соусом! А если немного рыбки добавить или яйцо-пашот, то вообще блаженство🥰. Вес готовых драников: 300г. КБЖУ на 100г.: 159/5.6/3.9/26.5. Ингредиенты: - 350г картофеля (очищенного) - 1 яйцо - 25г муки (рисовой или пшеничной) - 3г подсолнечного масла для смазывания сковороды - 20г репчатого лука - соль, перец – по вкусу. ⠀ Приготовление: Натереть картофель на терке среднего размера (если у вас только крупная и очень мелкая, то лучше на крупной, чтобы не получилась каша), посолить, перемешать, немного отжать лишнюю жидкость, если есть. Натереть лук на мелкой терке, добавить к картофелю, далее добавить яйцо, муку, перец (можно добавить приправу «Сладкая паприка», с ней очень вкусно), досолить. Выпекать драники на хорошо разогретой сковороде до золотистой корочки на огне. Жарятся быстро😋. #завтрак #обед #насковороде

🍎ВКУСНЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ 🍏 Сохраняйте рецепт и обязательно приготовьте!!! Пирог очень легко готовить и он невероятно воздушный с нежными яблочками сверху. Вес готового пирога 670г. КБЖУ на 100г.: 299/5.7/15.9/37.5. Ингредиенты (на форму 26 см): - 160г пшеничной муки - 100г сливочного масла - 4 маленьких яблочка (200г в очищенном виде) - 100г сахара - 3 яйца - 20г кукурузного крахмала - 30г 2,5% молока - 0,5 ч.л. разрыхлителя - щепотка соли. Приготовление: Взбейте сливочное масло комнатной температуры с сахаром в течение 3 минут. Добавьте яйца по одному и продолжайте взбивать ещё примерно 3 минуты. Добавьте молоко и перемешайте. Очистите яблоки от кожуры, удалите сердцевину и разрежьте на половинки. Надрежьте ножом каждую половинку, не прорезая до конца. В отдельной миске соедините сухие ингредиенты: муку, кукурузный крахмал, разрыхлитель и соль. Перемешайте. Всыпьте сухие ингредиенты и перемешайте аккуратно лопаткой. Вылейте тесто в форму и сверху разложите яблоки, чуть вдавливая их в тесто. Выпекайте в заранее разогретой духовке при 180 гр. около 50 минут. Готовность проверьте зубочисткой. Приятного аппетита!