Мои вина

Винодельня Гунько - Мерло 2021 Заседали мы недавно с друзьями и достали они вот такую бутылочку мерло. Главная характеристика напитка - округлое. Вино весьма цельное, нигде ничего не торчит. Алкоголь хорошо интегрирован, кислотность есть и она в норме, танины есть, но не более чем надо. Вкус и аромат сдержанные - солируют красные фрукты. Сортовой профиль мерло в общем-то виден. Большого ягодно-фруктового взрыва нет, да, наверное, его и не нужно...

Masserie Pizari Negroamaro Salento Rosso IGT Элу нашел любопытное полусухое из Италии - из той части итальянского сапожка, где примерно его пятка -) "А вот это тоже Апулия, Италия, но это же бутылка от ДиПи! Год урожая не позже 2018. Негроамаро 100% Сначала вишня-какао. А потом… изящный анимализм. Так ведь не проходит никак. Вино полнотелое насыщенное. Сбалансированное - танин и кислинка на месте...

Ночь. Фонарь. И Херес... Никогда не любил ходить по барам. Не про меня барная культура с гламурными коктейлями. Но иногда это нужно для понимания того, как надо пить конкретные напитки... Ночь. Кордоба. Гуляешь по пустынным переулкам старого города и тут бар. Конкретный бар с толпой народа и разными напитками. Большинство по пиву, но нам надо другое. Хочу узнать как местные пьют херес. Конечно нам нужен фино! Видите 3 бочки на фото - фино в средней. Это полностью сухой херес. В нем всю сладость до конца слопали дрожжи...

Alla Moda Primitivo Элу решил рассмотреть демократичное красное вино с юга Италии. "Апулия, Италия Примитиво 100% И на этом можно описание закончить. Всё и так понятно. Ничего негативного и ничего особо выдающегося. Вино на каждый день. Примитиво Апулийское я люблю, а здесь еще и цена отличная всего-то 680 р. в мае 2025 от Лудинга. Отличный вариант для компании или для себя на обед или ужин с фудпэйрингом. Прекрасный вариант для банкета/корпоратива...

Juvé & Camps - Essential Pinot Noir Brut Rosé И снова Гранада и премиальная кава. Так получилось, что в огромном супермаркете напротив отеля новые для меня были исключительно розовые кавы. Juvé & Camps винодельня, которая специализируется именно на каве и делает только премиальные варианты. Странно, что они до сих пор в корпиннат не перебежали. Внутри очень любопытный напиток. Сделана кава из 100% винограда сорта пино нуар. Аромат у него весьма легкомысленный - откровенно пахнет земляникой и малиной...