Мои вина

Винодельня Гунько - Мерло 2021 Заседали мы недавно с друзьями и достали они вот такую бутылочку мерло. Главная характеристика напитка - округлое. Вино весьма цельное, нигде ничего не торчит. Алкоголь хорошо интегрирован, кислотность есть и она в норме, танины есть, но не более чем надо. Вкус и аромат сдержанные - солируют красные фрукты. Сортовой профиль мерло в общем-то виден. Большого ягодно-фруктового взрыва нет, да, наверное, его и не нужно...

Masserie Pizari Negroamaro Salento Rosso IGT Элу нашел любопытное полусухое из Италии - из той части итальянского сапожка, где примерно его пятка -) "А вот это тоже Апулия, Италия, но это же бутылка от ДиПи! Год урожая не позже 2018. Негроамаро 100% Сначала вишня-какао. А потом… изящный анимализм. Так ведь не проходит никак. Вино полнотелое насыщенное. Сбалансированное - танин и кислинка на месте...

Ночь. Фонарь. И Херес... Никогда не любил ходить по барам. Не про меня барная культура с гламурными коктейлями. Но иногда это нужно для понимания того, как надо пить конкретные напитки... Ночь. Кордоба. Гуляешь по пустынным переулкам старого города и тут бар. Конкретный бар с толпой народа и разными напитками. Большинство по пиву, но нам надо другое. Хочу узнать как местные пьют херес. Конечно нам нужен фино! Видите 3 бочки на фото - фино в средней. Это полностью сухой херес. В нем всю сладость до конца слопали дрожжи...

Alla Moda Primitivo Элу решил рассмотреть демократичное красное вино с юга Италии. "Апулия, Италия Примитиво 100% И на этом можно описание закончить. Всё и так понятно. Ничего негативного и ничего особо выдающегося. Вино на каждый день. Примитиво Апулийское я люблю, а здесь еще и цена отличная всего-то 680 р. в мае 2025 от Лудинга. Отличный вариант для компании или для себя на обед или ужин с фудпэйрингом. Прекрасный вариант для банкета/корпоратива...

Juvé & Camps - Essential Pinot Noir Brut Rosé И снова Гранада и премиальная кава. Так получилось, что в огромном супермаркете напротив отеля новые для меня были исключительно розовые кавы. Juvé & Camps винодельня, которая специализируется именно на каве и делает только премиальные варианты. Странно, что они до сих пор в корпиннат не перебежали. Внутри очень любопытный напиток. Сделана кава из 100% винограда сорта пино нуар. Аромат у него весьма легкомысленный - откровенно пахнет земляникой и малиной...

Llopart - Microcosmos Rosé Brut Nature Особенный для меня день, особенная бутылка игристого в канале. Для начала - С Днем Рождения меня! -) И поэтому прелюбопытный игристый корпиннат! Винодельню Llopart я люблю и в каждый приед в Испанию стараюсь попробовать что-то новое от них. И в этот раз их топовая бутылка розового игристого - Микрокосмос. Есть люди, которые считают, что это одна из лучших розовых летних бутылок игристого из Испании. Не знаю, прям насчет лучшей, но очень сильная позиция! Оно с одной стороны прям летнее и даже немного девочковое, с другой стороны весьма непростое...

Camaleao Vinho Verde DOC Loureiro e Alvarinho, 2023 Элу балует нас сегодня отличным вином по отличной, кстати, цене. "Мы знаем, что вина есть красные и белые. А еще есть зеленые. Это еще более простые, почти созревшие, иногда с пузырьками (настолько не созревшие). Вот именно такими винами известен Португальский регион Виньо Верде. Сегодня у нас вино из этого региона, но это вино премиальное. Лучший аромат раскрывается из бокала Ридель Велоче Рислинг (на фотке справа). Аромат из бокала под Совиньон блан (на фотке слева) проигрывает...

Navarro Correas - Colección Privada Pinot Noir Элу решил продегустировать базовый аргентинский пиныч. "Мендоса, Аргентина Пино нуар 100% Первый нос ароматику не уловил, только поболтав, услышал анималистично-краснофруктовые ноты. А на вкус красные почти дозревшие фрукты и ягоды. 1070 р. в мае 2025 от Лудинга. Все приятно. Но ничем особо не запомнилось. Почему бы...

Chozas Carrascal - Cave Roxanne Brut Базовая неплохая кава. Очень милая и прекрасно подходящая для того, чтобы, гуляя по городу, присесть в кафе и перекусить. В Андалусии есть несколько типично местных блюд. И одно из них особенно популярно в Кордобе и Гранаде - сальморехо. Это более густая версия гаспаччо, в него для густоты добавляется хлеб, а сверху суп посыпается мелко резанным вареным яйцом и хамоном. Он не такой уксусный, как обычный гаспаччо и более питательный. А пока его несут можно и кавы принять...

Винодельня Узунов - Алиготе 2024 Вот когда не знаешь что купить из белого российского вина - покупай Узуновых! По мне, они немногие кому в России удаётся стабильно из года в год качественно выдавать белые вина! Алиготе урожая 2024 года не стало исключением. Свежее, легкое, очень легко пьется и дарит исключительно позитивные эмоции...

La Casada Sangiovese Rubicone IGT Элу умудрился совсем дешево прикупить неплохое вино. "Эмилия-Романья Санджовезе 100% Яркая вишневая косточка. Яркие милые эмоции. Танин деликатный. Шершавости нет совсем. Пьется легко - 4,5/5. За смешные 815 р. в мае 2025 от Лудинга - цена-качество на отлично. За обедом или за ужином с едой и в компании самое то." А я хотел рассказать о компании, которая его выпускает. Люблю такие истории. Компании будет скоро 100 лет. Начинали они, как чистые виноторговцы...

Pago de Los Capellanes - Crianza Tinto 2022 Это тот случай, когда можно без лукавства сказать, что капелланы себе намолили винодельню. В свое время им подарили несколько земельных участков на которых сегодня виноградники. И так родилась винодельня - "Поместье капелланов". Это еще одна бутылка из Рибера дель Дуэро. 100% темпранильо или как его иногда называют в тех местах - тинто фино. Вино шикарное! Оно буквально шелковое и бархатное одновременно. Танины сглажены, прекрасный баланс. Во вкусе слива и шоколад, ноты базилика и табачного листа...