Мои вина

Элу взял на пробу сильное вино из сорта пино нуар. На мой взгляд, очень нестандартное. "Пфальц, Германия. 100% Шпетбургундер (Пино нуар) основного 2021 года. Аромат полно-ягодный идеальной спелости. Во вкусе тоже идеальной спелости ягоды и красно-фруктовые ноты...

Тут все будет непросто. Южная Бургундия - регион Макон. Кстати, примерно оттуда родом и вина Божоле. В Маконе делают белые из сорта шардоне. Более удачные места имеют статус - Макон вилляж. И самая известная из зона Макон вилляж - Пуйи Фюиссе. Однако даже эта зона очень велика - более 800 га. так что там есть удачные и не очень удачные виноградники. Это важно. То есть написание на этикетке Пуйи Фюиссе автоматически не означает, что там все будет круто. Теперь - что такое - Société des Vins de Pizay...

Элу решил поделиться путем, который может пройти любитель игристых вин... "Если возьмете сразу редкую серию шампани, не пройдя более простые или другие варианты, то возможно, просто получите удовольствие и, наверное, мало что поймете, да и лишите себя удовольствия кайфануть от более дешевых вариантов, в связи с чем предлагаю последовательно развиваться в игристых. Для чего подготовил список. В целом он составлен по увеличению стоимости с указанием лучшего сочетания цена-удовольствие. Также большинство позиций можно найти в магазинах на полке...

Элу продолжает смотреть шампанское... "Мой знакомый сомелье предложил также писать произношение названий. Здесь звучит так (как услышал): Шёмпани Думье а Флёри ла Ривье блён дэ нуа брют. Флёри ла Ривье, Марна, Шампань, Франция. 70% Менье и 30% Пино нуар. Основные вина 2018. Дегоржаж 09.22. 36+ месяцев на осадке - отлично! В момент дегустации дал послушать ароматику милой дамочке, она сразу сказала - попкорн! От себя добавлю: аромат довольно насыщенный, что предвкушает тяжёленькую занятную шампань...