Наталья М.-С.: стихи, песни,тренделки, переделки и рукоделки

23 июля — День дачника!🥒🍅 Поздравляю всех, кто добровольно променял комфортный диван на позу «зю» на грядке, а свежий воздух — на борьбу с колорадским жуком! Ну, и тех, для кого дача – это газон и шашлык. Хоть вас и меньше, все вам завидуют (но это не точно). Сегодня наш официальный праздник. День тех, кто: -знает, что «отдохнуть на выходных» — это перетаскать тонну навоза и прополоть километр моркови. -считает, что лучший загар — это «загар дачника»: лицо и руки шоколадные, а спина — белая, потому что она всегда в наклоне. - имеет в телефоне больше фоток кабачков, чем собственных детей. -искренне верит, что если посадить 50 кустов помидоров, то «ну, может, на салат хватит». А потом в августе раздает их соседям, курьерам и случайным прохожим, выносит в пакетах на дорогу – «ДЛЯ ДОБРЫХ ЛЮДЕЙ». Если что, я лишние помидоры перерабатываю в томатный сок, чего и вам советую. Дачники — это люди с железной выдержкой. Мы умеем предсказывать погоду по коленке, лечить фитофтору заговорами и искренне радоваться дождю, даже если он идет прямо во время шашлыков. Желаю вам, чтобы спина не хрустела, сорняки ушли в отпуск, а урожай был таким, чтобы хватило и на зиму, и на то, чтобы удивить всех знакомых размером вашего «самого большого огурца (кабачка, моркови, тыквы и т.д.). Пусть соседи завидуют вашим урожаям, а друзья во время застолья нахваливают домашние огурчики, кабачки (и далее по списку). Пусть ваш участок будет местом силы, а не местом ссылки! С праздником, герои лопаты и грабель, победители сорняков, хранители традиций первых оседлых хомо сапиенс!🌻 Буду благодарна за лайки, комментарии и подписку! На фото - мои помидоры две недели назад.

О, друзья мои, вы можете не верить, но сегодня День черной смородины!! И красной! И желтой! И это наш, российский праздник, а не какой-нибудь заграничный! Да и как не праздновать, если урожаи этой ягоды практически собраны, ну, а кто припозднился, срочно готовится ее собрать, пока не опала. Итак, 14 июля – День смородины… Я еще в студенческие годы узнала, что слова смрад и смородина – однокоренные и связаны с запахом, ароматом. Старославянское –РА- чередуется с древнерусским –ОРО- в корне этих слов (как в словах град/город, прах/порох). Таким образом, мы с вами понимаем, что свое название эта так любимая в России ягода получила за свой запах.  Ну, а как иначе? Запах мощный! Чего только не делают из смородины: и варенье, и компоты, и наливки, и настойки; из красной – желе, из черной – сацебели (это слово значит – соус)! Всюду она привносит нотку лета и свой неповторимый аромат! Вы спросите: что за сацебели? Его же с томатом делают! А вот и не всегда! Можно и из смородины – отлично  идет с мясом и колбасой! Стакан смородины измельчить блендером вместе с зеленью и чесноком, можно добавить свежий перец красный острый (если любите поострее), соль и сахар по вкусу – и вуаля! – готов прекрасный соус из черной смородины. Короче, делаем, как аджику, только вместо перцев - смородина! Подавать через час-другой, когда все настоится, но можно и сразу. Без консервантов хранится мало, но кто ж его хранит? Сделали – съели! А зимой его можно сделать из мороженой ягоды! Смородина полезна всем! Если у вас нет дачи, то купите сегодня стаканчик смородины на рынке – и будет вам счастье! Буду благодарна за лайки, комментарии и подписку!

Есть ли среди вас, друзья мои, те, кто не любит сахарное печенье? Я вот что-то сомневаюсь, что такие найдутся. А значит, пора начинать готовиться отмечать 9 июля – День сахарного печенья. И те, кто может, сегодня обязательно должны его испечь! А мочь-то там нечего, даже ребенок справится, не случайно один из вариантов названия такого печенья -«Сникердудль», что значит смешливый дурачок, ну, т.е.приготовить его легче простого, даже дурачок сможет! Только нужно заранее запастись сливочным маслом  - это тем, у кого кончилось, как у меня, и корицей. Рецепты публиковать не буду, я не про рецепты в этой подборке, но вы сами найдете в Интернете, я в вас верю! В Назарете (штат Пенсильвания, США) «изобрели» это самое сахарное печенье, поэтому оно иногда называется Назаретское. Но по сути это просто печенье из песочного теста, обвалянное в сахаре и корице. Главное, не заменять сахар на сахарную пудру, потому что печенье тогда не будет хрустеть, когда остынет.  А есть надо именно остывшее, чтобы похрустывало;  а пока печенье теплое, оно мягкое и не рассыпчатое. Среди моих подписчиков есть некоторое количество мужчин… Рецепт Назаретского сахарного печенья легкий, вы тоже можете попробовать себя в приготовлении этого десерта, а то когда еще случай выдастся! Ну, а детям и женщинам – сам Бог велел отметить этот день, проявив свои кондитерские таланты! Буду благодарна за лайки, комментарии и подписку!

День отдыха от праздников… А вы знали, что есть такой день? А он есть, и он 4 июля, и ни днем раньше! Хотя, конечно, устроить себе релакс можно в любой день, когда захочется… Но официально отметить день отдыха от праздников получится только 4 июля. Конечно, если ваш день рожденья не пришелся на эту дату. Считается, что отмечать этот день начали организаторы праздников, аниматоры, у которых выдался вдруг свободный денечек. Ну, а мы не аниматоры, но тоже можем присоединиться к отдыху. Погулять в парке, сходить на пляж, заняться любимым рукоделием или просто посидеть в кресле с бокалом коньяка (зачеркнуто) книгой… Ну, или как вы отдыхаете? Сегодня отменяются салюты, гулянки, бурные посиделки с друзьями или коллегами… Сегодня душа требует тишины. Никаких флагов или гирлянд, нарядов, тостов, бурного веселья. Только вы и ваш кот (кошка)… или кто там у вас отвечает за ваш режим дня?    Тихий уголок, спокойная музыка, пение птиц, расслабон и умиротворение – вот план на 4 июля. Ведь надо немного остыть от постоянной движухи, отдаться релаксу, выдохнуть после интенсивных нагрузок, которые приносят с собой праздники или работа. А мы ж на работу, как на праздник, верно? В день отдыха от праздников позвольте себе ничего не делать. Это самое главное. Никаких планов, никаких обязательств. Просто будьте. И наслаждайтесь этим. А если кто-то спросит вас, что вы делаете, скажите: "Я восстанавливаю свои силы для следующего праздника». Буду благодарна за лайки, комментарии и подписку!