Адская кухня

Этот слегка сладкий японский омлет станет идеальным дополнением к рису. ИНГРЕДИЕНТЫ • 6 больших яиц • 1 столовая ложка мерина • 1 чайная ложка сахара • 1/2 чайной ложки соли • 1/2 чайной ложки хондаши (порошковый бульон скумбрии или основа даси) • 1/2 чайной ложки поджаренного кунжутного масла • Кулинарный спрей или 1 чайная ложка растительного масла. ПРИГОТОВЛЕНИЕ Поместите 6 больших яиц, 1 столовую ложку мирина, 1 чайную ложку сахарного песка, 1/2 чайной ложки соли, 1/2 чайной ложки хондаши и 1/2 чайной ложки поджаренного кунжутного масла в миску среднего размера...

Суп мисо — идеальное пикантное начало любого приема пищи. ИНГРЕДИЕНТЫ • 2 чашки воды • 1 штука (5x5см) сушеного комбу • 1 чашка кацуобуси (сушеные хлопья тунца, 5 грамм) • 2 чайные ложки сушеных вакаме (водоросли, по желанию) • 1-2 зеленого лука • 100 грамм мягкого тофу • 2 столовые ложки белой или красной пасты мисо (белая имеет более мягкий вкус) ПРИГОТОВЛЕНИЕ Поместите 2 стакана воды и 1 кусок сушеного комбу (5х5 см) в небольшую кастрюлю. Поставьте на средний огонь (не нагревайте сильнее; вам нужно, чтобы вода нагревалась медленно)...

Жаренный и запеченный лосось покрытый легким соусом терияки из четырех ингредиентов. ИНГРЕДИЕНТЫ Для лосося: • Пищевой спрей • 200 грамм филе лосося (4шт) • 1 чайная ложка соли • 1средний зеленый лук, тонко нарезанный (по желанию) • Белый кунжут для украшения (по желанию). Для соуса терияки: • 1/3 стакана мирина • 1/3 стакана сакэ • 1/4 стакана соевого соуса или тамари • 2 столовые ложки коричневого сахара ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПОДГОТОВКА ЛОСОСЯ: Застелите противень алюминиевой фольгой...

Сырная фриттата с овощами, пожалуй лучшее, что можно приготовить на завтрак для большой семьи. ВРЕМЯ ПОДГОТОВКИ ... 20 минут ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ... от 45 минут до 55 минут НА ВЫХОДЕ ... от10 до 12 порций ИНГРЕДИЕНТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Поставьте решетку в середину духовки и нагрейте до 180°. Обильно смажьте противень с бортиками кулинарным спреем или маслом. 2. Соцветия брокколи срежьте со стеблей. Очистите стебли овощечисткой, затем нарежьте стебли и соцветия небольшими кусочками. Разложите брокколи и помидоры на противне в один слой...

Быстрые и лёгкие в приготовлении тост ына завтрак, с греческим йогуртом с травами и яйцами, приготовленными всмятку. 3 совета по приготовлению идеальных яиц всмятку 1. Яйца должны быть холодными. Обязательно используйте холодные яйца, только что из холодильника. Если яйца будут комнатной температуры, то вы рискуете их переварить. 2. Используйте таймер . По этому рецепту яйца готовятся ровно 6 минут 30 секунд. Это идеальное время для того, чтобы белки застыли, а желтки оставались жидкими. Как только вы добавите яйца в воду, включите таймер...