Найти тему
Статьи
В лес в середине ноября - только ли ради моциона?
Всем привет! Отчёт от 16.11.24. Не был в лесу три недели и вот вчера не выдержал. Решил прогуляться. Хотя погода не сильно располагала - в пятницу 15.11. в очередной раз лёг снежок. Но к утру 16-го, сменивший его дождь, почти начисто смыл ещё одну попытку зимы обосноваться в наших широтах. В общем, было сыро и промозгло. Что тут скажешь - ноябрь! Основная цель похода была - просто погулять. Но ведёрко всё же с собой прихватил, мало ли что. От фламмулины (Flammulina velutipes), он же зимний опёнок, точно отказываться не собирался...
3 недели назад
Закрытие сезона белых грибов
Всем привет! Отчёт от 25.10.24. Довольно тёплые ночи на прошедшей неделе, конечно позволяли надеяться на увеличение количества "проснувшихся" и плодоносящих грибниц белых грибов. Но увы - не случилось. И в этом году уже не случится. Кто ходит в лес исключительно за белыми, подосиновиками, подберёзовиками и осенними опятами, может смело "зачехляться". Ну, а кто не прочь отведать супчик из фламмулины или по другому разнообразить свой рацион той же фламмулиной, фиолетовой рядовкой, перечным маслёнком или вешенкой поздней, тот ещё вполне может рассчитывать на эти позднеосенние трофеи...
1 месяц назад
Грибной сезон продолжается??!
Всем привет! Отчёт от 18.10.24. Пришедшая 14.10. на пару дней в наши края зима, казалось бы перечеркнула последние надежды грибников на продолжение сезона. Ну действительно, какие могут быть грибы в такую погоду? Но есть нюанс. Снег выпал и сошёл при плюсовой температуре, поэтому сильно на грибы это не повлияло. Просто холодная влага с отложенным впитыванием - неприятно, но не катастрофично. Гораздо более опасны для осенних (не зимних) видов грибов ночные заморозки до минус 3-5 градусов. Поэтому прогулка 18...
1 месяц назад
Немного о перспективах октября
Всем привет! Отчёт от 06.10.24 Сегодня, поймав солнечное утро, решил прогуляться по лесу, чтобы понять - остались ли хоть какие-то перспективы на эту осень. Ситуация в лесу, конечно, удручающая. Похоже, что сентябрьская засуха убила грибницы почти всех привычных осенних трофеев. Я уже не говорю про белые, подосиновые и подберёзовые - на них особо и не надеялся, так как с начала дождей не прошло и 10 дней. Но, в лесу нет ни польских, ни моховиков. Нет никаких млечников, ежовиков, лисичек и сыроежек...
2 месяца назад
Отчёт от 31 августа. Всем привет! Проводы лета выдались по июльски жаркими и сухими. Отсюда и результат. Грибы есть, но стоят переросшие и не в пищевой кондиции. Пищевые попадаются единичными экземплярами. Причём, это касается почти всех грибов, кроме пожалуй ежовиков и лисичек, эти почти все пищевые. Недавно появившийся паутинник жёлтый или тримуфальный, тоже более-менее в кондиции, но их в этом году как-то не густо. Набрать "паучат" на маринование пока не получилось. Молодые осенние опята попались один раз, как раз те, что на фото рядом с мухомором. Зато нашлось шикарное бревно с опятами летними. Ну правильно, лето же ещё на дворе... В общем, о заготовке сейчас речи нет, разве что мухоморчика красного можно насушить, но я микродозингом не увлекаюсь. Дошли вести, что в нашем районе и в соседнем Волоколамском, неплохо собирают подосиновики, но в моей локации они также единичны. Тем не менее, на сковородку грибов всё равно набралось, поэтому на жару жаловаться не буду, немного ей осталось! А...дальше осень..!
3 месяца назад
Отчёт от 27.08.24. Всем привет! Сегодня буквально на 15 минут удалось заскочить в свой приучастковый лес. Собственно, на участке был по другим делам, но уж очень было любопытно - не появился ли паутинник триумфальный? Паутинник, как и ожидалось - появился! Пока не массово, но пара семеек попалась! Корзинку не брал, отложил сбор до выходных. В лесу ситуация, как в экваториальных джунглях. Невероятно влажно и тепло! Это последствия прошедших в конце прошлой недели сильных дождей и наступившей жары под 30. А по ночам температура опускается до +10, поэтому многие грибы стоят поражённые грибной плесенью. В тоже время грибов много. За 15 минут можно было нарезать пол корзинки молодых опят, польских, лисичек, гладышей, подберов, сыроежек, даже нашёлся один белый. Но главное - есть перспектива на выходные по сбору молодых жёлто-оранжевых колпачков паутинника триумфального! Другие грибы могут наступившей жары не выдержать, но жёлтым "паучатам" с мохнатыми ножками, жара не страшна, к выходным они должны как раз более массово проявиться... Впрочем, поглядим. Всем хороших сборов!
3 месяца назад
Паутинник триумфальный - вкусный опятозаменитель, но осторожнее с двойниками.
Всем привет! Вот уж так сложилось, что в этом году, первая волна осенних опят прошла практически мимо моей корзины. То, что начался "выход" я прекрасно знал, но навалившиеся дела не позволили вовремя выехать в лес, чтобы набрать достаточное количество молоденьких опят для маринования. Но, должен сказать, что сильно я не расстроился. Во-первых, потому что наверняка ещё будет вторая волна опят, так как первая случилась уж очень рано. А во-вторых - есть один гриб, который в полной мере, по своим вкусовым качествам, может заменить на новогоднем столе маринованные осенние опята...
3 месяца назад
Отчёт от 22.08.24 Всем привет! Вчера ненадолго оторвавшись от работы, удалось выбраться в лес, в надежде на молоденькие опята для маринада. Увы! Опоздал... Осенние опята переросли и в маринад уже не годятся, в лучшем случае на сковородку. Тем не менее, в заготовительном плане походом доволен. Грибов разных много. Белые пусть нечасто, но регулярно попадаются. Помимо сковородочных опят, много лисичек, ежовиков, чернушек, волнушек, гладышей. Сыроежки меньше тоже не становится. Стало больше подберёзовиков, и чаще стали попадаться молоденькие подосиновики. Перечный маслёнок почти сошёл, а вот моховик жёлто-бурый и польский гриб нарастают регулярно. Забегал ненадолго и в мелколесье, где наконец-то массово высыпали рыжики. Было бы больше времени, можно хорошо поохотиться. Всё это пока ещё растёт, но чувствуется, что сильно страдает от дневной жары. Дожди в прогнозе очень редки, а вот дневная температура растёт, поэтому ближайшая перспектива совсем не радует. Будем надеяться на дождливый сентябрь. Всем успехов!
3 месяца назад
Грибные метаморфозы августа. Белые сходят, выход осенних опят.
Всем привет! Сколько же всего интересного в лесу происходит! В этом году как-то очень быстро всё меняется, прямо мелькает! Кажется, буквально только начался слой еловых белых, как белые уже начинают уступать своё место в корзинках грибников другим грибам, причём для середины августа совершенно неожиданным! Ну, давайте по порядку. Белые, конечно же ещё есть. Но те грибницы, что ещё неделю назад выдавали с места по 5-6 штук (а некоторые и больше) хороших плодов, сейчас практически пусты - видимо, ушли на "перезагрузку" ...
237 читали · 3 месяца назад
Всем привет! Самые свежие новости из леса! В нашем районе открыт сезон осенних опят! Это касается и соседнего Волоколамского района, а также Дмитровского. Оттуда друзья-коллеги прислали фотки. Пока "выход" не массовый, я наткнулся сегодня только на одно дерево, но будем надеяться - это только начало!
3 месяца назад
Время еловых белых
Всем привет! Грибной сезон в самом разгаре! Сегодня проверил. Результат на фото. И дело даже не в количественном результате по заготовке, а в том эстетическом моменте, который как раз сейчас, именно в эту пору, испытываешь, неспешно прогуливаясь по лесу и наблюдая ту невероятную красоту, которую создаёт и выдаёт природа среди еловых биотопов. Ну посмотрите, разве не красота? И пусть гриб не самого лучшего качества, и не так его много, как в прошлом году, но тем не менее, сейчас можно испытать то, чего ждёшь от леса долгие месяцы...
4 месяца назад
Грибною порой в августе 24-го
Всем привет! Ну что, дождей мы "наныли"...И не просто дождей, а дождей с уходом жары и нормализацией температурного режима. Всю прошлую неделю почти ежедневно, регулярно и обильно поливало, что конечно не могло не сказаться на плодоношении в грибном царстве. Белые грибницы "проснулись" и начали активно плодоносить. Впрочем, активное плодоношение наблюдается не везде, а почти исключительно вблизи еловых опушек, среди толстого слоя елового опада или же моховой подстилки на нём. В глубине леса, где лесная подстилка не может сохранять влагу и тепло, активности пока не наблюдается...
4 месяца назад
Видео