КЛИНСКИЙ ГРИБНИК

Новости из леса Всем привет! Вчера 20 июня провёл масштабную разведку посмотреть, как с грибами? Если формально, то летний сезон можно считать открытым. Попался отличный пенёк с летними опятами, которые явились очень кстати - пошли на обед жареные в сметане. Но кроме летних опят, в моей локации, пока больше ничего интересного нет, если не считать рогатиков и разных "научных поганочек". Нет пока никаких болетовых, нет сыроежек и не видно даже стартовавших лисичек. Так что ранее обычного, в этом году грибы появляться не захотели. Всему виной затянувшееся недельное похолодание с почти ежедневными тропическими ливнями и температурой +6-14 градусов. А до похолодания, больше недели стояла жара 30+ градусов, которая-то и позволила надеяться на раннее начало сезона. Но не случилось. Такое длинное (недельное) плечо цикличности в сочетании с экстремальными колебаниями температуры, для развития грибницы скорее минус, чем плюс. Сейчас погода пришла в норму, но после прошедшего похолодания, нужно немного времени и хотя бы несколько тёплых ночей, для начала плодоношения. И в 2024 году, и в прошлом 2025-ом - это случилось 29 июня. Так что любуемся люпинами и ждём слой!

Утомило уже межсезонье... На днях прошёлся до ближайшего мохового болотца, посмотреть не появились ли жёлтые сыроежки. Они безотказный индикатор - пора или нет проверять бело-грибные грибницы. Да и сами жёлтые сыроежки очень вкусны и в жаренном и солёном виде. На болоте очень красиво - сотнями маленьких "фонариков" цветёт пушица и всё вокруг радует изумрудно-зелёными оттенками. Но по грибам - увы, пока рано. В целом, климатическая ситуация складывается благоприятно для начала грибного сезона в нашем районе около 20 июня, что примерно на неделю раньше обычного. Но нужны дожди, конечно. Нынешняя июньская жара уже выпила почти всю влагу, так обильно выпавшую в мае. Без дождей и спада жары, слой может и будет, но очень скоротечным, и на высокое качество грибов лучше не рассчитывать. Ждём... P.S. На обратном пути с болотца попался отличный ТСЖ (Трутовик серно-жёлтый). Гриб был и большой, и в тоже время не переросший. После 20 минут отваривания и последующего обжаривания с луком и сметаной - прямо ням!

СТРОЧКИ ПОЯВИЛИСЬ. Всем привет! Апрельская погода второй год подряд огорчает своей неустойчивостью. Солнечные дни первых чисел апреля, сменились продолжительной холодной волной с обильными дождями и легкими заморозками по ночам. В тоже время, когда хотя бы не надолго выглядывает солнце, днём температура достигает 10-12 градусов и это тепло потихоньку активирует процессы весенней лесной жизни. Когда холодным пасмурным утром идёшь по весеннему лесу, всё кажется притихшим и не живым. Но стоит присесть на валежник, и просто тихо посидеть так 10-15 минут, как понимаешь, что жизнь в лесу бьёт ключом. Среди притихшего хора лесных птиц, вдруг раздастся барабанная дробь кормящегося дятла. Возле птичьей кормушки, пробежала пушистым комочком полёвка и застыла, заинтересованная остатками фисташковой скорлупы и намокшими семечками. Быстрая, ещё в серой зимней шубке белка, вспрыгнула на ствол дерева и, заметив меня, настороженно замерла. А в мелкой, прогретой воде лесного прудика, опьянённые "основным инстинктом", с неистовой групповой страстью любятся и нерестятся лягушки, покрывая поверхность воды сгустками своей икры. А что же строчки? Из-за холодной погоды, они появляться не торопились, но на просохших и прогретых местах, там где активно начала подниматься лесная трава, появились и первые строчки, как обычно тяготея к островкам мха рядом с гниющими берёзовыми валежинами. Плоды строчков пока ещё в основной массе малыши, но нашлась пара мест, где плоды были вполне пищевого размера. С такой апрельской погодой, думаю, что основной сбор строчков всё же стоит отложить до майских праздников, но зато, когда почва везде просохнет и прогреется, урожай обещает быть хорошим. Удачных всем сборов и хорошего настроения!

Всем привет! Сегодня закрывал сезон белых грибов. Пока ещё случайные белые дают, две штуки нашлись. Грибы, хоть и переросшие, но вполне пищевые. Лес потихоньку засыпает, но кое что пока ещё найти можно. Помимо белых, попадаются молодые ежовики жёлтые, фламмулина (зимний опёнок), и вешенки поздние. Хоть погода не радует, и к лесным прогулкам не сильно располагает, всё же ещё можно выбрать день потеплее и посуше, чтобы посвятить его тихой охоте. Главное, в это время года - обращать особое внимание на экипировку, чтобы не промокать и не переохлаждаться. Пренебрежение любой деталью экипировки, легко может закончится недельным больничным. Будьте внимательнее и аккуратнее! Всем удачи в лесу!

Прощай лето. Старт осенних опят. Всем привет. Отчет от 30.08.25 Сегодня проверял состояние слоя белых грибов. Сходил неплохо - белые пока дают. Правда чувствуется, что слой идёт на спад, малышей попадается совсем немного. К тому же, с приходом июльского тепла до +30, резко упало качество грибов. Но с другой стороны, есть надежда, что пришедшее на пару дней тепло, ускорит появление новой волны белых грибов, а обещанное последующее похолодание поспособствует улучшению качества. Что можно точно сказать, это то, что следующая неделя пройдёт под знаком не только неумолимо приближающегося Дня Знаний, но и под знаком сбора осенних опят, они как раз только-только стартанули. Причём, об этом приходят сообщения из разных районов Подмосковья. Ещё сегодня поразило количество и хорошее качество еловых рыжиков в мелколесье. Но боюсь жара убьёт, то что уже выросло, а вот вырастут ли новые - вопрос. Надеюсь, что в первую неделю осени можно будет заготовить ещё и рыжиков. Хватило бы времени. Всем успехов в лесу!