Канал опытной хозяйки. Кулинарные рецепты, цветы, дача и многое другое

Здравствуйте уважаемые читатели и подписчики моего канала. Вы любите стейк? Лично я и мои мужчины просто обожаем. Считается, что классический стейк готовят из говядины. Не знаю, лично мне больше нравится свинина. Впрочем, по рецепту, который я хочу вам сегодня предложить, можно приготовить и говяжий стейк. Технология в принципе таже самая. Для приготовления двух хорошо обжаренных стейков с золотистой корочкой и невероятно ароматным запахом нам понадобятся: Прежде чем приступить к приготовлению, позволю себе дать несколько советов по выбору мяса...

Середина августа отлично подходит для начала заготовок на зиму овощей. Чаще всего солят и маринуют помидоры и огурцы. Предлагаю отличный способ быстро приготовить малосольные помидоры. Не потребуется ждать сутки или больше — через 2-4 часа закуска уже будет готова к подаче. Помидоры получаются ароматными, умеренно солёными и очень аппетитными. Такой вариант отлично подойдёт как для праздничного стола, так и для повседневного меню. Ингредиенты: Шаг 1. Соберите все необходимые продукты. Для засолки...

Здравствуйте уважаемые читатели и подписчики моего канала. Я снова с вами, и мы продолжаем готовить вкусные легкие блюда, которыми так приятно перекусить во время летнего пребывания на даче. Вы любите огурцы? Лично я обожаю. У меня огурчики растут не только даче, но и на балконе в городской квартире. Знаете, как приятно утром проснуться пойти на балкон и сорвать свежий огурчик себе на завтрак. В общем огурец это просто замечательный овощ и сейчас я вам расскажу, как приготовить легкий и освежающий суп с огурцом и брынзой...

Предлагаю вам приготовить целый обед с вкусными фруктами — абрикосами. И свежие, и сушеные плоды абрикоса содержат много полезных веществ: витамины группы B, С, Е, К, никотиновую кислоту, микроэлементы (магний, кальций, калий, железо, йод, фосфор), органические кислоты (лимонная, янтарная, яблочная кислоты). Также абрикосы содержат глюкозу, сахарозу, фруктозу, дубильные вещества, пектин, флавоноиды и клетчатку. Абрикосы относятся к низкокалорийным фруктам – всего 44 ккал на 100 граммов. Абрикосы...

Здравствуйте уважаемые читатели и подписчики моего канала. Вчера я рассказала вам какие вкусняшки можно приготовить из малины и обещала рассказать про лакомства из крыжовника. Сегодня я выполняю своё обещание. Итак, у нас на повестке дня крыжовник. В крыжовнике содержится большое количество витамина А и Е, кальций, марганец, селен, железо и много других веществ. Крыжовник обладает противовоспалительным действием, мочегонным, укрепляющим. Ягоды содержат молибден, который необходим в синтезе гемоглобина...

Здравствуйте уважаемые читательницы и читатели моего канала. Лето продолжается и лично меня это очень радует. Сегодня я хочу поговорить с вами об одной из моих самых любимых ягод. Речь пойдет о малине, которую я уже много лет выращиваю у себя на даче. В составе малины большое количество полезных веществ. В ягодах много витаминов и минералов, органических кислот, макро и микроэлементы (железо, медь, цинк, калий, фосфор, селен, марганец и др.). Малину можно сушить, варить варенье, джемы, отвары, компоты...

Здравствуйте мои уважаемые читатели и читательницы. Предлагаю вам приготовить вкусный диетический овощной суп для всей семьи. Это рецепт прекрасного супа в сезон свежих овощей, который улетает на ура. Легкий, насыщенный, витаминный, калорий в нём минимальное количество. Этот полезный супчик можно назвать "лето в тарелке". Ингредиенты: Шаг 1 Состав ингредиентов для супа можно дополнять любыми овощами по вкусу. Так как на улице лето и сезон овощей в самом разгаре, для приготовления надо брать только свежие овощи...

Здравствуйте мои уважаемые читатели и читательницы. Лето продолжается, а мы с вами продолжаем готовить лёгкие салатики со свежими овощами. Сегодня предлагаю вам чисто вегетерианский салат. Салат с капустой, кукурузой, огурцом и помидорами - яркий, доступный по продуктам (особенно в сезон, когда все с грядок), совершенно несложный, летний, полезный. Противники майонеза могут заменить его на йогурт или вообще сделать заправку на основе оливкового масла, что тоже очень вкусно. Кукуруза придает салату сладковатую нотку, это очень ему подходит...

Здравствуйте мои уважаемые читатели и читательницы. Лето продолжается, а значит мы с вами продолжаем готовить вкусные и лёгкие салатики. Сегодня мы с вами поговорим о том, как приготовить легкий салат из тунца и огурца. Такой салат подходит на каждый день, но и в качестве украшения праздничного он тоже хорош. Добавление консервированной фасоли делает его более сытным, а два вида огурцов, с одной стороны освежает, а с другой - придает пикантности. Именно поэтому берутся и свежий огурец, и маринованный...

Здравствуйте уважаемые читатели и подписчики моего канала. Сегодня я хочу рассказать вам, как приготовить салат с греческим йогуртом и курицей, который станет отличным вариантом, когда хочется чего-то несложного, но вкусного. Варёная курица, свежие овощи, немного сыра и лёгкая заправка из греческого йогурта - всё просто и быстро. Такой салат с курицей и йогуртом приятно съесть и в жару, когда не хочется тяжёлой еды — он не перегружает, но хорошо насыщает. Однако прежде, чем мы приступим к описанию...

Здравствуйте уважаемые читатели и подписчики моего канала. На дворе лето, когда много свежих фруктов и ягод. Предлагаю вам приготовить домашний натуральный мармелад-желе - вкуснейшее и полезнейшее лакомство для детей и взрослых. Сейчас можно купить в любом супермаркете желирующую смесь на основе яблочного пектина, желфикс или что-то подобное. Мармелад-желе готовят из любых ягод, фруктов, цитрусовых, что есть по сезону. В середине лета я решила приготовить мармелад из ароматных абрикосов и не прогадала - это очень вкусно! Ингредиенты: Шаг 1 Моем абрикосы, кладём в кастрюльку...

Здравствуйте уважаемые читатели и подписчики моего канала. На дворе лето, а лето это сезон клубники. Клубничный мармелад — это вкусное и простое в приготовлении лакомство. Его можно сделать из свежей или замороженной клубники, с добавлением сахара или с натуральными подсластителями - стевией или сиропом топинамбура. Я готовлю клубничный мармелад на агаре. В сравнении с желатином агар-агар является постным продуктом, поэтому такой десерт подойдет в том числе веганам, а также в пост. Ингредиенты: Шаг 1 Подготовьте клубнику : свежую, если делаете сейчас летом, или замороженную...