Найти в Дзене
Безглютеновая диета - это дорого или нет? Нужен ли официальный диагноз "целиакия"? Часть 2.
И так. Продолжение. Зачем получать официальный диагноз? Обычно в ответ пишут - затем, что безглютеновая диета дорогая. И вроде бы социальная поддержка положена. С детьми может это и работает. Со взрослыми точно не работает. Никакой социальной поддержки, даже при наличие официального диагноза, не будет. Тогда в ответ пишут - зачем же вам за еду переплачивать, без официального диагноза очень дорого соблюдать безглютеновую диету. И так. Я уже два года на безглютене. В этом году, спустя два года диеты, мой организм смог переварить арбузы...
2 года назад
Безглютеновая диета - это дорого или нет? Нужен ли официальный диагноз "целиакия"? Часть 1.
История с соей всколыхнула мысли про безглютеновую диету, целиакию, официальные диагнозы. Ну первое, про что крутятся мысли, это - а нужен ли официальный диагноз. Обычно без проблем диагностируют классическую целиакию у детей. Там вполне ясная яркая картина болезни. Со взрослыми, наоборот, все очень непросто. Например, в США, у взрослого человека для того, чтобы получить официальный диагноз "целиакия", уходит 6-10 лет. Цитирую: "But according to Beyond Celiac, 83% of Americans with celiac disease...
2 года назад
Соя при непереносимости глютена. Реакция на сою?
Около двух недель назад я стала вводить в питание продукты из сои. В частности имитацию фарша из сои и изолят соевого протеина. В начале этой неделе появились реакции похожие на те реакции, которые я имела, когда ела глютен. В русскоязычном интернете я нашла информацию только про пользу сои для людей с непереносимостью глютена. Да и различные мучные смеси для безглютеновой диеты нередко содержат соевую муку. У меня не было никаких подозрений относительно сои. А вот в секторе англоязычного интернета отношение людей с непереносимостью глютена к сое настороженное...
270 читали · 2 года назад
Рисунок в Krita. Тыквы.
Ну... мой четвертый цифровой рисунок. Помог вот этот урок: https://www.youtube.com/watch?v=ihxECo6G514&t=2s
2 года назад
Третий урок в программе Крита. Рисую сову.
Знакомьтесь! Это ночной сов. Вот такого малыша захотелось нарисовать вчера на ночь глядя. ) Этот сов ассоциируется у меня со "спокойной ночи" и "приятных слов", с мягкой и уютной постелькой, со звездами, которые можно увидеть на небе в приоткрытое окно. Со свежим прохладным ночным воздухом. С "уху" в ночной тиши, с шелестом в траве и листве и тихим журчанием ручейка. А где там, чуть дальше, чернеет лес. Года два назад, когда жили летом на даче, то каждый вечер наблюдали, как совята учатся летать...
2 года назад
Второй урок по рисованию на графическом планшете. Учимся регулировать нажим стилуса.
И так второй день рисования в цифре. Сегодня училась рисовать в программе Крита. Это выполнение второй части предыдущего урока. Видео-урок, который мне помог: https://www.youtube.com/watch?v=4sdePjEYlis Я училась делать различный нажим стилуса, тем самым училась управлять толщиной кисти. А так же училась пользоваться слоями...
2 года назад
Первый урок по рисованию на графическом планшете.
На картинке результат первого часа рисования с графического планшета. Видео, которое мне помогло сделать первый шаг (ссылка): https://www.youtube.com/watch?v=4sdePjEYlis Переходя с традиционного рисования (карандаши, кисточки, маркеры, перья, различная бумага) на планшет и стилус приходится учиться всему заново. Приходится учиться заново держать "ручку" - стилус, заново учиться координировать руку, а главное еще приходится учиться дружить с программой для рисования. Для этого стоит делать такие упражнения, которые делают первоклассники в прописях...
2 года назад
Гетры)
Еще одна очень интересная одежка для ножек — гетры. Это для любительниц различных чулков. Если забить в поисковик интернет-магазина слово «чулки», что поиск выдаст только капроновые чулки, ну или нечто эротическое... Но зимой в таких чулках много не нагуляешь. Зато если забить слово «гетры», то появится множество предложений различных, на мой взгляд чулков. Разнообразие состава нитей, окраски, узоров заставляет сердце замирать от восторга...
2 года назад
Пробую сою)
Вот такую структуированную сою я сегодня купила. Называется соевый фарш. Если попробовать эти крупинки в сухом виде, то чем-то напоминает панировочные сухари. Но я эти «штучки» замочила по инструкции и обжарила с грибами и луком на смеси оливкового масла и масла гхи. Получилось очень вкусно...
2 года назад
Сырный пирог на основе безглютенового теста для штруделя
Основой для моего кулинарного творчества стал рецепт яблочного штруделя от Ольги Афинской — https://sladkiexroniki.ru/shtrudel-s-yablokami-i-koritsej/ В чем особенность безглютенового теста на штрудель?  Чтобы получилось такое тесто нужен или пектин или псиллиум. На данный момент я освоила только псиллиум. Но в планах освоить и пектин. Псиллиум — это шелуха семян подорожника. На данный рецепт нужно 3 столовые ложки псиллиума. Псиллиум залить водой и дать набухнуть. Обычно я беру небольшую чайную кружку, и в ней замачиваю псиллиум...
2 года назад
Носок, чулок, сапог...
Женские ножки всегда нуждаются в качественной «одежке». Будь то носочки, чулки, сапожки и т.д. В этом году я экспериментирую с льняными платьями и юбками и полушерстяными гольфами на погоду от -1 до -10. В этом диапазоне бывает и слякоть с лужами, и холодный промозглый ветер и прочие «прелести». А еще это осень. Это переход от теплого лета в холодную зиму. Это дается особенно тяжело, в это время хочется особого комфорта, тепла, уюта и мягкости. Чем хорош лен? Лен — это прекрасный материал, в котором в жару не жарко, а в холод не холодно...
2 года назад