Найти в Дзене
Закреплено автором
ПРИДУМАЛИ food media
FOODПРИВЕТ!
4 года назад
Кофейно-книжный проект, который мог организоваться только в Питере
ЛАРЁК — это пространство всего на 6 квадратных метров про кофе и винтажные книжки. В меню кофейная классика, чай, какао, десерты и пища для ума в виде огромных стеллажей с книгами. А также в меню есть фирменный спешл — кёж — традиционный напиток поморов, жителей Архангельской и Мурманской областей...
4 часа назад
Пять фуд новинок со всего мира в подборке на этой неделе
1️⃣Функциональные напитки с браззеином / ЭФКО «Эфко» представили свою первую линейку напитков. В составе добавленный белок, полностью растительный состав и в качестве подсластителя браззеин (уникальный сладкий белок). На старте три вкуса: груша-мёд, ежевика-фисташка, шоколад-карамель. 2️⃣Энергетические леденцы с кофеином / ALERT POP Леденцы с отметкой «18+», содержат натуральный кофеин в эквиваленте «два леденца = одна чашка кофе». 3️⃣Зефир со вкусом популярной выпечки / КРАСНЫЙ МОЗЫРЯНИН Белорусские...
6 часов назад
Летний сорбет из квашеной капусты замечен на фестивале мороженого, который прошёл в эти выходные в Питере
Бренд крафтового мороженого COSMOICE представили специально к мероприятию новинку — сорбет со вкусом квашеной капусты. То ли вкусвилловские мармеладки вдохновили, то ли глобальный капустный тренд 2026…...
3 дня назад
Айс латте на пингвиньем замечен в московской кофейне MEDEO
Курс на охлаждение в стиле Антарктиды — айс латте на пингвиньем молоке. Напиток реальносуществующий и официально есть в меню. А пингвинье молоко — это смесь коровьего и кокосового. По вкусу как обычный айс латте + пингвин на стакан в подарок для настроения...
133 читали · 3 дня назад
Ежегодная конференция ТЕМА ЕДЫ от ЯНДЕКСА на Хлебозаводе, как это было: цифры, инсайты и нововведения
Два дня насыщенной программы — презентации, интервью и панельные дискуссии — были посвящены в этом году антикризисным мерам, трендам, инструментам удержания гостей и надеждам светлое на будущее, конечно же😁. Более 4,5 тысяч участников собрала площадка, хотя по ощущениям было слишком много людей. И стандартные пять направлений по программе: Управление, Доставка, Кухня, Маркетинг, Люди и технологии + интервью на главной сцене. Среди спикеров отметились Аркадий Новиков, Арам Мнацаканов, Антон Пинский,...
6 дней назад
Смотрите-ка, ЧИСТАЯ ЛИНИЯ оперативно забрали тренд «сикс-севен» в свои молочные ручки
Ванильный пломбир, зелёная глазурь, хрустящие рисовые шарики и вирусные цифры на упаковке. Что ещё нужно для счастья поколению альфа? 🔗chistaya_liniya_icecream 👉ПРИДУМАЛИ фуд-медиа в Telegram и Max...
6 дней назад
Россияне сохраняют верность чаю год от года
В рубрике «Цифра дня» данные РОМИР — 95% домохозяйств в России покупают чай. Несмотря на рост интереса к другим категориям, чай сохраняет устойчивые позиции и остаётся одной из самых массовой напиточной категорией страны. За последние...
6 дней назад
Ныряем в будущее: ДРИНКИТ тестово запустили нейробариста в трёх кофейнях Москвы
Проект реализовали в партнёрстве с ЯНДЕКС B2B TECH. Механика коммуникации довольно простая: гость описывает желаемый напиток, ориентируясь на свои вкусы, состояние или настроение, а нейропомощник в ответ предлагает возможные варианты из меню, учитывая доступный ассортимент ингредиентов...
6 дней назад
ТАНУКИ пошёл в баню
Концептуальная коллаборация сети ресторанов ТАНУКИ и московского банного комплекса ОГНИВО. Ребята придумали специальное парение «Япона мать». В банном меню: парение дубовыми вениками, ингаляция имбирём и васаби, скраб с водорослями и рисовый пилинг. А в финале гостей ждёт фирменный десерт в виде рыбки...
1 неделю назад
Смотрите-ка, попсы to go, которые завирусились в Азии и на Ближнем Востоке, начали появляться в России
В сети готовой азиатской еды TOKYO MARKET во Владивостоке даже собрали «выдвижные» сэндвичи, не говоря уже про роллы и десерты на палочке. Учитывая, что большие роллы в тубусах уже настолько популярны...
1 неделю назад