ПРИДУМАЛИ food media

Зумеры задают новые тренды. Они заботятся о своём ментальном и физическом здоровье «не отходя от кассы». Помните, welness чайную из Тайваня, в которой можно было сделать обследование и получить по рецепту лечебный напиток? Так вот, в шанхайском баре похожая концепция. Гости могут воспользоваться услугами врача традиционной китайской медицины, который по пульсу определяет проблемы со здоровьем. Исходя из «диагноза» бармен готовит «лечебные» алкогольные напитки «пациенту»...

Или грустная история, как эту фанту (и аналог спрайта) не успели довезти до ПРОДЭКСПО 2026 российские дистрибьютеры и попробовать новинку не удалось. Финиковую колу из Саудовской Аравии многие уже попробовали, напиток есть во некоторых магазинах и сервисах доставки. Компания MILAF, решили не придумывать велосипед и расширили ассортимент финиковых напитков, до аналога фанты и спрайта...

Половинки круассанов, запечённые с маслом, сахаром или сыром появляются всё чаще и чаще. Как десерт к кофе, например, запечённые до карамельной корочки. А американский шеф Josh Elkin придумывает рецепт солёных половинок...

В рубрике «Цифра дня» данные РИА «Недвижимость» — 125 кафе и ресторанов закрылись в Москве за первые два месяца 2026 года. Это почти в два раза больше, чем год назад. Наиболее активно, как и в прошлом году, закрываются кафе, кофейни и пекарни...

Интересная идея для вирусного контента в рамках города. В Лондоне в разных районах были «подброшены» городские жители, которые носили в руках вертикальные коробки для пиццы как портфель. Ярко-красная перевёрнутая упаковка с поясняющим названием «The Vertical Pizza Box» привлекала активное внимание окружающих...

Рисовые «булочки», зажаренные во фритюре, и рыбная начинка посередине. Упаковываются по три штуки в бокс и украшаются слайсами лосося, расплавленным сыром или посыпкой. Помните, как украинская доставка удивляла суши-макаронс? А SPACE SUSHI решили пройтись по тренду с мини-бургерами...

По крайней мере, вот такие красно-зелёные кукис уже окрестили «бескомпромиссным комбо главных трендов». В таком сочетании уже пекут тортики, маффины и даже заливают в шоколадные плитки (но об этом в другом посте)...

Обычно кислый соус подают вместе с коассическим севиче из сырой рыбы или морепродуктов. А здесь классические ингредиенты соуса — чили, соус из местных фруктов, лайм и масло из кинзы (спасибо, что не добавили чеснок) — смешивают и добавляют к холодному колд брю...

Американский бренд REESE’S, знаменитый своими шоколадными тарталетками с арахисовой пастой, возвращает в детство, когда даже зубная паста паста была съедобной и вкусной. Паста реально коричневого цвета с характерным запахом шоколада и вкусом арахиса...

В рубрике «Цифра дня» свежие данные «Росстат» — 5,7% продуктовых расходов россиян составляют молочные продукты. Этот показатель даже чуть выше расходов на мясо+птицу, которые забирают 4,2% расходов. ...

Причём, в фитнес стиле, без сахара, и с цитрусовым вкусом. По идее, леденцовый сосульки должны напоминать о приближающейся весне. Интересно, а есть ли приворот скорой весны на леденцы? 👉подписаться...

Диффузоры для авто с ароматом картофеля фри, сливочного мороженого и свежесваренного кофе. Учитывая, что новогодний дроп со свечами до сих пор вспоминают, то вполне неплохая история. Хотели бы вы, чтобы...